«Манты» из духовки

Для тесто : 500гр творога
2 яйца
2 пачечки Разрыхлителя
200 мл или 17 ст. л. подсолнечного масло
500 - 600 гр муки
соль

Для фарша : свиного фарша,побольше лука, соль и перец.

Замесить тесто ,дать полежать около 1 часа,иногда перемешивать.
Слепить манты как в рецепте от Liudmila
http://forum.say7.info/topic2014.html
Выложить на лист покрытый бумагой для выпечки.
В духовке снизу поставить посуду с горячей водой.
Манты накрыть фольгой и печь 25 минут при 180%.После убрать фольгу и дать им подрумяниться ещё 15 - 20 минут.
Подаются к мантам сметану,аджику или кетчуп.
Приятного аппетита !

Оксан--а зачем вода снизу нужна??Я с такого теста пеку пряники,только ещё сахар добавить.Теперь попробую печёные манты сделать,или они как-нибудь называются по другому???
Спасибо за рецепт!!!

oksana
Вода ,чтоб они не сильно подсохли .
Про название ни чего не могу сказать,так как клиентка мне их так и представила,семья клиентки приехали из узбекистана,сказала , что так её бабушка делала.Она произносит " Манты" ударение на " ы " .
oksana
Спасибо

Оксана К
Прикольно!! Беру на заметку Никогда такие"манты" не пробовала

Ксюш!
Спасибо за рецептик!!!!!

Tatjana74

manunka

Оксана К
про манты из теста с творогом первый раз слышу!очень интересно попробовать!
а вы как оценили их?

sveta


Моим мужечкам понравились !!! Свёкру этот вариант больше понравился ,чем на пару. Сказал ,что из духовки и холодные вкусные и тесто мягкое.

Оксанка, ты не перестаешь удивлять меня , а где ты таких "клиентов берешь с разными вкусняшками?"

Натали_Одесса


У меня клиентов много ( я парикмахер и дизайнер ногтей ),посищаю их на дому ,ну между делом за разговорами идёт обмен .

Оксана К
А это идея! Я жарю обычно на растительном масле с двух сторон.А есле в духовке,то думаю так удобней.Не надо следить чтоб одна сторона не подгорела и вовремя перевернуть на другую сторону.А в духовке и масла так такого не надо и разом все запекаются.Класс!

olesya

А мы манты делали из теста как для пельменей
И я все думаю, эх, мантов бы парочку, но мантоварку пока не купила!
А теперь Оксана мудростью поделилась, что можно манты и запечь!
Спасибки!

Забава

Оксана К

Класс!

Ксюш, как интересно
Попробую

Liudmila

Барбацуца

Здорово! Обизательно попробую ,у меня мантоварницы нет и всегда приходится у кого нибуть просить ,спасибо вам большое за токой оригинальный рецепт.

Эээх, девчоночки, а у нас творога нет
Оксана К
такой рецепт классный... и так выглядит аппетитно

Здравствуйте Оксана ! Сегодня сделала манты по вашему рецепту, я очень долго жила в Узбекистане, но не когда не слышала , чтоб так готовить. Получилось очень вкусно , тесто нежное. Я мясо нарезала и добавила немного картошки, и в каждую положила кусочек масла. Спасибо за этот рецепт, очень благодарна.

elenuchka
Honey
alisa ( мне приятно , что вам понравилось )

Оксана,

а какой творог для теста ты берёшь, русский или Magerstufe?
Манты выглядят классно.

anja-73
Творог Magerstufe !

Оксана К писал(а):

посуду с горячей водой.

как много нужно воды? и почему горячая? она же может сама подогреться в духовке..
Ксюша, жду ответ Буду удивлять гостей на дне рождения мужа