Запеканка по-шопски (болгарская кухня)

Жанна-Curry писала:

Цитата:

Очень вкусно и быстро!

Жанночка, спасибо, я рада, что понравилось!

Цитата:

У кого проблемы с брынзой, можно использовать фетаксу, она тоже солоноватая, хорошо плавится, получается вкусный соус.

Спасибо и за совет, пригодится наверняка

Оксана! Я без фото, так как делала этот сытный завтрак, плавно переходящий в обед )), для мамы у нее дома, а фотоаппарат туда для очета не брала. Взяла только брынзу и помидоры ) Яйца были по адресу приготовления. Нестыковка вышла только с перцем чили. Он был у меня, но вид его мне не понравился, так что использовала кайенский перчик (так как мама любитель остренького). Оченно )) ей понравилось! Хлебушком все добирала из горшочка )) Спа-си-бо!

Звездная пыль писала:

Цитата:

Я без фото, так как делала этот сытный завтрак, плавно переходящий в обед )), для мамы у нее дома, а фотоаппарат туда для очета не брала. Взяла только брынзу и помидоры ) Яйца были по адресу приготовления.

как у тебя все организованно! Фото - это не важно, я на этом не зацикленная А завтрак и правда - сытный, хотя вроде и ничего особенного

Цитата:

Нестыковка вышла только с перцем чили. Он был у меня, но вид его мне не понравился, так что использовала кайенский перчик (так как мама любитель остренького).

Ну, раз мама любитель, то каенский - вообще в самый раз. А вообще можно и без перца, но в этом и отличие всей "шопской кухни" - острый перец везде, даже в приправах

Цитата:

Оченно )) ей понравилось! Хлебушком все добирала из горшочка ))

А, если хлебушком из горшочка - то значит, все получилось, как надо, потому что мы тоже так "доедаем" Такой вкусный соус на дне получается, что оставить его - ну никак
Спасибо за отзыв и приготовление тебе, и маме - задегустацию!

Оксана 74
очень вкусно! уже попробовала спасибо за рецепт!

Наталья BACKSTREET GIRL-Nut писала:

Цитата:

очень вкусно! уже попробовала

Наталь, спасибо, очень приятно, что понравилось!!!

Очень сытная запеканка и очень-очень вкусная!!! Давно засматривалась на рецепт, но только сегодня приготовила. Еще на оливковом масле поджарила кусочки бородинского хлеба - про обед и вспоминать не хочется.

Спасибо за рецепт.
Ввиду отсутствия острого перца добавила пол кофейной ложки пасты из перца чили домашнего приготовления (держу в морозильнике).

Ируся-Ируся_С писала:

Цитата:

Очень сытная запеканка и очень-очень вкусная!!! Давно засматривалась на рецепт, но только сегодня приготовила. Еще на оливковом масле поджарила кусочки бородинского хлеба - про обед и вспоминать не хочется.

Ирочка, я рада, что решилась попробовать Да еще и с бородинским хлебом - я про такой только мечтаю

Цитата:

Ввиду отсутствия острого перца добавила пол кофейной ложки пасты из перца чили домашнего приготовления (держу в морозильнике).

Ого, Ир, да я вижу - ты любитель остренького но со свежим тоже попробуй, по возможнсости, он так вкусно размягчается, пока готовится, и потом его кусаешь, а оттуда такой остренький сок вытекает
Спасибо большое за отзыв! Очень рада, что понрвилось!!!

Оксана! Я с отчётом. Запеканка-чудо! Как я уже писала в Обедах-сочетание всех вкусов:солёная брынза,сладость перцев,кислинка томатов,остренькие специи-это что-то!..С цельнозерновым хлебушком-ммммм! Замечательное блюдо и на завтрак,и на ужин! Я делала с перепелиными яичками. Нам с мужем оооочень понравилось!Спасибо!

Очень вкусно получилось

Большое спасибо очень вкусная и сытная запеканка я добавила немного оливок,может не совсем по-шопски но вкусно

В августе готовлю 3 раза в неделю. Очень уважаемое и обожаемое нами блюдо!


Обычно выкладываю на тарелку - нет сил ждать, когда остынет!
Большое спасибо, Оксаночка!

Оксана 74
Оксана, спасибо огромное за такой вкусный рецепт завтрака. К сожалению, мы этим летом не попали в любимую Болгарию, но с таким завтраком перенеслись мысленно туда.

Оксана 74 писал(а):

Еще один быстрый и легкий рецепт болгарской кухни. Я очень люблю делать эту запеканку на завтрак, не отнимает много времени, а очень вкусная и сытная.

Оксана, добрый день!
какой рецепт интересный!
Я, такое не пробовала, и даже бы, не догадалась так приготовить.
Перепишу себе Ваш рецепт. Спасибо Вам огромное!!

Заинтерисовал рецептик своей простотой, необычностью. Можно делать круглый год, а летом сам бог велел с вкусными свежими томатами.
Очень вкусненько, сок.....мммм...
Перчик для мужа был сюрпризом
Откусил ведь и потом долго запевал и заедал остроту)))