Салат «Рождественский веночек»

Вот и я решила порепетировать перед праздниками. Возникла такая идея: салат в виде веночка со свечками. Конечно, можно сделать салат обычно - слоями в салатник. Уверяю - вкус совсем не пострадает! Салат очень вкусный и очень сытный, из разряда "обжорок". Продукты простые, но очень интересный соус. Если салат делать в салатнике, тогда надо уменьшить норму майонеза, грамм на 100-150. На венок уходит больше соуса. Буду рада, если рецептик и идея пригодятся.

Ингредиенты:200гр. отварной курицы, 4яйца, сваренных вкрутую, 0,5ст. чернослива, 100гр. ветчины, 3-4 маринованных огурчика, 1 средняя луковица, 70гр. твердого сыра.
Соус: 1б. белой консервированной фасоли (400гр.), 250гр. майонеза, 100гр. сметаны, перец, зубчик чеснока.
Для украшения: болгарский перец, укроп, отварная морковь.

Для соуса консервированную фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Подавить толкушкой или вилочкой до состояния пюре. Добавить майонез, сметану, чеснок через пресс и перец (я использую лимонный перец). Соус готов.

На блюдо выкладываем куриное филе, разобранное на волокна. Выкладываем в виде венка и свечек.

Смазываем соусом. И присыпаем половиной мелко нарезанного лука (лучше ошпарить, чтобы вышла горечь) и половиной нормы сыра, натертого на мелкой терке.

Далее выкладываем слой огурчиков, порезанных кубиками.

Смазываем соусом и присыпаем оставшимся луком и сыром.

Сверху выкладываем слой яиц, натертых на крупной терке (два желтка оставить для украшения) и чернослив, который предварительно надо промыть и запарить кипятком на 5мин. Мелко порезать.

Смазать соусом.

Последний слой - мелко порезанная ветчина.

Смазать соусом. Подкорректировать свечки и венок. Украсить веточками укропа - имитируя еловые ветки. Свечки присыпать желтком, натертым на мелкой терке. Цветочки из болгарского перца я позаимствовала у Натуси-Апполинарии http://forum.say7.info/topic17590.html Звездочки из вареной моркови.
Дать салатику настояться несколько часов в холодильнике и подавать.

Приятного аппетита!

Олечка, супер салатик! girl_claping

Классная идея на Новый год или Рождество! good2

Спасибо, милая! Romashki

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-223272519.html]

[/URL]

Оля! Захожу к тебе как в музей, что ни блюдо - произведение искусства! good2

А идеи

ты просто генератор идей! praising

Браво-брависсимо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Romashki

ланита
Нютик34
Тетя Таня
Светочка, Анечка, Танюша! Rose

Спасибо огромное-преогромное! girl_in_love

Мне тААААк приятно, что идея понравилась! Yahoo!

НА ЗДОРОВЬЕ, ДЕВУЛИ-ЛАПУЛИ! sharik

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-889528263.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-889528263.html]

[/URL]

Оленька,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html]

[/URL]как красиво! good2

Так аккуратно, с любовью все сделано. girl_in_love

Побывать у тебя в гостях, всегда одно наслаждение.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-474142215.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-474142215.html]

[/URL]
Уже прикидываю, что буду готовить на Новый Год,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-753922023.html]

[/URL] так вот, твой салатик тоже будет у меня на столе. girl_claping

Спасибочки, дорогая, give_heart

за рецептик и идейку! friends

Цёмки!!!

Лёлик, я в шоке!!!! Просто произведение искусств!!!!! Обалдеть, как красиво!!!! good

Идея просто замечательная!!!!! Yahoo!

Спасибо!!!! give_heart

kiska-bantik писал(а):

Побывать у тебя в гостях, всегда одно наслаждение.

Ой, Инночка, спасибо огромное!!! girl_in_love

Так приятно, слов нет. Embarassed

kiska-bantik писал(а):

так вот, твой салатик тоже будет у меня на столе.

Очень на это надеюсь! Yahoo!

Чмоки-чмоки, дорогуля!!! kiss

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117855207.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117855207.html]

[/URL]
Фрау Дерид
Танечка, спасибо, моя хорошая!!! give_heart

Я так рада, что идея понравилась! Yahoo!

УРРА!

Девули, благодарю от души!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html]

[/URL]

Оленька, ЗАМЕЧАТЕЛЬНО !!! girl_claping

Спасибо, у тебя просто золотые ручки !!! girl_in_love

любушка
Любочка, огромное спасибо! girl_in_love

Я очень-очень рада, что салатик понравился! Yahoo!

На здоровье, дорогая! give_heart

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-114610119.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-114610119.html]

[/URL]

Олечка-красава,умничка,ты просто МОЛОДЕЦ)))))))я еще и еще раз говорю-Оля-золотая ручка))))))))))))) girl_haha

у меня скоро из-за умелиц,умниц и красавиц на этом форуме случится нервный припадок от такого великолепия)))))))) Shocked

целую крепко)))))) kiss

Имбирь писал(а):

салат в виде веночка со свечками.

Оленька, салат - класс. good2

Очень красивое оформление girl_claping

. И я сразу обратила внимание на соус, очень интересно, обязательно приготовлю.
Спасибо Rose

Олечка! Как красочно! Очень празднично girl_claping

И так аккуратно - прелесть girl_in_love

Олечка!!! Салат действительно рождественский!!! И создает атмосферу домашнего уюта и тепла!!!! А еще от него столько позитива!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-59244039.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-59244039.html]

[/URL]

Олечка, ты даже не представляешь сколько тепла идет от твоих творений!!!!!!!!! спасибо за веночек, очччччень красивый!!!!!!!!!!!!!

Ух ты вот это girl_in_love

красота!!! Yahoo!

Ольга ты молодец!!!обалденный салат!!!! good

Ксан-Ксаныч писал(а):

у меня скоро из-за умелиц,умниц и красавиц на этом форуме случится нервный припадок от такого великолепия)))))))

Ксюшенька, не надо припадков! Wink

Лучше будем любоваться на всякие красивости и составлять праздничное меню! Yahoo!

Ксан-Ксаныч писал(а):

я еще и еще раз говорю-Оля-золотая ручка)))))))))))))

Ой, Ксюша, насмешила! girl_haha

Спасибо, моя хорошая!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html]

[/URL]
STAR*KA
Танечка, буду счастлива, если салатик пригодится! Yahoo!

На здоровье, дорогая! kiss

СПАСИБО!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html]

[/URL]
Monica
Элиночка, спасибо огромное! girl_in_love

Мне очень приятны твое внимание и отзыв! Embarassed

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586256679.html]

[/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-586256679.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586256679.html]

[/URL]
Лайта
Светуля, спасибо большое-пребольшое! girl_in_love

Мне так радостно, что салатик навевает праздничное настроение!!! Yahoo!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html]

[/URL]
Natalia 17
Наташенька, спасибо, дорогая! girl_claping

Так приятно, что веночек понравился! dance2

УРРРРА!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html]

[/URL]
Ванамике
Наташенька, спасибо, дорогая! Romashki

Мне оооочень приятно, что ты обратила внимание на веночек! Rose

ДЕВУЛИ-КРАСОТУЛИ, СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-444034599.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-444034599.html]

[/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-191346471.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-191346471.html]

[/URL]

Оленька, не перестаю тобой восхищаться !!! girl_in_love

Волшебница ты наша !!! girl_in_love

Твоей фантазии нет предела !!! Сижу на этой страничке уже которую минуту и перечитываю-пересматриваю твой салатик снова и снова !!! girl_in_love

Такая чудесная идея!!! girl_claping

Уж казалось бы, что еще можно придумать? Уже есть у нас идеи салатов на форуме в виде елочки, снегурочки,снеговика, деда мороза и т.д... girl_in_love

А такого веночка действительно не было !!! girl_in_love

И ведь вижу,что салат не только супер-гипер-мега-экстра красивый, но и нереально вкусный!!!!!! nyam2

Такого рецепта соуса я еще ни разу не встречала!!! girl_in_love

Оленька, я закругляюсь... girl_haha

,а то я еще долго и много могу делиться впечатлениями от всех твоих рецептиков!!! girl_haha

Ой, ну впечатлительная я ... Embarassed

Но ведь есть от чего !!! girl_haha

Оленька, спасибо тебе за твои роскошные идеи, рецепты, фото и вообще за то,что ты с нами !!! give_heart

Очень-очень тебя люблю !!! give_heart

Miuda писал(а):

Оленька, не перестаю тобой восхищаться !!! Волшебница ты наша !!! Твоей фантазии нет предела !!! Сижу на этой страничке уже которую минуту и перечитываю-пересматриваю твой салатик снова и снова !!! Такая чудесная идея!!! Уж казалось бы, что еще можно придумать? Уже есть у нас идеи салатов на форуме в виде елочки, снегурочки,снеговика, деда мороза и т.д...
А такого веночка действительно не было !!! И ведь вижу,что салат не только супер-гипер-мега-экстра красивый, но и нереально вкусный!!!!!! Такого рецепта соуса я еще ни разу не встречала!!!
Оленька, я закругляюсь... ,а то я еще долго и много могу делиться впечатлениями от всех твоих рецептиков!!!
Ой, ну впечатлительная я ... Но ведь есть от чего !!!
Оленька, спасибо тебе за твои роскошные идеи, рецепты, фото и вообще за то,что ты с нами !!! Очень-очень тебя люблю !!!

Катенька, ты чудесным образом выразила все, что я хотела сказать. dance2