Белый хлеб на творожной сыворотке

Оля, какой простой и замечательный рецепт хлеба!
У меня всегда много сыворотки - сыр делаю только сама, но я порой не знала, куда ее пристроить. А сегодня мои попросили чего-нибудь новенького из хлеба (разбаловала я их)))), и я, посмотрев рецепты, подумала, почему бы не попробовать? И в итоге получился вот такой хлеб:



Правда мучной состав у меня сборный - выскребла остатки первосортной пшеничной, ржаной и овсяной муки (ровно 500 гр оказалось))). И пришлось чуть увеличить количество сыворотки из-за этого.
Хлебушек еще не резала - стоит отдыхает, но запах по дому сумасшедший!
Спасибо тебе огромное!

на здоровье

Олечка принимай и мой хлебушек

Добавила гр 100 ржанной муки, дрожжи 13гр. свежих.
Спасибо за рецепт!!!

Оля, большое спасибо за рецепт простого и вкусного хлебушка
Нам очень понравился и сыворотку можно пристроить
Я только немного дрожжей уменьшила - 4 гр. и чуть дольше времени на подъем и расстойку дала.

Еще один

Девочки, спасибо вам за хлебушки

omilo
Олечка, ты просто не представляешь как меня сейчас плющит от счастья Это мой первый хлебушек, случайно в Обедах увидела и случайно сыворотка стояла в холодильнике, тесто такое приятное в работе, только формы нормальной у меня нет, 2 формы для кекса, одна силиконовая, вторая железная, из силиконовой выпрыгнул отлично, а из железной пришлось очень постараться
Муж не дал нормально сфоткать, прыгал с ножом вокруг хлебушка



Спасибо тебе огромное

Рыжулик писал(а):

Олечка, ты просто не представляешь как меня сейчас плющит от счастья

ага..........я пришла посмотреть на это чудо

Второй раз сделала все без спешки, получился прям очень здорово


Сыворотку по 300гр расфасовала и заморозила, чтоб всегда быстро сделать хлебушек

Рыжулик писал(а):

Сыворотку по 300гр расфасовала и заморозила, чтоб всегда быстро сделать хлебушек

Я тоже так делаю

Снова хлебушек!!!

omilo
это опять я

Оля, этот хлеб даже в хлебопечке получается замечательно, еще раз большущее спасибо за рецепт!!!

Рецепт отличный.
Хлебушек очень вкусный.

Вкуснейший хлеб конечно!!!

Оля,хочу Вас поблагодарить за рецепт этого замечательного хлеба !!!Только немного подогнала под свою помошницу-хлебопечку технологию замеса теста,а так все ингридиенты,строго по рецепту .Получился шикарный,воздушный хлеб !!! За завтраком резали еще теплым,текстура мякиша от ножа не смазалась,хлеб совсем не крошился,корочка так аппетиттно похрустывала ммммммммм.... .Семья в полном восторге!! Извините,что без фото,так так скушали почти весь за раз . Исправлюсь в следующий раз,так как печь его буду часто,потому что в доме всегда есть лишняя творожная сыворотка,которую иногда незнала куда пристроить .Спасибо Вам!!!

На здоровье

Зашла сказать огромное спасибо автору рецепта! Пекла уже несчётное количество раз этот хлебушек! Всегда получается супер! Стал теперь нашим любимым хлебом в семье! Муж с сыном говорят только его печь)) а я и рада , так как часто сыворотка водится и теперь в морозилке на всякий случай лежит стратегический запас по 300 мл, если вдруг свежей под рукой не окажется