Ещё один «Бэйлис»

Кулинар писал(а):

А 10% не сворачиваются в крупинки????

Нет, у меня крупинок не наблюдалось, если только по краю бутылки, когда долго стоял.

Кулинар писал(а):

Так можно еще сделать

Наздоровье, творите

Огромное спасибо за рецепт!!Уже стоит в холодильнике!!!!!!Обалденная штука!!!!

Я очень рада, что понравилось! Пейте с удовольствием, Анжела

Здравствуйте, очень интересный рецепт, вот уже приготовилась делать и возник вопрос, а какой кофе необходимо положить, растворимый или натуральный? Заранее огромное спасибо за ответ!!!

Наташа привет! Ко мне можно на ты Я всегда делаю с растворимым кофе.
Рада, что рецепт заинтерисовал, надеюсь и вкус не разочарует.

Лена, спасибо за рецепт! Сегодня хочу приготовить. Никогда не пила ликёры, муж не любитель экспериментировать с алкогольными напитками. Выпиваем редко и только, так сказать, в чистом виде (пиво, коньяк да вино, если праздник какой). А хочется чего-нибудь этакого попробовать

Мария, спасибо за внимание к рецепту. Мы тоже ликёры не пьём, но иногда рюмочку хочется, особенно когда продрогнешь , бэйлис мне нравится с орешками кешью и в выпечку добавлять или мороженное...
Надеюсь все понравится

День добрый! Делала половину нормы, с утра не удержалась, глоточек попробовала. Очень даже вкусно! Не знаю, правда, насколько этот вариант схож с настоящим ликером Бейлис, т.к. просто-напросто не пробовала его никогда Но этот ликер меня вполне устраивает. Буду делать еще. Лен, а напиши, пожалуйста, если не затруднит, в какую выпечку добавляешь такой ликер?

Martisa писал(а):

Не знаю, правда, насколько этот вариант схож с настоящим ликером Бейлис

Похож, но отличия есть. Меня в плане экономии данный ликёр очень даже устраивает.

Martisa писал(а):

в какую выпечку добавляешь такой ликер?

В основном либо в кексы на кефире (это мой рецепт http://forum.say7.info/topic24983.html) либо в бисквит.
Я очень рада, что ликёрчик понравился

Доброго времени суток. Попробовала я сделать по вашему рецепту Бэйлиз, мужу очень понравилось, за уши не оторвать, а как по мне ну ооочень крепковатый. Сразу делаю оговорку, что практически не пью, а если пью то только легенькое вино. По этому для меня 40 градусов, это ооочень много
Для мужа буду делать по вашему рецепту. а для себя рецептик слямзила из другой темки

Привет Анюта! Здорово, что мужу понравилось! А для себя можно сливок побольше, не так крепко будет. Я рада что рецепт пригодился.

А что значит поднимутся шапкой? Просто для меня закипать-это до первых пузырьков...

Annet.net писал(а):

Сразу делаю оговорку, что практически не пью, а если пью то только легенькое вино. По этому для меня 40 градусов, это ооочень много

А там уже не 40 градусов)) Концентрация за счет сливок упала сразу))

превосходно и неповторимо!!

а еще в бейлис стоит на литр добавлять 50 граммов картофального уксуса так делают на фирме где делают бейлис, я точно слышала где-то!!!

сделала сегодня.поставила настаиваться).запах

Сделал вчера. Совсем не понравилось. Думаю 10% сливок мало. Очень жиденько получилось и алкоголя много. Думаю 200 мл было бы в самый раз. Правда делал с виски.

Прошу прощения за задержку ответов, только приехали.

Стасёна писал(а):

А что значит поднимутся шапкой?

Это когда они начинают закипать, также как и молоко пытаются убежать из кастрюльки

Стасёна писал(а):

Просто для меня закипать-это до первых пузырьков...

это как раз время именно перед закипанием

Адочка писал(а):

превосходно и неповторимо!!

Спасибо за похвалу!

Адочка писал(а):

а еще в бейлис стоит на литр добавлять 50 граммов картофального уксуса так делают на фирме где делают бейлис, я точно слышала где-то!!!

Прикольно, не слышала, надо будет попробовать. Спасибо Ада!

Галинка*_* писал(а):

сделала сегодня.поставила настаиваться).запах

Надеюсь Галина и вкус не подведёт

Dekterev87 писал(а):

Сделал вчера. Совсем не понравилось

Очень жаль Андрей, что вкус разочаровал, но все-таки я бы с виски не стала бы делать, они разные(коньяк и виски)напитки. А по крепости это каждый для себя сам определяется, я здесь указала как нравится мне и моим друзьям, с оговоркой. А если жиденько увеличь процентность сливок. Если решишься на повтор, надеюсь не разочарует вкус.

Мда...работать просто некогда! Любимый сайт манит как наркотик каждый день... . И бейлиса чего-то захотелось . Вечером придется шлепать в магазин за коньячком. Леночка, спасибо за рецептик .

ulashka писал(а):

Мда...работать просто некогда!

Точно-точно! Даже дела домашние отодвигаются...

ulashka писал(а):

Леночка, спасибо за рецептик

Пожалуйста Юлечка! Надеюсь прийдётся по вкусу. Я тоже сегодня сделала, завтра фотографию заменю, а то эта не очень.

хм, попробую и сделать на выходных...

Попробуй Юлечка Делать просто, а результат лично мне очень нравится.

Елена! Рецепт просто классный! Спасибо огромное! Я сама Бейлис никогда не пробовала. А любимый сказал, что получилось гораздо вкуснее, чем из магазина. Я добавляла 200мл коньяка, 300 для меня очень крепко Теперь боюсь, что сопьюсь Потому что очень вкусно, хочется пить всё время

Олечка!!! Какая красота! Спасибо за отчётик, очень рада, что вам понравилось.

PskovGirl писал(а):

Теперь боюсь, что сопьюсь Потому что очень вкусно, хочется пить всё время

50 грамм каждый день вреда не принесут на мой взгляд
Мне он нравится с орешками кешью но калорийная штука получается...

chippo писал(а):

50 грамм каждый день вреда не принесут

Точно. А я Никулина в Бриллиантовой руке вспоминаю: "Врачи рекомендуют как снотворное"

chippo писал(а):

Мне он нравится с орешками кешью

Надо будет попробовать. А у меня только миндаль дома. Я сейчас попробовала. Тоже хорошо

chippo писал(а):

но калорийная штука получается

По чуть-чуть можно . Надо же себя баловать иногда

PskovGirl писал(а):

Точно. А я Никулина в Бриллиантовой руке вспоминаю: "Врачи рекомендуют как снотворное"

PskovGirl писал(а):

Надо же себя баловать иногда

Без этого никуда!

Лена, а ты не пробовала вместо кофе положить какао?