Утка в соево-медовом соусе с грушами

Ириша_1980 писал(а):

Ой как вкусненько! Утащила в закладки!

рада буду, если воспользуешься рецептом

Отчитываюсь :
1) утку видела в Ашане, но было не филе птички, а тушка на 3-3,5 кг , поэтому взяла на пробу филе индейки (решила до праздников утку не искать -в магазины пока страшно заходить , суматоха ужасная там)
2) в процессе готовки поняла, что индейка с кровью не по мне и хорошенько поджарила птичку
3) больше отступлений от рецепта НЕ было
вкуснятина получилась
соево-медовый соус с грушами-это нечто (думаю, к свининке он тоже подойдет, так что буду часто делать )
Утихнут новогодние страсти-буду искать филе утки

Сливки
рада, что попробовала

Сливки писал(а):

индейка с кровью не по мне

индейка суховатая, ее с кровью есть нельзя
правильно сделала, что полностью прожарила

Сливки писал(а):

вкуснятина получилась соево-медовый соус с грушами-это нечто

очень приятно

Сливки писал(а):

буду часто делать )

уря

Сливки писал(а):

Утихнут новогодние страсти-буду искать филе утки

давай

profEGO33 писал(а):

индейка суховатая, ее с кровью есть нельзя

теперь буду знать спасибо
правда мне попалась жирненькая птичка, выращенная на местной птицефабрике уральская идейка видно решила отличиться от всех

Сливки писал(а):

уральская идейка видно решила отличиться от всех

По прогнозам экспертов в ближайшем будущем нас ожидает очередной кризис, на этот раз утиный. Очень неофициальные источники сообщают: утка заканчивается!
Нашим неспециальным корреспондентам удалось сделать уникальный снимок:





P.S. Делается моментально, съедается еще быстрее. Необыкновенная вкуснятина!

Klava писал(а):

P.S. Делается моментально, съедается еще быстрее. Необыкновенная вкуснятина!

как я рада
спасибо, что воспользовалась рецептом

профЕГО33 писал(а):

спасибо, что воспользовалась рецептом

Таперича усе! Таперича ентот рецепт будет занимать первую строчку турнирной таблицы.

Klava писал(а):

Таперича усе! Таперича ентот рецепт будет занимать первую строчку турнирной таблицы.

спасибо больше
мне очень приятно

Klava
Ты филе нашла?
У нас все время было в продаже,а теперь,когда надо,пропало.

Либелле писал(а):

Ты филе нашла?

Ну немцы на этот сайт не ходят, поэтому филе спокойно лежало в морозилке. Вот теперь будет конечно проблема, когда я все скуплю.

Klava писал(а):

лежало в морозилке

Везуха.

я вот такую уточку неоднократно в ресторане ела, причем именно с грушей и имеено с соево-медовым соусом. В ресторане по возможности заказываю только ее! Вчера купила филешку и сразу сюда. В принцыпе все понятно, но вопрос: мне сейчас нельзя есть непрожаренное мясо, если его хорошенько довести в духовке до кондиции, вкус не сильно изменится? Так хочется приготовить ,а боюсь!

Jenya_Berlin писал(а):

В принцыпе все понятно, но вопрос: мне сейчас нельзя есть непрожаренное мясо, если его хорошенько довести в духовке до кондиции, вкус не сильно изменится? Так хочется приготовить ,а боюсь!

Жень, даже не знаю, что тебе посоветовать
По рецепту должно быть именно непрожаренное мясо, я по-другому не пробовала готовить
Главное - не пересушить, форму укутай фольгой, чтоб пропарилось мясо и сок сохранило
потом только не забудь отписаться