Погача масляная (болгарская кухня)

Оксана 74

Спасибо, Оксаночка, что приютила !

Оксана 74 писал(а):

Отметим это дело

Оксана 74 писал(а):

такие караваи

Это все одна месеница , для ясности фотки заменены.

Оксана 74 писал(а):

А почему неудачная-то? Все скромничаешь?

Не, не скромничаю, скромность не мой конёк.
Не понравилось то, что брынза пришкварилась и внутри стала
цвета топленого молока. Да и скручено тяп-ляп.

Оксана 74 писал(а):

если постишься, то этот ваиант не идет

Не, Оксана, не пощусь, но разговляться буду !

Оксана 74 писал(а):

А кифлички по какому рецепту?

Все по твоему рецепту, только масло оливковое.

Оксана 74 писал(а):

я тебе всегда рада

Спасибо, Ксюнь, я еще приду !

Маркизко писал(а):

Цитата:

Спасибо, Оксаночка, что приютила !

Саш,

Цитата:

Это все одна месеница, для ясности фотки заменены.

А, сейчас уже видно

Цитата:

Не понравилось то, что брынза пришкварилась и внутри стала цвета топленого молока.

Это у тебя брынза какая-то неправильная Хорошей, выдержаной, твердой такой, чтоб крошилась, как творог, не продают?

Цитата:

Да и скручено тяп-ляп.

Ну, тут уж позвольте возразить

Цитата:

Не, Оксана, не пощусь, но разговляться буду !

И я того же мнения

Цитата:

Все по твоему рецепту, только масло оливковое.

Да, сюда сливочное, конечно, больше идет

Цитата:

Спасибо, Ксюнь, я еще приду !

Ждем-с

Оксана спасибо большое за рецептик,очень вкусно,это так-же можно и на каждый день
А если добавить сухие дрожжи,то сколько?

Нина-К,Н,А, писала:

Цитата:

очень вкусно,это так-же можно и на каждый день

Нина, спасибо за внимание к рецепту Можно и на каждый день, конечно, можно и в том варианте, в котором я представила, и хлебом обычным испечь, а можно из этого теста и булочки сделать,

Цитата:

А если добавить сухие дрожжи,то сколько?

2 ч.л. сухих дрожжей нужно, это один пакетик весом 7 грамм.

Оксана, специально зарегистрировалась на форуме, чтобы сказать спасибо за такой вкусный пирог! Спасибо! Понравился очень, получился отлично, только я еще добавила в начинку мягкий солоноватый сыр.
Вот такая красавица у меня получилась!

Светлана-Svеtлана писала:

Цитата:

Оксана, специально зарегистрировалась на форуме, чтобы сказать спасибо за такой вкусный пирог!

Света, очень рада, что этот рецепт первый, по которому ты отчитываешься! С почином!!! Приятно очень!!!

Цитата:

Понравился очень, получился отлично, только я еще добавила в начинку мягкий солоноватый сыр.

Получился превосходно

Цитата:

Вот такая красавица у меня получилась!

И правда, красавица - высокая, пушистая, румяная
Света, спасибо за такой шикарный отчет!!!

Оксана, спасибо! Я еще булочки твои пекла, покажу позже в темке. тоже удачно получились.

Светлана-Svеtлана писала:

Цитата:

Оксана, спасибо! Я еще булочки твои пекла, покажу позже в темке. тоже удачно получились.

Света, буду рада увидеть и рада, что получились удачно!!!

Оксана 74

А вот "бараний рог" из погачи !



Без разрезов и надкусов, делалась для подружки, по спецзаказу !
Спасибо, Оксаночка !

Оксана 74 писал(а):

брынза какая-то неправильная

Очень-очень неправильная, такая мягкая и мокрая,
по консистенции больше напоминает греческую фету.

Саша-Маркизко писал(а):

Цитата:

А вот "бараний рог" из погачи !

Саш, да уж, досталось от тебя погаче-то Классно получилось
Можно описание процесса, плиз Саш, а ели как? Отламывали или резали?

Цитата:

Без разрезов и надкусов, делалась для подружки, по спецзаказу !

Спецзаказ выполнен на 200 по 100-бальной системе Повезло подружке

Цитата:

Очень-очень неправильная, такая мягкая и мокрая, по консистенции больше напоминает греческую фету.

Н-да, я так и подумала, раз расплавилась. Не выдержаная, торопятся продавать ее производители

Здравствуйте Оксана
Хлебушек очень вкусный
Вот отчетк:

Наталия-natussikk писала:

Цитата:

Здравствуйте Оксана

наташа, здравствуй! Только давай на "Ты"?

Цитата:

Хлебушек очень вкусный

Спасибо большое, я рада, что понравился, очень красивая погача у тебя получилась, сверху выглядит, как цветок

Оксана, спасибо большое за рецепт. Вкуснотища и красотища.

Лариса-Ларунчик писала:

Цитата:

Оксана, спасибо большое за рецепт. Вкуснотища и красотища.

Лариса, а золотая-то какая Спасибо за отзыв и за красоту! Рада, что понравилась

Оксана 74 писал(а):

В Болгарии есть много рецептов погач, но я вам предлагаю тот, с которым со мной поделилась тетя моего мужа, из всех опробованных мной этот рецепт оказался самым любимым и легким в приготовлении, да и ингридиентов для нее не так уж много. Сразу скажу, что это, конечно, не хлеб на каждый день, в Болгарии его пекут на праздники, в основном, на церковные, и на именины. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Печем до золотистой корочки. Вытаскиваем, накрываем слегка влажным полотенцем. Через полчаса можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Оксаночка, спасибо за великолепный подробный рецепт Праздничный хлеб очень понравился!

Марина-MarishaSa писала:

Цитата:

Оксаночка, спасибо за великолепный подробный рецепт Праздничный хлеб очень понравился!

Марина, спасибо большое за отзыв, очень приятно, что погача понравилась!

Оксана 74

Ксюня, приветик !

Оксана 74 писал(а):

Классно получилось

Спасибо, Оксаночка !

Оксана 74 писал(а):

Можно описание процесса, плиз

Упс !
Исправлюсь в самое ближайшее время !

А пока, вот :



Пока, до скорого !

Оксана, спасибо за очень вкусный хлебушек!

Оксана, спасибо огромное за такое многообразие форм и видов вкусной выпечки!!


Всегда эффектно и очень вкусно!

Оксана, вот какая получилась у меня масляная погача, принимай отчёт:

Спасибо, нравится моим, буду ещё делать.

Оксана, СПАСИБО за рецепт ! В нашей семье мастер по выпечке - Теща. А тут я всех удивила шедевром! Вот мой отчет!

Оксана, рецепт прост до невозможности , а в результате такая красотища и вкуснотища! Очень люблю выпекать хлеб, но фотоаппарата сейчас нет, но все равно хоть так сфотала, а так- получилось нечто неописуемое, родственникам показала по скайпу, они в диком просто восторге. Фото через скайп, но так хотелось запечатлеть! Спасибо, я уже пекла сербский хлеб, а теперь болгарскую погачу - и теперь это мой любимый рецептик!

Спасибо большое за рецепт, погача вышла очень вкусная. Первый раз работаю с живыми дрожжами и приятно удивлена качеством теста-с сухими такое тесто не выходило ну ни как. Теперь только живые дрожжи!)

Спасибо большое!!! Ваша погача получилась супер!!! Извините пока не поняла как сюда фото добавить...Правда я сделала ее сладкой, добавила столовую ложку сахара в тесто и в масло сливочное добавила цедру 2-х апельсинов и 3 ст ложки сахара....Хотелось сладкого

Испекла только что погачу
Очень вкусно. Только я ее яйцом не смазывала (кончились ), а после выпечки смазала маслом.
Вот такая получилась. Целиком не удалось сфотографировать, дочь не отошла от меня пока не получила кусочек.

Посмотрим , что скажут вечером муж и сын.
Думаю , это не последняя погача в нашем доме