Sharlotte

Сообщение Автор
Sharlotte
19 Ноя 2009 11:52

Распечатать сообщение
Наконец я к вам с тортиком Smile

Шарлотта-торт

Фото


Нужно:
Для бисквита:

5 яиц
5 ст.л. муки
5 ст.л. сахара

Для наполнения бисквитного рулета:
500г сладкого творога

Для крема:
600мл. жирных (35-38%) сливок
3ст.л. сахара
4ст.л. любого варенья (вкусного Smile , у меня было малиновое)
300г. творожной пасты
20г желатина
сок одного лимона.

Для бисквитного рулета:
Взбить яйца с сахаром в пышную пену, осторожно примешать к ним муку.
Вылить на пекарскую бумагу.
Выпекать при 180-200гр. 10-15 минут.
Горячим свернуть в рулет, дать немного остыть, затем развернуть, смазать сладким творогом, завернуть обратно. Дать постоять, так рулет будет легче резать Smile
Нарезать рулет на тонкие ломтики, в 1 см.
Фото


Желатин развести в смеси из лимонного сока и 1/4 ст. воды.
Затем нагреть немного, чтоб желатин полностью растворился.
Взбить сливки с сахаром.
Аккуратно перемешать с творожной пастой, добавить варенье и размоченный желатин.
Крем готов. Smile

Теперь самое главное. Миску, желательно высокую, застелить пищевой пленкой.
Фото

На дно миски и по стенкам выложить плотно ломтики бисквитного рулета.
Фото

Обычно один кусочек остается. Нарезать его на маленькие части, и заполнить все дырочки.
Фото

Наполнить кремом. (Я делала половину с вареньем, половину без варенья, поэтому разные цвета)
Фото

Фото


Накрыть тортик пищевой пленкой, и поставить в холод на несколько часов, до полного затвердения крема.
Затем перевенуть торт на тарелочку/блюдо.
Фото


Украсить по-желанию.
Фото

Фото


И кусочек Smile
Фото


Угощайтесь!! girl_in_love girl_in_love
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
19 Ноя 2009 13:33

Распечатать сообщение
Вот это вкуснота!!!!!! nyam2 В закладочки, однозначно! Спасибо!!! Rose Rose Rose
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
19 Ноя 2009 15:00

Распечатать сообщение
Катаринка, красота и вкуснятина 100%

Молодец!!!! Clapping Clapping Clapping Я в восторге! girl_in_love
Спасибо, Катюшка! give_heart sharik Rose Rose Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
19 Ноя 2009 15:03

Распечатать сообщение
Katjuwka
Катюшенька! Очень уважаю такие тортики nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо Rose Rose Rose Rose Rose Rose
мармеладка

Людмила

59 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
19 Ноя 2009 16:48

Распечатать сообщение
Катенька, красиво-то как и вкусно 100%! good2 Обожаю творожные десерты, беру рецепт в закладки! girl_in_love Спасибо, ты умница! Romashki
Ланита

светлана

48 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
19 Ноя 2009 17:36

Распечатать сообщение
Катарина girl_bye ,спасибо за идею и за вкусный рецепт отдельное спасибо Romashki
iza65

Изольда

56 лет
литва

iza65Мои рецепты
 
19 Ноя 2009 21:34

Распечатать сообщение
Какая же вкуснятина! Очень оригинально! good good2 nyam2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
19 Ноя 2009 22:09

Распечатать сообщение
Katharina ,
красиво good а если нет особо времени,то можно наверное сделать и с купленным рулетом? Embarassed
спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Любительниц@

Альбиночка

44 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
 
20 Ноя 2009 14:17

Распечатать сообщение
Lunetta писал(а):
Вот это вкуснота!!!!!!

Даа, это вкуснятинка nyam2 Smile
Lunetta писал(а):
Спасибо!!

На здоровье!! Rose
Ириshа писал(а):
Молодец!!!! Я в восторге!

Спасибочки, дорогулька girl_in_love
мармеладка писал(а):
Спасибо

ланита писал(а):
Спасибо, ты умница!

iza65 писал(а):
спасибо за идею и за вкусный рецепт отдельное спасибо

Любительниц@ писал(а):
спасибо!!!

Девочки, спасибо всем за отзывы Smile Rose
Любительниц@ писал(а):
если нет особо времени,то можно наверное сделать и с купленным рулетом?

