Закуска из свеклы и хрена.(бурячки)
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
23 Ноя 2009 1:12
У нас этот салат называется "бурЯчки",с ударением на "я".
![]() Замечательное дополнение к холодным и горячим мясным закускам,с сальцом тоже хорошо ![]() Отварить свеклу,остудить,натереть на мелкой терке, добавить натертый хрен в приблизительной пропорции: на три четверти свеклы -четверть тёртого хрена. Заправить солью, сахаром и уксусом по вкусу.( я делаю так,чтобы готовый салат имел кисло-сладкий вкус). Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике.(как вариант-в стеклянной банке ) У нас на Западной Украине ни один праздничный стол не обходится без этого салата( или закуски). |
Анни
48 лет Западная Украина |
||||||
23 Ноя 2009 6:05
Обязательно добавлю в закладки и расскажу этот рецептик маме. Я, честно говоря, не любитель хрена
![]() ![]() ![]() |
Фуреночка
32 года г. Москва |
||||||
23 Ноя 2009 12:32
Фуреночка
Анют,на здоровье ![]() |
Анни
48 лет Западная Украина |
||||||
23 Ноя 2009 12:58
,Анни
Анна,мне понравилась закуска,забираю ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
57 лет Германия |
||||||
23 Ноя 2009 13:00
Анни
Анечка, аппетитнейшая закусочка ![]() ![]() ![]() А с мяском ![]() ![]() ![]() Спасибо, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||
23 Ноя 2009 13:02
Хренчик то что надо!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Katrin03
Украина |
||||||
23 Ноя 2009 13:34
katinka
Катюша,на здоровье ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Люда,и мы никуда без него-отличное противогриппозное средство ![]() А я ещё для себя делаю в пропорции свекла и хрен один к одному,прямо до слёз ![]() |
Анни
48 лет Западная Украина |
||||||
24 Ноя 2009 1:39
А в связи с холодным временем года, к САЛУ!!!! М-м-м-м... ВкуснотиЩа!
Спасибо за вкуснятину! |
MMM_Galyna
62 года Украина, Бровары |
||||||
24 Ноя 2009 12:44
MMM_Galyna
Это точно,Галя ![]()
На здоровье ![]() |
Анни
48 лет Западная Украина |
||||||
26 Ноя 2009 6:31
Анечка, предсталяю как это вкусно! Спасибо, что поделилась!
|
Утро
49 лет Новосибирск |
||||||
26 Ноя 2009 11:43
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
любушка
|
||||||
26 Ноя 2009 12:03
Анни Анечка, скажи, эта ВЕЩЧЬ
![]() ![]() ![]() |
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
||||||
26 Ноя 2009 12:36
Наташа,на здоровье ![]()
Это точно ![]()
Алёна,сделайте 2 литры,хранится эта ВЕЩЧЬ ![]() ![]() (правда,у нас так долго не застаивается ![]() |
Анни
48 лет Западная Украина |
||||||
26 Ноя 2009 23:39
Анночка, забрала в закладочки!!! обязательно приготовлю!!!! Спасибо!!!!
![]() ![]() ![]() |
наиля
45 лет |
||||||
27 Ноя 2009 1:01
Наиля,на здоровье! ![]() |
Анни
48 лет Западная Украина |
||||||
08 Янв 2010 2:33
Анни, спасибо тебе за все твои рецепты, ето как в детстве побывать. ты мне напоминаеш давно забытые но очень любимые блюда.
Я только помню что у нас на Гуцульщине мы называли ето Цвикли, никогда не знала что в другои области другое название ![]() ![]() |
Tetyana
USA |
||||||
14 Янв 2010 22:55
Tetyana
Татьяна,спасибо Вам! ![]()
у нас называют и бурЯчки,и бурАчки,и хрин,и цвикли тоже ![]()
|
Анни
48 лет Западная Украина |
||||||
29 Дек 2011 15:33
Анна, большое спасибо за рецепт, у меня свёкр был родом с Западной Украины, муж часто вспоминает его бурячки. Я вот нашла этот рецепт и вчера сделала - подам к новогоднему холодцу. Жаль нет точных пропорций сахара, соли, уксуса - мне этот рецепт незнаком, поэтому трудно сделать по вкусу
![]() С наступающим новым годом!!!! ![]() ![]() ![]() Виктория |
timka1
58 лет Германия - Cев. Кавказ |