Зразы рыбные с грибами

Забираю рецепт в закладки! Как раз есть филе щуки, сегодня буду готовить! Огромное спасибо за рецепт!

полесьеЛена
znatokИрина
ШантиНадежда
Девочки, спасибо за внимание к рецепту!

Мухха писал(а):

Как раз есть филе щуки, сегодня буду готовить! Огромное спасибо за рецепт!

Лена, на здоровье! Надеюсь, что котлетки понравятся!

Юлечка я обычно делаю рыбные котлетки с булочкой и салом.Можна свежые грибы заменить сухими или маринованными?

strekoza_l писал(а):

я обычно делаю рыбные котлетки с булочкой и салом

можно и так, у меня мама всегда кусочек сала добавляла, особенно в "сухую" белую рыбу

strekoza_l писал(а):

Можна свежые грибы заменить сухими или маринованными?

конечно можно! сухие предварительно отварить и обжарить также с лучком можно

Сегодня готовила котлетки по Вашему рецепту, очень понравились.
Спасибо!

Ksana-kvhy3
Оксана, очень рада, что котлетки понравились

Julia & Ko
Юлия, спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, очень вкусно!!

Регина, на здоровье! Рада, что рецептик понравился!

Julia & Ko .............котлетки просто прелесть . Сегодня на ужин делала их......ммммммммммммммммм...........мы с мужем бегали на кухню за добавкой

спасибочки огромное за рецепт

Julia & Ko писал(а):

Приятного аппетита

А МОЖНО ВМЕСТО ЩЮКИ ДРУГУЮ РЫБКУ ???

stefan.za писал(а):

А МОЖНО ВМЕСТО ЩЮКИ ДРУГУЮ РЫБКУ ???

конечно!!!! Можно любую морскую рыбку, желательно не очень жирную (треска, хек)

Спасбо за рецепт. завтра обязательно попробую сделать. а шампиньоны обязательно свежие брать или можно замороженые?

Mischal писал(а):

а шампиньоны обязательно свежие брать или можно замороженые?

можно и замороженные, и консервированные.... только замороженные подольше обжарить, чтоб жидкость вся выпарилась (а в замороженных ее ой, как много! )

Удачи!

и это снова я
не надоела еще?!
не могу не поделится впечатлениями от приготовленного
делала котлетки из толстолобика, т.к. сама по себе рыбка костлявая, а я не особый любитель сидеть ковыряться, эти косточки выбирать, решила остановится на котлетках, на ваших
вкус бесподобный, а соус просто отвал башки, вроде бы все просто, а как вкуууусно
муж, который особо рыбу не любит, уплетал за обе щеки и добавки попросил , а для меня это ой как приятно
Юлия спасибо вам огромное за отличный рецепт, все гениальное просто

в соус добавила еще укропчик

ольчёна писал(а):

и это снова я girl_haha не надоела еще?!

всегда рада видеть!!!!

ольчёна писал(а):

вкус бесподобный, а соус просто отвал башки,

Оля, спасибо за такой приятный отзыв, я очень -очень рада, что вам понравилось!

Фарш из щуки мы с мужем приготовили, дело осталось за малым - проголодаться и накрутить зразы с грибочками! А грибочки у нас будут - лисички соленые, красивые и мелкие. Думаю тоже должно быть вкусно. Ждем завтрашнего вечера и печем зразики!

Л@рчик писал(а):

Фарш из щуки мы с мужем приготовили,

какие молодцы!

Л@рчик писал(а):

А грибочки у нас будут - лисички соленые, красивые и мелкие. Думаю тоже должно быть вкусно.

лисички!!!! это же будет не просто вкусно, а очень вкусно!!!!!!

Л@рчик писал(а):

Ждем завтрашнего вечера и печем зразики! Wink

я тоже в ожидании!

Юлия, спасибо за рецепт
Немного проэкспериментировала: одну часть фарша сделала по рецепту, вторую - без крахмала, но добавила натертый сыр (немного), запекала в форме на всякий случай (вдруг расползутся ), маслом не смазывала форму, подстелила бумагу для выпечки, сверху-простоквашей (4%жирности)помазала. Девочкам-худелочкам само то! Результат: и 1 и 2 вариант на отлично, ничего не прилипло, не растеклось, во втором варианте может чуть больше сока выделялось. Вкууусно Спасибо!!!

VlaDinka писал(а):

одну часть фарша сделала по рецепту, вторую - без крахмала, но добавила натертый сыр (немного)

VlaDinka писал(а):

Результат: и 1 и 2 вариант на отлично, ничего не прилипло, не растеклось, во втором варианте может чуть больше сока выделялось. Вкууусно

Наташенька, рада, что зразики понравились