Закуска из свеклы и хрена.(бурячки)

Сообщение Автор
Закуска из свеклы и хрена.(бурячки)
23 Ноя 2009 1:12

Распечатать сообщение
У нас этот салат называется "бурЯчки",с ударением на "я". Wink
Замечательное дополнение к холодным и горячим мясным закускам,с сальцом тоже хорошо good
Фото


Отварить свеклу,остудить,натереть на мелкой терке, добавить натертый хрен в приблизительной пропорции: на три четверти свеклы -четверть тёртого хрена. Заправить солью, сахаром и уксусом по вкусу.( я делаю так,чтобы готовый салат имел кисло-сладкий вкус). Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике.(как вариант-в стеклянной банке )
У нас на Западной Украине ни один праздничный стол не обходится без этого салата( или закуски).
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
23 Ноя 2009 6:05

Распечатать сообщение
Обязательно добавлю в закладки и расскажу этот рецептик маме. Я, честно говоря, не любитель хрена unknown , а вот она его со вмеми блюдами употребляет girl_haha . Уверена ей рецептик понравится, спасибо Romashki
Фуреночка

Анна

32 года
г. Москва

ФуреночкаМои рецепты
 
23 Ноя 2009 12:32

Распечатать сообщение
Фуреночка

Фуреночка писал(а):
Уверена ей рецептик понравится, спасибо


Анют,на здоровье Rose
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
23 Ноя 2009 12:58

Распечатать сообщение
,Анни
Анна,мне понравилась закуска,забираю nyam2 good2
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
23 Ноя 2009 13:00

Распечатать сообщение
Анни
Анечка, аппетитнейшая закусочка nyam2 nyam2 nyam2 !!!
А с мяском good2 good2 good2 ...
Спасибо, friends give_heart Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
23 Ноя 2009 13:02

Распечатать сообщение
Хренчик то что надо!!!! good good Мы тоже без него никуда!!!! good2 good2 Тем более сейчас.
Спасибо. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
23 Ноя 2009 13:34

Распечатать сообщение
katinka
katinka писал(а):
Анна,мне понравилась закуска,забираю

Катюша,на здоровье Rose

Апполинария писал(а):
Анечка, аппетитнейшая закусочка !!!
А с мяском ...
Спасибо

friends friends Наташа,на здоровье girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Katrin03 писал(а):
Хренчик то что надо!!!! Мы тоже без него никуда!!!! Тем более сейчас.
Спасибо.

Люда,и мы никуда без него-отличное противогриппозное средство good2
А я ещё для себя делаю в пропорции свекла и хрен один к одному,прямо до слёз wacko1
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
24 Ноя 2009 1:39

Распечатать сообщение
А в связи с холодным временем года, к САЛУ!!!! М-м-м-м... ВкуснотиЩа!
Анни писал(а):
А я ещё для себя делаю в пропорции свекла и хрен один к одному,прямо до слёз
- а это для моих мужичков, я не потяну, хоть и хочется.
Спасибо за вкуснятину!
MMM_Galyna

Галина

62 года
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
 
24 Ноя 2009 12:44

Распечатать сообщение
MMM_Galyna
MMM_Galyna писал(а):
А в связи с холодным временем года, к САЛУ!!!! М-м-м-м... ВкуснотиЩа

Это точно,Галя Wink
MMM_Galyna писал(а):
- а это для моих мужичков, я не потяну, хоть и хочется.
Спасибо за вкуснятину!

На здоровье friends
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
26 Ноя 2009 6:31

Распечатать сообщение
Анечка, предсталяю как это вкусно! Спасибо, что поделилась!
Утро

Наталья

49 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
26 Ноя 2009 11:43

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose Анечка, закусочка хороша!!! good good good Спасибо, в холодное время года, самое то, что надо. friends friends friends
любушка





любушкаМои рецепты
 
26 Ноя 2009 12:03

Распечатать сообщение
Анни Анечка, скажи, эта ВЕЩЧЬ good нормально хранится? Мона сразу литра три-четыре делать, или не стоит? Нынче свёклы у меня, как грязи wacko1 , и замариновала, и икру свекольную сделала, и еще два ведра - неэээ, не съесть нам столько, даже если каждый день бум стараться.... unknown
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
26 Ноя 2009 12:36

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
Анечка, предсталяю как это вкусно! Спасибо, что поделилась!

Наташа,на здоровье Rose
любушка писал(а):
Анечка, закусочка хороша!!!

Это точно Wink
alena-solena писал(а):
Мона сразу литра три-четыре делать, или не стоит?

Алёна,сделайте 2 литры,хранится эта ВЕЩЧЬ girl_haha неделю-дней 10 в холодильнике,но если сделать пропорции один к одному,то и больше Wink
(правда,у нас так долго не застаивается Embarassed )
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
26 Ноя 2009 23:39

Распечатать сообщение
Анночка, забрала в закладочки!!! обязательно приготовлю!!!! Спасибо!!!! Rose Rose Rose
наиля

НАИЛЯ

45 лет


наиляМои рецепты
 
27 Ноя 2009 1:01

Распечатать сообщение
наиля писал(а):
Анночка, забрала в закладочки!!! обязательно приготовлю!!!! Спасибо

Наиля,на здоровье! Wink
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
08 Янв 2010 2:33

Распечатать сообщение
Анни, спасибо тебе за все твои рецепты, ето как в детстве побывать. ты мне напоминаеш давно забытые но очень любимые блюда.
Я только помню что у нас на Гуцульщине мы называли ето Цвикли, никогда не знала что в другои области другое название friends friends
Tetyana



USA

TetyanaМои рецепты
 
14 Янв 2010 22:55

Распечатать сообщение
Tetyana
Татьяна,спасибо Вам! Rose
Tetyana писал(а):
Я только помню что у нас на Гуцульщине мы называли ето Цвикли, никогда не знала что в другои области другое название

у нас называют и бурЯчки,и бурАчки,и хрин,и цвикли тоже Wink
Цитата:
.
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
29 Дек 2011 15:33

Распечатать сообщение
Анна, большое спасибо за рецепт, у меня свёкр был родом с Западной Украины, муж часто вспоминает его бурячки. Я вот нашла этот рецепт и вчера сделала - подам к новогоднему холодцу. Жаль нет точных пропорций сахара, соли, уксуса - мне этот рецепт незнаком, поэтому трудно сделать по вкусу nyam2
С наступающим новым годом!!!! New Year Hi New Year Hi New Year Hi
Виктория
timka1

Виктория

58 лет
Германия - Cев. Кавказ

timka1Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |