Тарт с инжиром и миндальным кремом
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
17 Окт 2009 23:42
Тонкое песочное тесто,много-много нежной и ароматной начинки и кусочки инжира
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Для теста: 250гр. пшеничной муки 120гр. сливочного масла 100гр. сахарной пудры 2 крупных яичных желтка 2 ст.л. холодного молока или воды Для крема: 250гр. очищенного миндаля. 200гр. сливочного масла 250гр. сахарной пудры (можно чуть меньше) 2 крупных яйца (слегка взбить) 50 гр. муки 1 стручок ванили (либо ванильный сахар) 1 ст.л. граппы (у меня коньяк) +свежий инжир. Муку соединяем с сахарной пудрой,добавляем масло,нарезанное небольшими кусочками. Измельчаем в крошку. Добавляем желтки и молоко (либо воду),замешиваем тесто. Формируем шар,кладем в пакет и отправляем в холодильник на 40-60 минут. Затем распределяем тесто по форме и отправляем в морозилку минут на 30. Готовим крем: миндаль измельчаем до состояния порошка. Добавляем муку. В отдельной миске взбиваем масло с сахаром,добавляем слегка взбитые яйца,ванильный сахар и ложку алкоголя. Соединяем ореховую и масляную смесь. Получается довольно густой крем отправляем его на 30 минут в холодильник. Тем временем форму с тестом ставим в разогретую до 200С духовку минут на 10-15. Затем выкладываем на тесто начинку инжир разрезаем на четвертинки и распределяем по начинке выпекаем тарт 35-40 минут пока крем не подрумянится и станем чуть плотным. Даем остыть,нарезаем на кусочки и наслаждаемся ![]() Приятного аппетита!!! ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
17 Окт 2009 23:53
|
Наталия О.
Рязань |
||
18 Окт 2009 0:09
для друзей ничего не жалко ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
18 Окт 2009 0:10
Ой, какая вкуснятина, Катюш !!!
![]() ![]() Свежий инжир я ела всего один раз в жизни... ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе, Катюшенька, за такую вкуснотищу !!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||
18 Окт 2009 0:19
а я оооочень люблю инжир!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
18 Окт 2009 1:35
Катюш, классный рецепт
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Обажжжжаю инжжжжир ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Но он не всегда бывает в продаже ![]() Спасибо за вкуснятину ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Star*ka
Lietuva |
||
18 Окт 2009 1:40
Честно говоря даже не знаю.. я сушеный не пробовала никогда ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
18 Окт 2009 1:48
Катенька, поняла, фишка в креме?! Обязательно попробую в одном из вариантов ![]() Спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Star*ka
Lietuva |
||
18 Окт 2009 1:49
дааа,крем класс ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
18 Окт 2009 2:14
Катенька, спасибо за рецепт!
![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1016899815.html] ![]() Забрала в закладки. Я думаю, что он и с другими фруктами будет превосходным. |
Mara3
|
||
18 Окт 2009 2:17
я тоже так думаю ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
18 Окт 2009 12:09
Катюша, радуешь очередной вкуснятиной!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() У меня проблема как у девочек, нет свежего инжира.... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Овсяннка
40 лет Ижевск |
||
18 Окт 2009 16:04
а у вас на рынках лица кавказской национальности не продают? ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
18 Окт 2009 17:27
Катюш, и опять ты с новым классным рецептиком!!!!
![]() ![]() ![]() Девченки, если сушенный инжир замочить на 3-4 часа (я замачиваю на ночь) в кипятке, то он разбухнет и станет как свежий! ![]() |
Katjuwka
32 года Tallinn |
||
18 Окт 2009 17:43
урааа ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
20 Окт 2009 10:19
Катюш, спасибо за потрясающий тартик. В Закладочках.
![]() ![]() ![]() |
ЛЬВИЦА26
39 лет Челябинск |
||
20 Окт 2009 16:09
тёзка,спасибо!!! ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
22 Окт 2009 21:39
Джанго
Инжир! Как же я люблю его! ![]() ![]() ![]() ![]() P.S. Оп-па! Оказывается, еще один чудный тартик не заметила ![]() ![]() |
Разик
26 лет Казахстан |
||
22 Окт 2009 21:43
И я его очень-очень люблю ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
31 Окт 2009 2:05
|
Star*ka
Lietuva |
||
31 Окт 2009 2:09
ну какая красота!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
31 Окт 2009 2:25
Катенька, спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Star*ka
Lietuva |
||
31 Окт 2009 2:47
тартик тэого достоин ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||
10 Дек 2009 2:00
|
Monica
Крым |
||
10 Дек 2009 2:36
хорошая фотография,аппетитная!! ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |