Салат «Родительский дом»

ufkbyf писал(а):

у нас вместо майонеза заливается молоком и называется " кушман"

Как интересно.... Даже представить это не могу... А где это "у нас"? И прямо со всеми другими компонентами? с картошкой, луком и яйцами?
Галина, спасибо, что поделились таким интересным блюдом. Буду рада, если напишете рецепт поподробне.

ufkbyf писал(а):

.Вирус гриппа очень боится редьку, поэтому зимой самое то.

НЕ могу не согласиться!

Багира-Манго
Ларис, добавила в закладочки твой салат!
Пригодится такой витаминный салатик!
То есть редьку сырую натирать, не варить ее?

photo2011 писал(а):

Ларис, добавила в закладочки твой салат! Пригодится такой витаминный салатик!

Наташенька, рада, что салат понравился. Он не только полезный, особенно в эпидемию вирусов и гриппа, но еще и очень вкусный. Мы его все поедаем с огромным удовольствием. Единственный его недостаток - это запах редьки. Но это временное неудобство. Салат съел, проветрил кухню, и все в порядке.

photo2011 писал(а):

То есть редьку сырую натирать, не варить ее?

Редьку натираем СЫРУЮ!
Готовь смело. Приходи делись впечатление Удачи!

Мой семейный, фирменный, зимний салат, любимый с детства.

Доброго дня!

Багира-Манго писал(а):

Как интересно.... Даже представить это не могу... А где это "у нас"? И прямо со всеми другими компонентами? с картошкой, луком и яйцами?

Листала ваш рецепт, читала комментарии и мне тоже стало, ну очень интересно про кушман )) А так как это было давно и надежды, что девушка все же зайдёт и раскроет тайну, увы, нет))

Разрешите поделиться находками из сети .
"Кушман" с коми-пермяцкого языка - редька. Судя по всему и вариант с молоком от туда же .

Даже нашла рецепт редьки с молоком, это не салат, а суп. Не знаю, правда, какой рецепт был у той девушки, но хоть что-то ))
Иола–кушман (летний молочный суп коми)

Равиоля писал(а):

Доброго дня!

Добрый день Виолетта.

Равиоля писал(а):

Листала ваш рецепт, читала комментарии и мне тоже стало, ну очень интересно про кушман )) А так как это было давно и надежды, что девушка все же зайдёт и раскроет тайну, увы, нет))

Да, вопрос остался без ответа...

Равиоля писал(а):

Разрешите поделиться находками из сети . "Кушман" с коми-пермяцкого языка - редька. Судя по всему и вариант с молоком от туда же . Даже нашла рецепт редьки с молоком, это не салат, а суп. Не знаю, правда, какой рецепт был у той девушки, но хоть что-то )) Иола–кушман (летний молочный суп коми)

Ой, спасибо огромное за то, что поделилась своими находками. Готовить такое я точно не буду, но для кругозора было интересно это узнать.

Приготовила этот салат с фиолетовой редькой.
Очень вкусно.

И снова любимы зимний салат

Понравилось мне готовить этот салат из бело-розовой редьки. Она не так давно появилась на прилавках наших магазинов. Сама редька боле нежная, не такая острая и ядреная, как черная, и салат с ней получается тоже менее острый.
Так выглядит сама редька

и в разрезе




А это, собственно, сам салат из этой редьки

И снова салат с бело-розовой редькой

В этот раз готовила с зеленой редькой

Осталась еще с прошлого сезона редька, салат стандартный с редькой и морковью уже поднадоел, пельмени с редькой тоже....
А тут такой рецепт. Никогда бы не догадалась редьку смешать с картошкой и яйцом, которых много наварили на пасху, получилось необычно и вкусно. Спасибо

Анастасия Анастасия писал(а):

Осталась еще с прошлого сезона редька, салат стандартный с редькой и морковью уже поднадоел, пельмени с редькой тоже.... А тут такой рецепт. Никогда бы не догадалась редьку смешать с картошкой и яйцом

Этот салат любИм из детства. Его готовили мои родители. А вот пельмени с редькой никогда не ела.

Анастасия Анастасия писал(а):

, получилось необычно и вкусно. Спасибо

Я рада, что салат понравился.
Спасибо, Настя, за приятный отзыв!

Багира-Манго писал(а):

А вот пельмени с редькой никогда не ела.

Пельмени с редькой, да со сметанкой очень вкусные, но для тех, кто любит редьку , если любишь, рекомендую попробовать.

Я люблю, поэтому пельмени обожаю, люблю больше капустных

А еще помню из детства, бабушка делала окрошку на родниковой воде и с натертой редькой, но сама никогда не повторяла.

Анастасия Анастасия писал(а):

Пельмени с редькой, да со сметанкой очень вкусные, но для тех, кто любит редьку , если любишь, рекомендую попробовать.

Редьку люблю, но пельмени готовила всегда только традиционные, с мясом.

Анастасия Анастасия писал(а):

Я люблю, поэтому пельмени обожаю, люблю больше капустных

Я и капустные ни разу не готовила. И вообще пельмени у нас не часто бывают на столе. Возни с ними много и хотелось бы, коль решила налепить, то сразу много и в морозилку, чтобы хватило не на один раз, а в морозилке всегда место ограничено.

Анастасия Анастасия писал(а):

А еще помню из детства, бабушка делала окрошку на родниковой воде и с натертой редькой, но сама никогда не повторяла.

У нас окрошку только на квасе делают или на кефире. Иногда и на минералке, но я не готовила так. А редька должно быть хороша в окрошке, ведь с редисом то делаем.
Настя, спасибо, что поделилась вашими семейными рецептами и традициями.

Пришла с приветом!
Салатик сама нежнятина! Правда я редьку обычно тру на самой мелкой терке (сырная, как я говорю), лук был зеленый и заправила сметаной!
Бомбический салатик-) Лариса! Спасибо за простой и вкусный рецепт!

Mindermy писал(а):

Пришла с приветом! Салатик сама нежнятина!

Майечка! Так приятно, что тебе понравился этот салат.

Mindermy писал(а):

Правда я редьку обычно тру на самой мелкой терке (сырная, как я говорю), лук был зеленый и заправила сметаной!

Я часто смешиваю майонез и сметану 50/50. С зеленым луком тоже отлично получается.

Mindermy писал(а):

Бомбический салатик-) Лариса! Спасибо за простой и вкусный рецепт!

Пользуйся на здоровье. Салат такой соблазнительный, что мне сразу захотелось тоже приготовить!
Спасибо за приятный отчет!