Творожный пирог с маком

Luxorina
Валерия, мне очень приятно что пирог тебе понравился Спасибо за добрые слова И за доверие к рецепту Подробно про добавление фото можно прочитать здесь - http://forum.say7.info/topic255.html Если тебе будет что-то не понятно, обращайся, чем смогу - помогу Удачи!

Пирог восхитителен!!! Прост в прготовлении.Девочки, пеките не пожалеете.Мой отчет И еще кусманчик

Линуся

Спасибо огромное за помощь! Я новичок на форуме (в плане оставления ответов и комментариев), хотя читаю форум уже около года...

Вот мой пирожок и попытка прикрепить фото:

Dgyna70
Танечка, спасибо огромное за доверие к рецепту Я безумно рада что пирог вам пришёлся по вкусу Пеките на здоровье! Спасибо за аппетитненький отчётик

Luxorina

Luxorina писал(а):

Спасибо огромное за помощь!

Не за что Всегда рада помочь! Пирог получился просто СУПЕРСКИЙ Очень красивый Спасибочки за фотоотчёт и за доверие к рецепту

я тоже обожаю мак и творог

Аняфа

Аняфа писал(а):

я тоже обожаю мак и творог

Очень вкусное сочетание

да это правда!!

Лазила на сайте и нашла Ваш обалденный пирожок! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Аняфа

Аняфа писал(а):

да это правда!!

"Натусик"

"Натусик" писал(а):

Лазила на сайте и нашла Ваш обалденный пирожок! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Рада что Вам приглянулся пирожок! На здоровье!

Линуся, сделала вчера ваш пирог. у меня он получился толстый как у вас и тоже подгорел. запекала 35 мин. надо было на меньший огонь ставить или меньше выпекать. больше пхоже не на пирог, а на супер десерт, т.к. состоит из одной начинки. очень необычный пирог и рецепт. особенно понравилось сочетание мака и яблока.

Полина Сашина
Полиночка, спасибо за доверие к рецепту! Рада что пирог понравился! Пеките на здоровье!

Наконец-то и я ипекла этот пирог!!! То форму для выпечки не могла подобрать, то времени не было...
Спасибо, Линуся, за рецепт!! Просто песня!!!
Но у меня несколько вопросов. Не посчитайте меня занудой, хочу и в будущем пирог выпекать, поэтому нужно довести его до "совершенства"))
Когда замешиваем тесто, не лучше ли дрожжи добавлять в молоко?
Пакетик ванильного сахара это сколько грамм?
Сколько минут нужно проваривать манку? Мне кажется, я ее переварила))
Творожная масса получилась у меня густой. Очень сложно было выкладывать ее на маковую массу. Может потому что мак переварила?
И последнее: какие диаметр и высота вашей формы? Нужно мне тоже приобрести такую. Из простой формы смогла достать пирог, только предварительно порезав на 4 части.
Заранеее благодарна!

madam-mama

Рада что пирог не разочаровал! На здоровье!
С удовольствием постараюсь ответить на Ваши вопросы

madam-mama писал(а):

Когда замешиваем тесто, не лучше ли дрожжи добавлять в молоко?

Конечно можно, но это может зависеть и от самих дрожжей. У меня есть 2 вида дрожжей. 1. Саф левюр, французские дрожжи, они добавляются только в молоко, если их бросить в муку, тесто не получится таким каким должно быть ( проверено на собственном опыте ). На втором фото написано как использовать.


2. Дрожжи фирмы Эко, они добавляются как в муку, так и в молоко. Сзади всё написано.

madam-mama писал(а):

Пакетик ванильного сахара это сколько грамм?

у меня пакетик - 10 гр.

madam-mama писал(а):

Сколько минут нужно проваривать манку?

До 10 мин.

madam-mama писал(а):

Творожная масса получилась у меня густой. Очень сложно было выкладывать ее на маковую массу. Может потому что мак переварила?

Думаю дело не в маке, а скорее в манке, возможно из-за того что она была переварена.

madam-mama писал(а):

какие диаметр и высота вашей формы?

У меня круглая разьёмная форма для торта, диаметром 24 см. и высотой - 6 см.

Спасибо за чудесный фотоотчёт, очень красивый пирог получился Если что не понятно написала, обращайтесь, с удовольствием отвечу!

Линуся, спасибо большое за подробные ответы. Они для меня очень важны. Ванильный сахар у меня по 20 гр. в пакетике.

madam-mama писал(а):

Творожная масса получилась у меня густой. Очень сложно было выкладывать ее на маковую массу. Может потому что мак переварила?

Я хотела написать манку Но манку я варила даже меньше, чем 10 мин. Не знаю тогда почему густая масса вышла

madam-mama

madam-mama писал(а):

Линуся, спасибо большое за подробные ответы. Они для меня очень важны.

Не за что! Рада помочь чем могу!

Долго смотрела не этот рецепт - и вот решилась приготовить. , чему очень-очень рада. Замечательный пирог, очень красивый, вкусный, насыщенный.
Спасибо за чудесный рецепт!

Маня Моцарт

Маня Моцарт писал(а):

Долго смотрела не этот рецепт - и вот решилась приготовить. , чему очень-очень рада.

А как я рада что рецептик пришёлся вам по вкусу Готовьте и кушайте в удовольствие! Спасибо за отзыв!

ммм...какая вкуснятинаа!!! Вчера испекла, только вот творога, у меня было 300г. Получилось очень, очень вкусненько!!!

katjona123
Катенька, на здоровье! Очень рада что пирог понравился Спасибо за отзыв!

Очень очень очень вкусный пирог) спасибо огромное) все ем-ем-ем не могу остановиться))

Иштари
Александра, на здоровье! Я очень рада что рецептик не разочаровал Спасибо что заглянули

Можно, я еще разочек напишу?))
Бесподобный пирог! Пекла несколько раз - и с каждым разом он кажется мне все более вкусным...Линуся, спасибо!
и фоточка (научилась накнец-то вставлять):

Линуся! Спасибо за рецепт, вчера приготовила, получилось вкусно, всем понравилось, но мака действительно многовато - я положила 250 грамм, мне кажется, что даже 150-ти вполне хватит, лучше творожно-манной начинки побольше положить. Но все равно вкусно. И торт совсем не осел. Как был высокий - так и остался. Вообщем, все уже съели.

barabaka писал(а):

как мак хорошо отжимать, посоветуйте. С него и так сложно воду слить - марлей пользовалась. а как её всю слить да ещё и просушить?

Я в мак просто вмешиваю немного манки,или порошок д-р Эткер-пудинг.И манка и пудинг впитывают излишнюю влагу.
Линуся
Очень хороший пирог.Будем пробовать.