Мультиварка

Точно! Мне надо плов сделать, давно не было.
Формочки- да, это в хлебопечку вставляется. Очень хорошо получается, а вот буханки в ведерке в этой ХП получаются не очень хорошо, всегда слишком хрустящая корочка. Поэтому пеку только на этой вставке, к ней еще другие формочки есть и я сразу 2 закладки делаю одна за другой

Левитан
Классно!Это у вас в хп есть такая форма для булочек?А что за фирма?

Zingara писал(а):

!Это у вас в хп есть такая форма для булочек?

Вместо ведерка вставляется этажерка как на фото, в этажерку можно вставить 2 формочки для багетов (то есть за раз 4 багета) или 2 формочки для булочек (в одну помещается 2 булочки, всего за раз 4 булочки) Программа расчитана на 2 закладки, то есть можно испечь 8 булочек. Программа 2ч 30 мин - 1,5 ч замешивание и расстойка в ведерке, 1ч 10мин на выпечку булочек (по 35 мин). Итого программа + закладка продуктов+формирование булочек 3 часа. Я в выходной делаю 2 раза, то есть 16 булочек. Особого труда нет, но время от времени нужно отвлекаться на хлебопечку. Удобно это или нет? Для большой семьи неудобно - маловато булочек. А хлеб эта ХП может выпекать большие буханки по 1,5 кг, но они очень хрустящие в этой хлебопечке, нам такие не нравятся. И через полгода эксплуатации ХП стала при замесе очень скрипеть.
Мулинекс 6002
Такая же этажерка есть в ХП орсон, только формочки другие (+ контейнер для йогурта), ХП подешевле и буханки в ней (по отзывам) получаются с мягкой корочкой. Только буханки большие не испечешь, но, как показала практика, моей семье большие и не нужно. Теперь думаю о покупке орсона или какой-нибудь другой ХП именно для буханок.
Это формочки и баночка для йогурта в орсоне

Левитан
Классная хп!!!Эх,поторопилась я в свое время,LG взяла....

Нет-нет, Алла. В "лыже" очень хороший хлеб получается, у меня на работе девочка часто хлеб из лыжи на пробу приносит. А в мулинекс на любителя.

Левитан писал(а):

В "лыже" очень хороший хлеб получается

Так то вкусный,но очень часто не пропекается,а на некоторые рецепты вообще только зря продукты тратила.А вот Орсон с виду мне понравилась,особенно отделения для булочек

На мультиварка.ру Яна-Татьяна тестирует эту хлебопечку. Но Татьяна профессионал. Я пока не попробовала сама, советовать не могу. Если куплю ее, то не раньше, чем к новому году.

Девчонки, а я Хочу йогуртницу. Вот хочу и все. В мульте у меня ничего так и не получилось. В термосе - тоже. С банками носиться... не тот век.

Сладенький
Анна, а по какому рецепту делали? у меня всегда получается и сейчас стоит в мульте

Сладенький писал(а):

Девчонки, а я Хочу йогуртницу. Вот хочу и все. В мульте у меня ничего так и не получилось. В термосе - тоже. С банками носиться... не тот век.

А я вообще по этому поводу не парюсь. Беру пакет молока и баночку активии. Вечером молоко нагреваю на плите или в микроволновке так, чтобы было теплое, но не горячее, выливаю в любую кастрюльку, добавляю активию,перемешиваю и на ночь укутываю в одеяло. На утро йогурт готов, убираю в холодильник. Так и стоит у меня в кастрюльке, беру из нее сколько надо. Никакой грязной посуды, никаких хлопот, получается всегда.

PPCD писал(а):

Анна, а по какому рецепту делали?

По многим... И на подогреве держала. Там указано, что на 15 минут ставить подогрев, а потом через час снова повторить...
И просто так (с ума большого) закрывала крышку после подогрева на доолго. Ни фи га.
Укутывать в одеяло...у меня нет достаточно большого места в шкафу
В общем... прям не судьба......

Сладенький писал(а):

По многим... И на подогреве держала. Там указано, что на 15 минут ставить подогрев, а потом через час снова повторить...

я всегда по этому делается - получается

PPCD
Лиль, у меня получалось после ....просто молоко.
Слушай, а может нужно заменить исходные ингредиенты?

Сладенький писал(а):

PPCD Лиль, у меня получалось после ....просто молоко. Слушай, а может нужно заменить исходные ингредиенты?

я беру молоко Мещерские росы , жирность 3,5-4,2 вроде бы. говорят, что чем жирнее молоко, тем гуще йогурт. я делала и из ультрапастеризованного (в коробке долгоиграющее молоко), а закваска. Активия йогуртная без добавок. повнимательнее посмотрите, может взяли творожную активию

PPCD
Еще один раз попробую, но...завтра.
Лиль, ты на сколько времени оставляешь в мультичке...заквашиваться? Первый час, второй час....а потом на 4-5 часов, да? Если ты поняла мою мысль.

Сладенький писал(а):

Девчонки, а я Хочу йогуртницу.

У меня есть,Редмонд!"!!Очень нравится

Zingara
Алла, а сколько она у вас эксплуатируется?

Сладенький
Анна, я делаю так. грею в кастрюле молоко до температуры тела. туда булькаю активию, размешиваю. девочки писали, что потом эту смесь разливают в банки и на 15 мин, а мне лень, да и банок нет. поэтому из кастрюли я всю эту смесь переливаю в мультю и ставлю на 15 мин на подогрев. потом отключаю и 1 час жду. потом снова подогрев 15 мин. потом снова час жду, после этого разливаю в стаканы и в холодильник. только в этот раз йогурт чего то свернулся. совсем чуток. на вкус не повлияло. я его смешала с майонезом и в салат.

Доброе утро
Я снова к вам за советом.
Хочу на обед приготовить рисовый суп с уткой.

Планирую на выпечке приготовить утку с луком, перчиком (мой муж не есть в супе морковку), после добавить рис и картошку (и вт тут не знаю какой режим и какое время лучше использовать). Либо "выпечка" на пол часика, либо "тушение" час?

Что думаете?

PPCD писал(а):

Анна, я делаю так. грею в кастрюле молоко до температуры тела. туда булькаю активию, размешиваю.

а потом разливаю по баночкам и ставлю в духовку, включаю лампочку и через 6-8 часов все готово!

Tanufka писал(а):

Планирую на выпечке приготовить утку с луком, перчиком (мой муж не есть в супе морковку), после добавить рис и картошку (и вт тут не знаю какой режим и какое время лучше использовать). Либо "выпечка" на пол часика, либо "тушение" час? Что думаете?

Таня, наверно, все от мульти зависит, я бы на суп поставила на час

Tanufka писал(а):

Либо "выпечка" на пол часика, либо "тушение" час? Что думаете?

я суп готовлю на тушении. и даже на 2 часа оставляла тушиться. ничего не разваривалось

Лилия, Татьяна спасибо за помощь.

В итоге, готовила на "тушении" 45 минут)) только что поели))))

Tanufka писал(а):

В итоге, готовила на "тушении"

девочки, вы готовите на тушении потому, что пограммы суп нет, или потому, что на тушении вкуснее?

тетя Таня - Танечка писал(а):

девочки, вы готовите на тушении потому, что пограммы суп нет, или потому, что на тушении вкуснее?

в панасонике нет программы суп

Сладенький писал(а):

Алла, а сколько она у вас эксплуатируется?

Она у меня уже 3 месяца!Часто делаю с разными вкусами