Селёдочка «От Аннушки»

Лорик73 писал(а):

Буду надеяться, что и Вам, Zovik, понравится!!!

Надежды полностью оправдались !
Приготовила. Но Селёдочки не случилось, приготовила Скумбрию. Понравилось очень !!!!
Рыбка необычная, нежнейшая! Лучок очень душевный!
Буду регулярно повторять. Скумбрия это наша домашняя постоянная тема. Очень любим. И вот ещё одна вкуснятинка в нашу кулинарную копилочку .

Zovik писал(а):

Надежды полностью оправдались !

Как же я рада!!!

Zovik писал(а):

Рыбка необычная, нежнейшая! Лучок очень душевный!

Это правда, тем более - скумбрия! А лучка - вообще всегда мало...

Zovik писал(а):

Буду регулярно повторять. Скумбрия это наша домашняя постоянная тема. Очень любим. И вот ещё одна вкуснятинка в нашу кулинарную копилочку

Спасибо за такой приятный отзыв!

Лорик73 писал(а):

А лучка - вообще всегда мало...

Это точно. Муж сказал, что можно бы и побольше было положить . Хотя я лучка положила ну очень много.... а всё равно мало показалось.

Zovik писал(а):

Муж сказал, что можно бы и побольше было положить

Zovik писал(а):

Хотя я лучка положила ну очень много.... а всё равно мало показалось.

Та же история всегда!

Лорик73, Ларисочка Сегодня буду делать, но только не селедочку, а скумбрию попробую . Селедочку уже делала, очень вкусно))

Taisa-kisa писал(а):

Сегодня буду делать, но только не селедочку, а скумбрию попробую . Селедочку уже делала, очень вкусно))

Таечка, очень рада, что селедка понравилась!!! Скумбрия не менее вкусно получается. Спасибо за отзыв!!! С наступающим! Всех благ!!!

А что такое томатный соус? Паста пойдет?

Krasnodar писал(а):

А что такое томатный соус?

Хм... Томатный соус он и есть томатный соус... В общем - это практически кетчуп - томатная паста с разными добавками - соль, сахар, приправы, специи... С пастой будет не так пикантно, думаю... Хотя - можно попробовать.

Поняла.. у нас продается называется кавказский соус, соус по-грузински.. Вот с чем у буду пробовать!))) Как сделаю, отчитаюсь)

Krasnodar писал(а):

у нас продается называется кавказский соус, соус по-грузински.. В

Вот-вот! Вроде этого. А раньше был самый вкусный -Краснодарский!

Krasnodar писал(а):

Как сделаю, отчитаюсь)

Буду ждать!

Получилась вкусная рыбка!! Брала скумбрию, почитала в отзывах что она тоже великолепна) Правда когда готовила испугалась что так мало заливки для рыбы, увеличила ее в 2 раза, получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик! Соус кстати брала по-грузински, он уже полон всяких пряностей.

Krasnodar писал(а):

Получилась вкусная рыбка!!

Татьян, я рада, что рыбка понравилась!

Krasnodar писал(а):

Спасибо за рецептик! Соус кстати брала по-грузински, он уже полон всяких пряностей.

На здоровье! По-грузински, действительно, вкусный соус... Спасибо за отчет!!!

Лариса, я с приятным дополнением к рецепту . Делаю регулярно, полюбили мы эту тему, чередую с копчёной самоприготвленной http://forum.say7.info/topic42542.html. Только эту всегда готовлю из скумбрии, любим её очень . В предыдущий раз готовила (месяца 2...3 назад, давненько) что то ну очень много сделала , а подумав, что есть же рецепты засолки скумбрии в морозилке, вот я и решила посембиозить и со спокойной душой приготовленную скумбрию по этому рецепту заложила в контейнер, очень плотно закрыла и убрала в морозилку. И........ благополучно забыла...... ну наотрез....... про неё (не нарочно). Вчера вспомнила, разморозила (постепенно в холодильнике за ночь) и была приятнейшим образом удивлена. Рыбка, как только что приготовлена. Очень вкусная, не знавши, что она, мягко говоря, не вчера приготовлена, ни за что не догадаешься. Так что на многочисленные вопросы в этой теме по поводу "...А как долго можно её хранить?" можно смело и уверенно отвечать "В контейнере в плотнозакрытом хранить можно очень долго в морозилке!!!!!!!! Без малейшей потери качества и вкуса!!!!!!!!! " Можно очень удачно заблаговременно приготовить к нужному празднику, хоть за неделю, хоть за 2...3...8. Бывает видишь рыбку, ну такая образцово-показательная , крупная, свежайшая, а планов по приготовлению никаких, ну не нужно. А бывает ну очень нужна рыбка, пойдёшь покупать, а она мелкая, никакая, стрёмная . Так что можно брать когда видишь хорошую и впрок приготовить

Zovik писал(а):

Так что на многочисленные вопросы в этой теме по поводу "...А как долго можно её хранить?" можно смело и уверенно отвечать "В контейнере в плотнозакрытом хранить можно очень долго в морозилке!!!!!!!! Без малейшей потери качества и вкуса!!!!!!!!! " Можно очень удачно заблаговременно приготовить к нужному празднику, хоть за неделю, хоть за 2...3...8. Бывает видишь рыбку, ну такая образцово-показательная , крупная, свежайшая, а планов по приготовлению никаких, ну не нужно. А бывает ну очень нужна рыбка, пойдёшь покупать, а она мелкая, никакая, стрёмная . Так что можно брать когда видишь хорошую и впрок приготовить

Спасибо за информацию! Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился. Да ещё и преобразился, так сказать - для долгого хранения.

Лариса, спасибо! Рецепт замечательный, готовила уже несколько раз.
Девы, у кого, как и у меня, нет томатного соуса. На сайте есть замечательный рецепт, как томатную пасту превратить в томатный соус http://forum.say7.info/topic48622.html
Я готовила по этому рецепту, только убрала уксус (он дополнительно есть в рецепте) и зелень кинзы, чтобы дольше хранилось. Все отлично получилось.

Catu писал(а):

Лариса, спасибо! Рецепт замечательный, готовила уже несколько раз

На здоровье!!!
Рада, что нравится...

Спасибо за отзыв, Танюш!!!

Пользуюсь этим рецептом на протяжении многих лет. Если кого то угощаю - всегда просят рецепт. Спасибо огромное автору!!!

Irina.Sh писал(а):

Пользуюсь этим рецептом на протяжении многих лет. Если кого то угощаю - всегда просят рецепт. Спасибо огромное автору!!!

.
На доброе здоровье!