Неаполитанская кудрявая слойка

фуф,честно, думала ничего не получится, и я все перемудрила... ох,после 30тиминутного сеанса массажа тесто осталось очень довольно раскаталось тоненько(хоть это и стоило немалых стараний=)) хах,так и не поняла,как их правильно превращать в желанные кудрявые слойки,но что получилось,то получилось. в начинке с манкой я немного пеебарщила.казалось,что...не хочу даже говорить,что казалось=))) ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!ВКУСНО,не на что не похоже!ура! СПАСИБО,Ниночка!!!

djay2
На сколько я вижу, все-таки расскатано тесто не достаточно тонко, они не были слишком жесткими? Тесто должно чуть ли не просвечивать. И что с манкой не так было?
Но конечный результат такой аппетитный

Niksya писал(а):

А еще, у меня была мысль, только вот руки никак не доходят, что если взять и сделать творожное гладкое тесто, с рикоттой, например, оно благодаря ней будет без крупинок и очень эластичное.

Нинулечка, ну что ты еще не попробовала свою идею на счет теста? Мне так хочется узнать как же вышло и вообще интересно, что это за тесто такое - гладкое, творожное с рикоттой

с манкой,наверное,неправильно взяла пропорции.жесткими...даже не знаю,было вкусно в следующий раз постараюсь раскатать тоньше и сравню

Мята писал(а):

Нинулечка, ну что ты еще не попробовала свою идею на счет теста? Мне так хочется узнать как же вышло и вообще интересно, что это за тесто такое - гладкое, творожное с рикоттой

Нет, еще не пробовала, все руки дойти никак не могут. Я все еще пока что продолжаю возиться с нескончаемыми ягодами из Белорусии уже и ставить-то некуда, а я все варю варенье, варю...

djay2 писал(а):

с манкой,наверное,неправильно взяла пропорции.жесткими...даже не знаю,было вкусно в следующий раз постараюсь раскатать тоньше и сравню

Хорошо, что вкус не пострадал!

Niksya писал(а):

Нет, еще не пробовала, все руки дойти никак не могут. Я все еще пока что продолжаю возиться с нескончаемыми ягодами из Белорусии уже и ставить-то некуда, а я все варю варенье, варю...

аааааааааааа ну понятненько, лады будем ждать тогда

Варенье это хорошооооо

Мята
Еще как ))) у меня приехало со мной 10-ти литровое ведро черники, 8-ми литровое вишни и еще землянииикаааааа

Вау, вот это да! Сражена наповал! Ниночка, ну ты мастер! Будем учиться!

Aliy

Спасибо У тебя обязательно получится!

super krasivo foto super i fon tozhe. ya na takoy geroizm ne gotova

Vika Nezabydka

Спасибо, Вика А меня вот тянет иногда на что-то героическое!

Niksya
не перестаю восхищаться Вашими рецептами! большинство сама никогда не рискну попытаться приготовить. проголосовала. кстати, и в жж уже давно добавила. слойки просто чудесные, но, наверное, придется посетить Неаполь, что бы их попробовать

Nut

Спасибо, Наташ А блог, кстати, занял-таки первое место ))))

Niksya писал(а):

А блог, кстати, занял-таки первое место ))))

Да, я видела! Мои поздравления! Это заслуженное место.

Nut

Спасибо

Огромное спасибо за рецепт....Ну очччень вкусно!!Брала муку типа 0.