Конечно можно dance2 Smile
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
22 Ноя 2009 11:53

Распечатать сообщение
Katjuwka
Видно, что тортик очень нежный! nyam2 good2 Спасибо большое за рецепт, забираю! girl_in_love Иногда не хочется "тяжелых" многослойных тортов и вот такие тортики меня очень выручают! girl_in_love praising
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
22 Ноя 2009 14:35

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Спасибо большое за рецепт, забираю!

Разичка, милая Smile буду очень рада, если тебе пригодится рецептик Rose Yahoo! Smile
Разик писал(а):
Иногда не хочется "тяжелых" многослойных тортов и вот такие тортики меня очень выручают

да-да Wink мне тортик очень нравится тем, что крема здесь мнооого nyam2 nyam2 Smile
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
10 Дек 2009 16:17

Распечатать сообщение
А такой тортик уже есть!Smile У Лилия из Греции, выставлен был еще 26 Дек 2008, http://forum.say7.info/topic10842.html . Совершенно одинаковые по рецептуре....
Но у тебя оригинальное оформлениеSmile!
мармарэнси

Марина

38 лет
Москва

мармарэнсиМои рецепты
 
10 Дек 2009 16:40

Распечатать сообщение
мармарэнси писал(а):
А такой тортик уже есть!

Дамс, еще раз убеждаюсь, невозможно все заметить при таком множестве рецептов Embarassed
мармарэнси писал(а):
Но у тебя оригинальное оформление

Большое спасибо!!
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
14 Дек 2009 12:26

Распечатать сообщение
Katjuwka писал(а):
невозможно все заметить при таком множестве рецептов

Это да!!!!
Ты не сердись на меня, за то, что я высказалась, но ведь на этом сайте важны не только рецепты но и их исполнение unknown ... А у тебя исполнение просто шикарное good2 !
мармарэнси

Марина

38 лет
Москва

мармарэнсиМои рецепты
 
14 Дек 2009 15:58

Распечатать сообщение
мармарэнси писал(а):
Ты не сердись на меня, за то, что я высказалась, но ведь на этом сайте важны не только рецепты но и их исполнение

Настюш, я и не хотела сердиться..неужели у меня был такой тон? Embarassed
Сорри, честное слово Embarassed
мармарэнси писал(а):
А у тебя исполнение просто шикарное

А вот за похвалушки спасибо! girl_in_love Yahoo!
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
15 Дек 2009 13:39

Распечатать сообщение
Katjuwka писал(а):

А вот за похвалушки спасибо

Всегда пожалуйста, если человек это заслужил! Rose
мармарэнси

Марина

38 лет
Москва

мармарэнсиМои рецепты
 
06 Янв 2010 17:22

Распечатать сообщение
Katjuwka

Катаринка,огромное спасибо за пошаговое исполнение.Красота,аж слюнки потекли.Обень люблю бисквиты.Заложила,обязательно попробую. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
galya420

галя

57 лет
Краснодар

galya420Мои рецепты
 
06 Янв 2010 17:57

Распечатать сообщение
galya420 писал(а):
Катаринка,огромное спасибо за пошаговое исполнение.

Пожалуйста!!! girl_in_love Мне очень приятно, что вы оценили мой тортик!!! girl_in_love Rose
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
18 Фев 2010 17:22

Распечатать сообщение
Катюша беру в закладки,честно говоря я НИ РАЗУ не пекла бисквит,хочу попробовать.Только вот надо взбивалку купить или комбайн,потому что сейчас я безмиксерная Yahoo! в ручную-то лень яйца взбивать. girl_haha
Елена Краса





Елена КрасаМои рецепты
 
18 Фев 2010 18:47

Распечатать сообщение
Елена Краса писал(а):
честно говоря я НИ РАЗУ не пекла бисквит,хочу попробовать

Обязательно попробуйте, когда-то же надо начинать))) Wink
Это несложно))

Елена Краса писал(а):
в ручную-то лень яйца взбивать.

girl_haha я представляю..зато потом смело можно есть торт..сразу, так сказать, калории возмещать потраченные girl_haha girl_haha
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
20 Фев 2010 5:09

Распечатать сообщение
Нет уж ,Катенька,я поленюсь еще,но рецептики-то до лучших времен-УТАСКИВАЮ girl_haha girl_haha girl_haha
Елена Краса





Елена КрасаМои рецепты
 
02 Мар 2010 16:39

Распечатать сообщение
Елена Краса писал(а):
Нет уж ,Катенька,я поленюсь еще

Дело хозяйское girl_haha girl_haha

Елена Краса писал(а):
но рецептики-то до лучших времен-УТАСКИВАЮ

Надеюсь они скоро настанут))))) girl_haha girl_haha Drinks or Beer Drinks or Beer praising
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |