Селёдочка «От Аннушки»

Tais писал(а):

Теперь и сама наемся

Tais писал(а):

Завтра сфоткаю.

Жду!!!

А вот и моя супер-вкусная рыбка!

Tais писал(а):

А вот и моя супер-вкусная рыбка!

Спасибо за фото, Таечка!!!

Делаю также, только без томатной пасты... Надо попробовать и так сделать...

AnutaIV писал(а):

Надо попробовать и так сделать...

Анюта, надеюсь не разочаруешься!!!

Селедочка....очень вкусная.....делала уже несколько раз.... Спасибо за рецептик!!!!

Леди Ястреб писал(а):

Селедочка....очень вкусная.....делала уже несколько раз....

Леди Ястреб
Наташа, спасибо за отзыв! Рада, что рецептик "прижился"!!!

Леди Ястреб писал(а):

Спасибо за рецептик!!!!

На здоровье!!!

А вот и мой фотоотчёт. Чудеснейшая селедочка. Вот засолила, и уже попробовали



Искренне благодарю за отличную идею

tetjasofi писал(а):

А вот и мой фотоотчёт.

София, большое спасибо за отчётик!!!

tetjasofi писал(а):

Чудеснейшая селедочка.

tetjasofi писал(а):

Искренне благодарю за отличную идею

Я ОООчень рада, что селёдочка понравилась!

Ларис, подскажи пожалуйста уксусная эссенция - это уксусная кислота не разбавленная? А то собралась готовить, и такой вопрос возник и 1 ч.л. не мало будет?

Ocean писал(а):

уксусная эссенция - это уксусная кислота не разбавленная?

Да, это 70-процентное содержание уксусной к-ты.

Ocean писал(а):

1 ч.л. не мало будет?

Нет, как раз... Иначе рыбка получится как варёная...

Лариса, давно уже Ваша селедочка лежала у меня в закладках, да все руки не доходили. Но вот взяла на пробу 2 селедки и сделала... это восторг!!!! Уплели в один присест. Даже мама, которая вообще не любитель селедки съела пару кусочков! Огромное спасибо! Теперь всегда такую селедочку буду делать!

MansVV писал(а):

это восторг!!!

Валечка, как же я рада!

MansVV писал(а):

Уплели в один присест. Даже мама, которая вообще не любитель селедки съела пару кусочков!

Мы тоже её очень любим и съедаем таким же быстрым образом..

MansVV писал(а):

Огромное спасибо!

На здоровье! И спасибо, что не обошли вниманием мой рецептик!

Лариса,добрый вечер!!!

Очень люблю селедочку!

Прочла все сообщения и у меня к Вам вопрос -

селедку нужно брать свежемороженную???

У MansVV Валентины достаточно крупные кусочки- промариновались ли

они до косточки??? и сколько в таком виде селедочка может сохраниться???

Добрый вечер, svetlayes!

svetlayes писал(а):

селедку нужно брать свежемороженную?

Да, абсолютно верно!

svetlayes писал(а):

У MansVV Валентины достаточно крупные кусочки- промариновались ли они до косточки?

Уверена! Сама я делаю с филе... Но иногда так же - с косточкой.

svetlayes писал(а):

и сколько в таком виде селедочка может сохраниться???

Я не думаю, что она у Вас долго продержится - очень вкусная!!! А вообще - чем дольше стоит, тем больше маринуется, и вкус уже не тот. Лучше делать порции, которые за 2 дня съедаются...
Вкусной селёдочки!!!

спасибо за ответ!

сделаю обязательно !

svetlayes писал(а):

сделаю обязательно !

Жду ваших впечатлений!

svetlayes писал(а):

У MansVV Валентины достаточно крупные кусочки- промариновались ли они до косточки??? и сколько в таком виде селедочка может сохраниться???

Да! Промариновались чудесно (делала поздно вечером, ночью она была малосольная, а на утро уже стала нормальной солености и замаринованности)! А на счет сроков хранения не знаю, у нас рыбка не хранилаись нисколько, сразу все съели!!!! Так что делайте не раздумывая, хоть из филе, хоть из обычных тушек с косточкой! Это очень вкусно!!!

MansVV писал(а):

А на счет сроков хранения не знаю, у нас рыбка не хранилаись нисколько, сразу все съели!!!!

MansVV писал(а):

Это очень вкусно!!!

Здравствуйте, Лариса! Сделала вчера селедку по вашему рецепту (первый раз сама мариновала селедку). Почему-то она получилась жестковатая. Может я с уксусом переборщила? Но вкусная! Спасибо за рецепт!

Ленушочек писал(а):

Почему-то она получилась жестковатая. Может я с уксусом переборщила?

Добрый день, Леночка! Это может быть и от уксуса (если много)... Но и сама селёдочка играет большую роль - если она не очень жирная - то получится сухой.

Ленушочек писал(а):

Но вкусная! Спасибо за рецепт!

На здоровье, Лена!

Лариса, огромное спасибо за разъяснения!!! Буду знать! Еще раз спасибо за рецепт, буду снова пробовать!

Ленушочек писал(а):

Еще раз спасибо за рецепт, буду снова пробовать!

На доброе здоровье, Леночка!!!

А надо попробовать!!! Вдохновил рецептик. Должно быть очень вкуснинько . Отзывы душевные .

Zovik писал(а):

А надо попробовать!!!

А и на здоровье!!!

Zovik писал(а):

Вдохновил рецептик. Должно быть очень вкуснинько . Отзывы душевные

Буду надеяться, что и Вам, Zovik, понравится!!!