Закуска «Новогодние шары»

Сообщение Автор
Закуска "Новогодние шары"
18 Ноя 2009 20:07

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Дорогие форумчанки!
Предлагаю вашему вниманию вкусную, яркую и не сложную закуску к новогодним праздникам New Year Tree
К идее этой закуски меня привели опыты по окрашиванию яичного белка. Мои http://forum.say7.info/topic14896.html и Лили - http://forum.say7.info/topic20602.html
Прежде всего, для приготовления ярких новогодних шаров, нам понадобятся яйца, краснокачанная капуста, свежие свекла и морковь.



Яйца отварить, капусту, свеклу и морковь измельчить в блендере. Яйца очистить от скорлупы и опустить в кашицу измельченных овощей, на 15-20 мин.



На фотографии видно, как очищенный белок яиц окрашивается:
соком краснокачанной капусты - в голубой цвет,
свекольным соком - в красно-фиолетовый цвет,
морковным соком - в желтоватый цвет ( у меня цвет получился лишь слегка желтенький, это зависит от моркови...).
После окрашивания яиц, разрезаем их пополам, извлекаем желток и фаршируем яйца своей любимой начинкой.
Сегодня я приготовила рыбную начинку, без майонеза.



Салатный тунец в масле размяла с куриными желтками, добавила немного зелени, соль и перец.



Сложила половинки, и получился "шар".
Украшала "шары" красной икрой. Сверху - кусочек маслинки.
Если вы делаете начинку мясную, можно украсить шары зернами граната или измельченным цветным болгарским перцем.
Вот такие "Новогодние игрушки" у меня получились.

Фото


Приятного аппетита Rose !
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 20:33

Распечатать сообщение
Наточка, твоей фантазии нет предела!!! Я восхищенна!!! До чего же праздничной и красивой получилась у тебя закуска из обычных яиц!!!
Ну умничка, ну молодчинка!!! Восторгаюсь твоими идеями!!! Да ты и сама-САМО СОВЕРШЕНСТВО!!!
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
18 Ноя 2009 20:35

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Вот такие "Новогодние игрушки" у меня получились.

Ни в сказке сказать, ни пером описать!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Натуся, ну какая же ты УМНИЧКА-РУКОДЕЛЬНИЦА!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Обалденно! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love СУПЕР! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping СПАСИБО!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Ноя 2009 20:38

Распечатать сообщение
svetlana-sp писал(а):
Наточка, твоей фантазии нет предела!!! Я восхищенна!!! До чего же праздничной и красивой получилась у тебя закуска из обычных яиц!!!

Светочка, на самом деле, - это совсем не сложно сделать sharik !
svetlana-sp писал(а):
Ну умничка, ну молодчинка!!! Восторгаюсь твоими идеями!!!

Спасибо тебе огромное, моя дорогая, за такие хорошие слова air_kiss give_heart give_heart give_heart !!! Захвалила меня совсем Embarassed ....
Рада, что закуска тебе понравилась girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 20:44

Распечатать сообщение
Натусенька, яички обалденные - очередная ювелирная тончайшая работа. girl_impossible Невозможная красота. Фантазия у тебя безграничная. thank_you
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
18 Ноя 2009 20:46

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Ни в сказке сказать, ни пером описать!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Натуся, ну какя же ты УМНИЧКА-РУКОДЕЛЬНИЦА!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Обалденно! girl_in_love girl_in_love

Оленька, всегда столько позитива от твоих отзывов Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
Сразу же на весь оставшийся день отличное настроение girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Олюшка, очень признательна тебе за такую высокую оценку моего блюда friends kiss kiss kiss Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:01

Распечатать сообщение
Апполинария

Просто фантастика!
Апполинария
Имбирь
Девочки вы такое новогоднее настроение создаете, что мне так и хочеться уже елку нарядить!
Иринча

Ирина

35 лет
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:01

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
Натусенька, яички обалденные - очередная ювелирная тончайшая работа. girl_impossible Невозможная красота. Фантазия у тебя безграничная.

Наташенька, спасибо, что заинтересовалась моей закуской friends Rose !!!
Будет замечательно, если эта идея пригодится girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Натуся, это тебе - !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:06

Распечатать сообщение
Натали, СУПЕР-ИДЕЯ!!! Молодец Clapping Clapping Clapping
Rose Rose Rose Rose Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:07

Распечатать сообщение
Иринча писал(а):
Просто фантастика!

Спасибо, Ирочка give_heart give_heart give_heart !!!
Иринча писал(а):
Девочки вы такое новогоднее настроение создаете, что мне так и хочеться уже елку нарядить!

Ириш, мои девченки каждый день спрашивают, как Дед Мороз доберется, ведь снега нет совсем unknown girl_haha ... А они уже приготовились, и письмо ему написали, и окна украсили новогодними витражами, и санки достали... Так что у нас дома уже царит предновогоднее настроение, дело за малым - нарядить елку New Year Tree !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:11

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
и письмо ему написали

Надо тоже написать girl_haha girl_haha girl_haha
Иринча

Ирина

35 лет
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:12

Распечатать сообщение
одно слово - ВАУ!!!!
swet-lanka

светлана


минск-москва

swet-lankaМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:12

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Натали, СУПЕР-ИДЕЯ!!! Молодец

Ольчик, рада тебя видеть friends air_kiss Rose Rose Rose !!!

Иринча писал(а):
Надо тоже написать

Точно mail1 !!!

swet-lanka писал(а):
одно слово - ВАУ!!!!

Светик, пасиб Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:21

Распечатать сообщение
Наточка!!! Ручки твои золотые и светлая головушка!!!! girl_claping
Умничка! praising Очень красиво, празднично, нарядно и оригинально!!!! girl_in_love good2
Спасибо, Наточка за сказку!!! give_heart girl_in_love air_kiss
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:26

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Наточка!!! Ручки твои золотые и светлая головушка!!!! girl_claping morning1 morning1
Умничка! praising Очень красиво, празднично, нарядно и оригинально!!

Ирочка, ты всегда желанная гостья на моей страничке friends give_heart give_heart give_heart !!! Благодарю тебя за теплые слова air_kiss air_kiss air_kiss !!!
Ириshа писал(а):
Спасибо, Наточка за сказку!!!

Иришенька, эти цветы - тебе heart heart heart
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:43

Распечатать сообщение
Апполинария
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Очень красиво,Наташа sharik
girl_in_love МОЛОДЕЦ girl_in_love
Анни

Анна

47 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:49

Распечатать сообщение
Анни писал(а):
Очень красиво,Наташа

Анечка, рада, что угодила тебе friends give_heart give_heart give_heart !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 21:52

Распечатать сообщение
Апполинария, Наталья, я тоже часто восхищаюсь вашими шедеврами, очень оригинально вы с яйцами придумали, правда что, вроде бы простые яйца-а какая красота.Хочу спросить, надо их на зубочистку сажать или и такне развалятся?
Наташа из Орла

Наталья


Россия,г.Орел

Наташа из ОрлаМои рецепты
 
18 Ноя 2009 22:07

Распечатать сообщение
Наташа из Орла писал(а):
Хочу спросить, надо их на зубочистку сажать или и такне развалятся?

Наташенька, давай на "ты", если можно? Я яйца на зубочистку не сажала, они и так хорошо держатся good2 ! Правда, с маслинками пришлось повозиться Embarassed ... Но я заставила их не падать girl_haha очень осторожно ставила на яйца.
Наташа из Орла писал(а):
, очень оригинально вы с яйцами придумали, правда что, вроде бы простые яйца-а какая красота

Спасибо, Наточка, за интерес к моему блюду give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 22:07

Распечатать сообщение
Наточка, прекрасное блюдо для Новогоднего стола и не только! good2 good2 good2 Ооочень понравилось! girl_in_love У твоей фантазии нет границ! friends
Оранта

Нина

61 год
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
18 Ноя 2009 22:10

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
Наточка, прекрасное блюдо для Новогоднего стола и не только! good2 good2 good2 Ооочень понравилось! girl_in_love У твоей фантазии нет границ!

Ниночка, милая, благодарю тебя за такой теплый отзыв friends give_heart give_heart give_heart
!!!
Очень-очень рада, то тебе пришлась по вкусу моя идея girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 22:16

Распечатать сообщение
Наташенька, как же красиво !!! girl_claping girl_in_love Ну невообразимое что-то !!! girl_claping Твоя фантазия не ведает границ и правильно делает !!! good2 good girl_claping give_heart girl_in_love Такие шарики чудесные !!! girl_in_love Увидела и обомлела !!! girl_claping Ой, если только представить, как мы ставим на наши новогодние столы и эти шарики, и Оленькин веночек со свечками, и елочки-салатики, и снегуручоку, и деда мороза....мама дорогая, как же это будет роскошно !!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
И ведь это только салаты!!!!!
А торты какие у нас на форуме!!! wacko1 girl_claping Один Белый Тигр от Инночки чего стоит ... good good2 Просто умопромрачительно!!! У меня голова пошла кругом...,закругляюсь... girl_haha girl_haha
Натусенька, спасибо тебе огромное за такую чудо-идею !!! Шарики фантастические !!! girl_claping girl_claping girl_claping good good2 good good2 give_heart give_heart give_heart Romashki Rose Romashki Rose Romashki friends air_kiss
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
18 Ноя 2009 22:24

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
как же красиво !!! girl_claping girl_in_love Ну невообразимое что-то !!! girl_claping Твоя фантазия не ведает границ и правильно делает !!! good2 good girl_claping give_heart girl_in_love Такие шарики чудесные !!! girl_in_love Увидела и обомлела !!! girl_claping Ой, если только представить, как мы ставим на наши новогодние столы и эти шарики, и Оленькин веночек со свечками, и елочки-салатики, и снегуручоку, и деда мороза....мама дорогая, как же это будет роскошно !!!!! girl_claping girl_claping girl_claping

Катенька, ты так ярко все описала, что я тут же представила, какие потрясающе красивые и вкусные блюда будут на праздничных столах наших форумчан girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Ведь у нас очень много талантливых кулинаров - выдумщиц и затейниц sharik !!!
Miuda писал(а):
Натусенька, спасибо тебе огромное за такую чудо-идею !!! Шарики фантастические !!!

Огромное спасибо, Катюша, за взрыв положительных эмоции при общении с тобой friends kiss kiss kiss !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Ноя 2009 22:45

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Вот такие "Новогодние игрушки" у меня получились.

Браво!!! Красота и новогоднее настроение! girl_claping girl_claping girl_claping
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
18 Ноя 2009 22:47

Распечатать сообщение
Наташечка! Rose give_heart give_heart give_heart Какая же ты фантазерка-затейница! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping И все так элегантно, роскошно и в то же время по-домашнему! good2 У твоих девочек такая золотая мамочка, а у мужа прекрасная жена! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss Не устаю тебя благодарить за труд и вдохновение, Наточка, спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Овсяннка

Эльвира

37 лет
Ижевск

ОвсяннкаМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |