Блинный торт «Емеля»

Девочки и мальчики!

Предлагаю вашему вниманию очень простой и незатейливый рецепт блинного торта, который и называется то "Емеля"! Автор рецепта Игорь Тумаркин. Я вам предлагаю рецепт несколько измененный, исходя из продуктов имеющихся в холодильнике .

Итак, для приготовления торта нам понадобиться:

Для блинов (15-17шт):

Молоко примерно 0,75 литра
Яйцо 3шт
Мука 300-350грамм
Сахар 1-2 ст.ложки
Соль по вкусу
Ванильный сахар 15гр
Масло растительное 1ст.л в тесто
Масло сливочное для смазки блинов 100гр

Для крема:

Сливки 33-35% жирности 350гр
(если нет сливок, замените их густой сметаной)
Сырок творожный 150 гр
Молоко сгущ. 1/2 банки
Мак 10-15гр
Шоколад белый 50гр

Для глазури:

Шоколад белый 50гр
Масло сливочное 10гр
Орехи, цукаты по желанию

Приготовление:

1. Для приготовления блинов вы можете выбрать любой любимый вами рецепт. Главное, чтобы блины были тоненькие и чуть-чуть сладковатые.
Я для приготовления блинов, взбила 3 яйца и 1/2 нормы молока, добавила сахар, соль, ванильный сахар и всю норму муки. Все хорошо перемешала и по частям добавила остальное молоко. Готовое тесто должно напоминать , пожалуй, кефир.
Когда тесто готово, добавить в него растительного масла и хорошо перемешать. Выпечь 15-17 блинов. От души смазать каждый блин. Остудить.

2. Мак в небольшой емкости залить водой и вскипятить 10-15мин. Затем хорошо его промыть и залить небольшим количеством молока. Сново прокипятить 10 мин. После этого слить с мака всю жидкость и хорошенько потолочь толкушкой или в ступке .

3. Для крема нужно хорошенько смешать сырок творожный и сгущенное молоко, затем добавить мак и еще раз перемешать. Шоколад растопить на водяной бане и добавить к творожной массе. Сливки
душевно взбить до пиков и смешать с творожной основой крема.

4. Теперь берем блинчики и начинаем сооружать из них торт. Блин + крем + блин и т.д. Последний блинчик сверху не смазываем.


5. Шоколад растапливаем на водяной бане, смешиваем с размягченным маслом и этой глазурью покрываем наш тортик. Украшаем по-желанию. Я украсила цукатами из вишни и фундуком!
Торт можно охладить часика 2!

Приятного аппетита!

Так наш "Емеля" выглядит в разрезе.

Облизнулась ... и утащила в закладки !

Rosalinda писал(а):

Облизнулась ... и утащила в закладки !

Ой, как приятно! Надеюсь руцепт пригодиться! Rosalinda, поверь очень вкусно! Спасибо еще раз за внимание к рецепту!

Овсяннка
Очень интересненький рецептик! Спасибо!!! Забрала в закладки!

Эльвирочка, обожаю блинчики!!! Очень часто их пеку и уже хочу попробовать эту вкусняшку!!! Только со сливками проблема, нет у нас именно такой жирности Но рецептик забираю в закладки, уверена всё же пригодится!!! Спасибо,дорогая, за такой замечательный рецептик!!!

Овсяннка
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Надюха писал(а):

Очень интересненький рецептик! Спасибо!!! Забрала в закладки!

Надежда, спасибо огромное за внимание к рецепту!
Дело движется к зиме, думаю блинчики все будут делать чаще и "Емеля" будет приготовлен Вами!

Ирулька писал(а):

Спасибо,дорогая, за такой замечательный рецептик!!!

Ирулька! Тебе спасибо, что заглянула! Мне так приятны твои слова! А сливки смело замени густой сметаной 20% (сейчас сделаю дополнение в рецепте ) Я думаю, что получиться очень вкусно!

silvana49 писал(а):

Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Светлана, спасибо! Мне очень приятна Ваша оценка рецепта!
Надеюсь понравиться!

Овсяннка
Какой аппетитный торт! Со сгущенкой - вообще отпад!
Спасибо большое! Занесла в закладки, при случае обязательно испеку!

Разик писал(а):

Какой аппетитный торт! Со сгущенкой - вообще отпад!

Разия, милая! Мне очень приятно, что ты зашла в гости! Спасибо большущее за теплые слова! Угощайся!

Эльвирочка!!!! Какая красота и вкуснота!!!! А от разреза тортика можно удар получить!!!
Тортик СУПЕР-ПУПЕР!!! МОЛОДЕЦ!

Иришка! Это я удар получу от такой похвалы от тебя! Спасибо, Иришечка! Пользуйся рецептиком на здоровье!

Здравствуй, Эльвира! Давно искала рецепт блинного торта, вот такого как у тебя!!! И, кажется, наконец, нашла. Буду пробовать. У нас в городе, в одном ресторане пекут фирменный блинный торт : шоколадный и клубничный. Ни на что не похожий! Но в разрезе точно как твой!!!! Как приготовить клубничный джем или сироп, я догадываюсь, вот как сделать шоколадную глазурь? Она у них всегда жидкая и не застывает, отламываешь торт, а она стекает.... Вкусно, надеюсь, твой торт еще вкуснее будет!!!

Ирина! Как приятно, что заглянула ко мне на тортик!

Лиле4ка писал(а):

Давно искала рецепт блинного торта, вот такого как у тебя!!! И, кажется, наконец, нашла.

Очень приятно слышать такие вот комплименты! Пользуйся рецептом на здоровье.

Лиле4ка писал(а):

Вкусно, надеюсь, твой торт еще вкуснее будет!!!

Очень надеюсь, что тортик тебе понравиться! На вкус неназойливый, не слишком сладкий, и вместе с этим очень вкусный! Ириночка, Желаю тебе удачи! Пусть все получиться!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-586204935.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-586204935.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-586204935.html][/url]

Эльвирочка какой классный и обалденный тортик. Я его уже хочу и чувствую вкус!!!!!! Прощай фигура.

Спасибки за такое чудо!!!!!!

Эльвира, я его-таки испекла! Правда, получился не такой высокий, как у тебя Мои детишки блины так таскали
Получилось всего десять слоев. Было очень вкусно и нежно!!!!
Теперь надо поэкспериментировать с клубникой и шоколадом .
Спасибо!!!

Ларча писал(а):

Эльвирочка какой классный и обалденный тортик. Я его уже хочу и чувствую вкус!!!!!! Прощай фигура

Ларочка! Очень рада, что тебе понравился рецепт! Тортик получается очень легкий и нежный, так что за фигуру не переживай!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-494655015.html][/url]

Лиле4ка писал(а):

Эльвира, я его-таки испекла! Правда, получился не такой высокий, как у тебя

Иришечка! Молодец какая! Я очень рада, что рецепт опробован тобой!

Лиле4ка писал(а):

Было очень вкусно и нежно!!!!

Я очень рада!

Лиле4ка писал(а):

Теперь надо поэкспериментировать с клубникой и шоколадом .

С нетерпением будем ждать твоих экперементов! Не забудь угостить!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/url]

Овсяннка

сегодня сделала Емелю
ооочень вкусно...

правда я делала без творожка.кто-то украл и съел его из холодильника.но я выкрутилаь)))получилось просто пожиже)

по вкусу напоминает сливочный вафельный стаканчик))

спасибо за рецепт,Эльвирочка!

Алеся лапушка писал(а):

сегодня сделала Емелю ооочень вкусно...

Алеся!!! Ура-Ура-Ура! Как я рада, что рецептом пользуются!

Алеся лапушка писал(а):

по вкусу напоминает сливочный вафельный стаканчик)) спасибо за рецепт,Эльвирочка!

Ой, Алесик! Так приятно! Да, действительно чо-то схожее с вафельным стаканчиком есть! Спасибки, тебе Алесечка большое за доверие к рецепту!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/url]

Я обожаю блины и моя семья тоже,особенно дочурка.Спасибо за такой чудесный рецепт!Я разные рецепты пробовола но от такого просто слюнки текут!!!На выходный порадую семью!!!

лисёнок30 писал(а):

Я обожаю блины и моя семья тоже,особенно дочурка.Спасибо за такой чудесный рецепт!Я разные рецепты пробовола но от такого просто слюнки текут!!!На выходный порадую семью!!!

Дорогая, Олесечка! Спасибо за такие теплые слова! Надеюсь результатом останешься довольна!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-376279527.html][/url]

Эльвира, а я с отчетиком! Правда, это все что я успела украсть и сфоткать, а все остальное ушло в одно мгновение!

Правда я делала не с маком, а с изюмом, а еще я чередовала обычный блинчик с шоколадным.
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБКИ!!!

Очень заманчиво выглядит...

Класный тортик! Забрала в закладки!!! Спасибо!

merci beaucoup

Девочки! Милые, спасибо огромное за внимание к рецепту! Вкусного Вам тортика!