Домашний сыр с карри и укропом

Спасибки писал(а):

а у меня как раз только длит.хранения,но срок годности скоро кончится...так что в самый раз)

Леночка, молоко из коробки когда скисает такая гадость Лучше не порть продукты, а купи в магазине обычное молоко у которого короткий срок хранения и сделай прямо из свежего.

Zamavi
Ирина244
Надюня

Машенька, Ириша, Надюша, Ваши отчёты-прекрасны!!! Спасибо Вам большое!!! Мне очень приятно, когда рецептик приходится по вкусу!!!

victoriya1 писал(а):

Я новичок на вашем форуме и сразу хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецептик...На днях обязательно попробую приготовить...

Танюша, добро пожаловать к нам!!!
Буду рада, если рецептик окажется нужным тебе!!!

Ирина244 писал(а):

Девочки, если вы не против, я отвечу. По вкусу похож на брынзу, я не взвешивала, но получается примерно 300-400 грамм. Делала из свежего магазинного молока жирностью 2,5%, только не берите молоко длительного хранения- может не скиснуть.

Ирина244 писал(а):

Леночка, молоко из коробки когда скисает такая гадость Лучше не порть продукты, а купи в магазине обычное молоко у которого короткий срок хранения и сделай прямо из свежего.

Ирочка, отдельное СПАСИБО за ответы Иришке и Леночке!!! Полностью согласна, очень по-существу!!! Умничка!!!



blestki.com

Вау, это просто песня, суперский СЫЫЫЫЫРРРРРРР. Мужу понравилось. Я как-то побоялось ставить столько соли как в рецепте, а потом пожелела, и карри я не ставила, так как не люблю. Добавила сушенный бол. перец. А другую порцию без добавок, от дом. яйц он был жёлтенький. Буду только так делать, попробую еще и замариновать. У меня уже попросили рецепт. А как долго его можно хранить?
С П А С И Б О

surpriza писал(а):

Вау, это просто песня, суперский СЫЫЫЫЫРРРРРРР

Спасибо за такую эмоциональную оценку, Танюш!!! Мне приятно!!!

surpriza писал(а):

А как долго его можно хранить?

У меня максимум два дня он задерживался, а насколько можно хранить дольше, я честно говоря , не знаю

surpriza писал(а):

С П А С И Б О

На здоровье, Танюш!!! Оочень рада, что рецептик так понравился!!!

Красивые картинки животных

Ириша, благодаря твоему рецепту я скоро раздуюсь от гордости
Я сыр практически не ем, только плавленый с грибами иногда, твой сыр делала для мамы. Ну, сделала, сунула в холодильник. Утром у мамы времени для дегустации не оставалось и она прихватила с собой кусочек на работу. Вечером я, вся уже изнемогшая от ожидания "Как он там?!", практический в дверях накидываюсь с вопросом : "Ну, что с сыром?!". И мама выдаёт : "Сыр обалденный! Просто потрясающе!" ну и так дальше в таком же духе
Оказывается, попробовала она его только по дороге домой, пока ехали с моей крёстной - кусочек, естественно, был поделен по-братски Сказала, что у обеих слов поначалу практически не было, только "ммм...". Назавтра сыром угостились и коллеги по работе - реакция был та же. Я в шоке
Это ж из минимума продуктов, + две специи = такой эффект

Ириш, у меня только один вопрос - какой карри ты использовала? Соус-концентрат или сухую приправу? Я взяла сухой и мне пришлось бухнуть его где-то 3,5 чайные ложки, чтобы цвет получился примерно как у тебя, но всё равно сыр получился не такой жёлтенький Но карри было в самый раз, я не переборщила

surpriza писал(а):

А как долго его можно хранить?

Мне мама сказала, что такой сыр две недели можно хранить точно, а вот на третьей - когда как Хотя кто его знает, у нас три дня только пролежал ))

Daora
Оленька, очень извиняюсь за запоздалый ответ, но что-то я нигде не успеваю ...
Мне очень приятно, что тебе рецептик пригодился и твой подробный отчёт очень классный!!!

Daora писал(а):

Ириш, у меня только один вопрос - какой карри ты использовала? Соус-концентрат или сухую приправу? Я взяла сухой и мне пришлось бухнуть его где-то 3,5 чайные ложки, чтобы цвет получился примерно как у тебя, но всё равно сыр получился не такой жёлтенький Но карри было в самый раз, я не переборщила

Оль, я использую сухую приправу, а сыр у меня такой жёлтый, потому что использую домашние яйца, у них желток прям оранжевый
Оленька, спасибо тебе огромное за приятнейший отчёт и поздравляю с Наступающими праздниками тебя!!!

Ирулька писал(а):

с Наступающими праздниками тебя!!!

Хоть и запоздалое, но СПАСИБО
Ириш, и тебя с праздниками, прошедшими и наступающими

Ирулька писал(а):

а сыр у меня такой жёлтый, потому что использую домашние яйца, у них желток прям оранжевый

Иех... Нету у нас таких яиц Остаётся только облизываться и завидовать

Daora писал(а):

Иех... Нету у нас таких яиц

Жаль конечно...

Вот и я с отчётом спасибо Ирочка за рецепт

а с кефира просроченного можно такой сырок сварганить... правда он у меня 1% (вся семья на вечных диетах )

А я правильно поняла? Сыр же получается твердый? Или по консистенции напоминает домашнюю брынзу или адыгейский??

Настенька, больше напоминает брынзу.
Кстати если кого то интересует, приготовление из 1%-го кефира, так получается довольно неплохо .

Ирулька!!!! Спасибо тебе большущее!!Давно смотрела на сыр и боялась его приготовить но мне так хотелось и я это сделала Совсем не сложно!!А как вкусно!!!Ум отъешь!!!! Сделала на пробу пол порции и пожалела!!Так понравился!!!!У меня яйца домашние,поэтому сыр получился жёлтенький красивенький!!!

в процессе... позже приду с итогом

сырок у меня получился вкусный , только фоткать не стала, я его пересушила(груз слишком большой поставила), поэтому сильно крошился. зато на вкус это не повлияло
буду готовить еще. спасибо за рецептик

Жаль, что автор рецепта давно не отвечает Но все равно напишу, что сырок получился отменный Делала с обычного молока.
Спасибо, Ирулька!

Большое спасибо за отличный Домашний сыр!!! Очень вкусно!!!

Ирулька!!! Спасибо большое ещё раз!Очень люблю этот сыр!На этот раз делала без карри

Интересный рецептик надо сделать на досуге.. спасибо за рецепт

спасибо все получилось вкусно

Очень классный рецепт обязательно сделаю только скажите можно лимонный сок заменить кислотой?

Очень вкусный сыр получается периодически делаю и всегда с удовольствием съедается

Спасибо за рецепт, но у меня не совсем получилось ((
На вкус действительно большге на омлет, чем на сыр похоже.... Что я сделала не так??