Печенье «Мадлен»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
14 Янв 2010 14:50
Сменила ник
![]() Ну наконец-то удалось мне купить форму для этих печеньев. Давно хотелось испечь их и попробывать. Терпение было вознаграждено. Очень вкусное печенье. "МАДЛЕН" (MADELEINES) - эти французское печенье небольшого размера из Коммерси в форме ракушек испекла служанка по имени Мадлен для одного знаменитого гостя, и было это в далеком 1755 году. Рецепт был взят у моей любимой Юлечки Ла Перла, за что ей огромное спасибо Фото моё, слова автора 2 крупных яйца 150 г пшеничной муки 100 г сахара 120 г сливочного масла Яйца взбейте с сахаром в густую светлую пышную массу. Всыпьте муку, аккуратно перемешайте. Влейте растопленное масло и снова перемешайте до получения однородной массы. Тесто разложите по формочкам и выпекайте 10-12 мин. при температуре 200 градусов. В тесто можно добавить разные вкусовые добавки |
Эсми
48 лет Люберцы |
||
14 Янв 2010 14:54
Форма прикольная.
|
Fat Boy
Александр |
||
14 Янв 2010 14:57
Боня
Танечка, классные мадленки! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
45 лет Сибирь |
||
14 Янв 2010 14:59
спасибо за рецепт а можно фото формачек
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
danad
Карина 41 год Молдова |
||
14 Янв 2010 15:02
painkiller34369
Саш и правда прикольная форма.... Имбирь Ольчик, солнце я сама за ними больше года гонялась)))))) А увидела в Реале последнюю, схватила к сердцу прижала... и хожу. Муж говорит положи в корзину.... Ага -говорю- отымут еще год бегать за ними буду)))))) Карина формочк сфоткаю и покажу. А попробывать испечь их можно в каких нибудь маленьких формочках. |
Эсми
48 лет Люберцы |
||
14 Янв 2010 15:05
У меня мелкие розочки есть, вот в них можно попробовать.Какой наполнитель порекомендуешь ? |
Fat Boy
Александр |
||
14 Янв 2010 15:48
painkiller34369
Саш ну тут только твоя фантазия. Я добавляла Бейлиз, апельсины, мак, корицу. По отдельности. |
Эсми
48 лет Люберцы |
||
14 Янв 2010 16:08
Татьяна! Мадленки очаровательные ![]() ![]() ![]() Давно мечтаю испечь, ищу форму, присмотрела в Tupperware, думаю, что получится заказать. Рецепт заимствую ![]() ![]() |
Milairis
50 лет Архангельск |
||
15 Янв 2010 12:18
Боня
Танюша,классненькое печенько ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Людочка,а это какие? ![]() ![]() ![]() Танюш,спасибо за рецептик! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lakshmi
50 лет Украина,г.Кременчуг |
||
15 Янв 2010 16:27
Боня
Мы недавно такую форму заказали у сестры! ![]() ![]() |
Разик
22 года Казахстан |
||
15 Янв 2010 22:27
Анжелочка, есть, мне подруга каталог подарила вместе с ковриком силиконовым на Д/р, там и высмотрела,но ещё не заказывала, ещё вот здесь можно посмотреть http://fotki.yandex.ru/users/golgaa/view/239844/?page=0 |
Milairis
50 лет Архангельск |
||
19 Янв 2010 20:53
Ну наконец то!!! Форма лежит больше 3-х лет без дела, незнала куда ее приспособить. Пришло и ее время. Спасибки Татьяна, обязательно приговлю Ваши печеньки, уверена что очень вкусные.
Я покажу девочкам и мальчикам форму, думаю Вы не будете против. Вот такая у меня, муж покупал в маркете, в отделе с посудой. И изнаночная сторона- |
lusi07
42 года Мали |
||
20 Янв 2010 22:34
|
lusi07
42 года Мали |
||
30 Янв 2010 0:56
Сегодня купила силиконовую форму, но не знала что в ней печь, залезла на сайт и увидела Мадленки, спасибо огромное оч. вкусно.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Кристалик
30 лет Тверь |
||
07 Фев 2010 11:25
|
Имбирь
45 лет Сибирь |
||
09 Фев 2010 3:50
Имбирь
Ольчик Вау!!!! Красота то какая!!!! Спасибо тебе дорогая за хорошие слова ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Эсми
48 лет Люберцы |
||
27 Мар 2010 19:57
|
mausi84
olesya 34 года Germany |
||
16 Апр 2010 23:36
|
полесье
Ростов-на-Дону |
||
22 Июн 2010 16:55
А у меня мадленки с лимонной цедрой
![]() ![]() |
Niksya
35 лет Санкт-Петербург |
||
03 Окт 2010 5:02
|
katyasgv
31 год Россия, Барнаул |
||
09 Окт 2010 22:55
Тань, а белки да какой степени взбивать, миксером или можно просто венчиком, то миксер мой накрылся. Сегодня формочки такие купила в Ашане, хочу испечь, жду ответа.
![]() |
Egoz@
Оксана 40 лет Москва |
||
24 Окт 2010 17:28
Оксана, венчиком можно без проблем. Я так и делала ![]() |
katyasgv
31 год Россия, Барнаул |
||
10 Ноя 2010 15:39
Огромное спасибо за рецепт.
![]() ![]() ![]() |
Gal11111
47 лет Москва |
||
10 Ноя 2010 17:59
Gal11111
Галя как я рада что и вам понравилось и семье!!! ![]() ![]() ![]() |
Эсми
48 лет Люберцы |
||
08 Янв 2011 13:51
|
Имбирь
45 лет Сибирь |