Мультиварка

Левитан писал(а):

Я делала 2 часа на подогреве, 6ч без подогрева (просто выключить совсем. но не открывать, чтобы тепло не вышло).

Ира, спасибо огромное за советы!!!! завтра отчитаюсь!

Удачи. Надеюсь. что советы помогут.

Девочки,меня наша форумчанка Lana G научила в качестве закваски использовать детский йогурт Тёма с черносливом или шиповником и малиной. Получается очень вкусно и совсем не кисло. Правда, я делала в электрической йогуртнице. Теперь попробую сделать в мультиварке.

Светлана62 писал(а):

Девочки,меня наша форумчанка Lana G научила в качестве закваски использовать детский йогурт Тёма с черносливом или шиповником и малиной. Получается очень вкусно и совсем не кисло. Правда, я делала в электрической йогуртнице. Теперь попробую сделать в мультиварке.

Спасибо за инфу! надо тоже попробовать. Правда несладкий я в качестве сметаны и заправки к блюдам еще использую. а этот на завтрак самое то будет1!!!

Девочки, на днях варила борщ в скороварке, быстро, получился насыщенно красный, но капуста сильно разварилась, зато куриный холодец из 1,5 кг. крылышек, 3-x окорочков и пары чайных ложек агара получился отлично и сварился за полтора часа.

Подскажите пожалуйста какую мультиварку купить????

Katerina_malina писал(а):

Подскажите пожалуйста какую мультиварку купить????

ну вы и сказанули. тут каждый кулик будет хвалить свое болото. читайте все 430 страниц или дайте свои требования

Katerina_malina
Почитайте http://forum.say7.info/topic57070.html
Если будут вопросы, то спрашивайте здесь в этой теме

Я понимаю))
Просто мне Рэдмонд хвалят, а кто-то говорит фирма не очень))
А у вас какая?

у меня 3 разные (было 4)
редмонд 4502 - хорошая, ее подарила родственнице
редмонд м70 - очень нравится, она у меня рабочая лошадка (у меня к ней 6 разных чаш)
орсон 5005 - испрользую в помощь редмонду, до покупки ждала от нее большего, после покупки расстроилась немного. Она хоть и многофункциональная, и чаша у нее супер, но не очень удобная. Теперь подружилась с ней и вроде как понравилась даже. Говорят, что после первой мультиварки трудно перестраиваться на другую - наверно это так. Потому что те, у кого орсон первая - очень ей довольны.
коптильня-скороварка бранд 6060 - использую редко, в отличие от редика и орсона, которые стоят на столе и в ходу постоянно, бранд в шкафу и достаю по необходимости. у него большой объем - 6 литров, иногда это нужно. как коптильню - побаловалась и надоело.

Катерина, трудно советовать, если я не знаю ваш ритм жизни, ваши предпочтения в кулинарии, в конце концов - какую сумму собираетесь потратить.
Для быстрой готовки мне нравятся редики, сейчас появились новые хорошие модели поларис 517 и бранд 502 интересная. из тех, что продают давно, бранд 37501 нравится, но весной поступит в продажу последняя партия и больше выпускать не будут.
Есть мультиварки с сенсорными программами, которые готовят подольше и пропорции в них соблюдать нужно (на автоматических, не сенсорных, программах, где время нужно устанавливать самой, в основном можно готовить любое количество по обычным рецептам как раньше в кастрюле), но зато это удобно, когда мультиварка за тебя решает, сколько времени готовить. Это классика, проверенная временем, Панасоник и новинка Стадлер (штадлер) форм. Пусть они не такие многофункциональные, как перечисленные мною выше, но если йогурт, тесто, зажарка не нужны, зачем покупать лишнее.
Есть еще скороварки, они готовят под давлением, что быстрее, но не всегда это оправданно. Иногда хочется под крышку заглянуть, добавить что-то, а в скороварке крышка заблокирована (давление ведь). И для обычной еды, учитывая время сброса давления выигрыш во времени не так уж и велик. И не вся еда из скороварки такая же вкусная, как из мульти. Есть гибриды мульти и скоро, но они всё равно по большому счету скороварки.

Добрый вечер или день!!!! Благодаря вашим советам йогурт сделан.... ну что сказать - густой, даже чашку перевернуть можно! Но пресный. Хотелось бы маленько кислинки.... Ира, ка этого добиться???? а так со свежей замороженной малиной - просто красота!!!!! Мне в принципе и такой понравился! спасибо еще раз!

Ура, получилось.

Ленч@ писал(а):

Хотелось бы маленько кислинки

Многие, наоборот, жалуются, что кисловато. У меня один раз был такой, когда йогурт очень долго стоял в мульте (больше 8 часов) - меня дома не было.

Левитан писал(а):

Ура, получилось. Многие, наоборот, жалуются, что кисловато. У меня один раз был такой, когда йогурт очень долго стоял в мульте (больше 8 часов) - меня дома не было.

Ирин, спасибо! Надо будет подольше подержать его в мульте0)))

Удачных экспериментов, Лена. И благодарных едоков, для которых готовишь.

Левитан писал(а):

Удачных экспериментов, Лена. И благодарных едоков, для которых готовишь.

Спасибо! Едок пока один, второй в Армии))))

Ленч@ писал(а):

второй в Армии

Придет (долго еще осталось?), будет отъедаться домашним.

Левитан писал(а):

Придет (долго еще осталось?), будет отъедаться домашней едой.

Да немного - 4 месяца! а потом да - только на кухне жить и буду)))

Ленч@ писал(а):

только на кухне жить и буду

Мультиварка тебе в помощь. Я сейчас двоих своих мужиков кормлю, не успеваю придымывать, чтоб еще такого приготовить - подешевле, посытнее, побольше, повкуснее и полезнее. Мечтаю о снохе (или хорошей теще для сына), чтоб "отдать хоть одного в хорошие руки"

Левитан писал(а):

Мультиварка тебе в помощь. Я сейчас двоих своих мужиков кормлю, не успеваю придымывать, чтоб еще такого приготовить - подешевле, посытнее, побольше, повкуснее и полезнее. Мечтаю о снохе (или хорошей теще для сына), чтоб "отдать хоть одного в хорошие руки"

Ну всему свое время - отдашь!!!! У нас тут газ недавно отключали - так и панасоник достала)))) Хорошо когда запасная мультя есть!

Katerina_malina писал(а):

Просто мне Рэдмонд хвалят, а кто-то говорит фирма не очень))

Фирма, может, и не очень, но сами мультиварки у девочек нарекания не вызывают. Мне тоже продавец посоветовала другую модель, у которой и чаша имеет более надежное покрытие, и производитель кажется более надежным, только один "мелкий" недостаток, который перечеркивает все достоинства. И я решила не менять принятое решение. Мультиварку себе уже присмотрела. Надеюсь, что очень скоро она у меня появится в качестве подарка на День Рождения.

nalina,вы Рэдмонд хотите?
Левитан!
Спасибо большое за обзор по мультиваркам!!!!!!!!!!!!!
Я решила Рэдмонд взять себе и свекрови Осталось только модель выбрать))

Katerina_malina писал(а):

nalina,вы Рэдмонд хотите?

Да. В подарок на День Рождения.

nalina писал(а):

В подарок на День Рождения.

Галина,поздравляю!
Пусть подарок будет Вам на радость!!! Я свой Редик просто обожаю, очень удачный попался. Желаю,чтобы Вам так же повезло!

Спасибо. Уже считаю дни.

Девочки, подскажите, кто-нибудь покупал дополнительную чашу к мульте ???? Вот думаю приобрести, но какую не знаю, если у кого есть - напишите отличается чем-нибудь от обычной или нет. Заранее спасибо.