Мультиварка

Девочки, как думаете получится в мульте? http://forum.say7.info/post3278519.html#3278519

Девочки, http://forum.say7.info/topic40421.html - йогурт в мульте.

и еще у меня вопрос. кто -нить запекал курицу в мульте? я на выпечке делала, но очень много воды было. вот хочу в рукаве запечь кусками...или в фольге... поделитесь, кто как готовил?

я делала ножки (голени) просто на выпечке. Давненько это было, сколько время выставила не помню. Делала и в рукаве, как ни странно, в рукаве практически также зажарилось. По вкусу птица получилась жаренно-тушённая. Было вкусно.
Но больше мне нравится кура в аэрогриле.

Betta16 писал(а):

По вкусу птица получилась жаренно-тушённая.

Свет, а как жареная то получается? она ж не соприкасается с кастрюлькой? и мне кажется, что Температуры мульти не хватит, чтобы зажарить именно жарить в пакете?

Так пакет то на дне кастрюльки лежит, вот сквозь него и зажарил.

PPCD писал(а):

Температуры мульти не хватит

А вот хватило даже у Панаса, а он послабее мощностью, просто время поставь на минут сорок, если мало зарумянилось, добавь время ещё.
Я помню, когда открыла крышку до переворота на другую сторону, меня приятно поразила такая красивая зажаренность. Что бы подрумянить и другую сторону, просто перевернула сам рукав

Я часто запекаю курицу и в пакете, и просто на "выпечке", всегда очень вкусно, хорошо запечённая.

Betta16
Alena
Девочки, а вы рукав не раскрываете, как в шкафу духовом? ну как обычно рекомендуют, чтобы зажарилось?

а зачем его раскрывать, верх то всё равно не запечётся. В МВ нет нагрева сверху

Betta16 писал(а):

а зачем его раскрывать, верх то всё равно не запечётся. В МВ нет нагрева сверху

ну типа чтобы влага вышла ладно сегодня буду рыбу запекать

Я рукав не открываю, всё запекается прекрасно,с хрустящей корочкой.

запекала рыбу. она не зажарилась, а в своем соку - тушилась. видимо, воды в ней много. мой пакет надулся. да так, что выпер крышку мульти. пришлось протыкать

Всем привет! давно меня не было)
Я запекала курицу кусками в пакете несколько раз - запекается хорошо, но надо переворачивать, 1 раз на противоположную сторону пакет переворачиваю, иначе пригорит. Ну и другое когда в пакете пеку,тоже переворачиваю. У меня скоромультя на 900 ватт, если что, думаю, это важно как раз в теме выпечки!

Асия писал(а):

давно меня не было

Да уж, давненько.
Асия
Асенька, ну что, клапан нашёлся от СВ?

PPCD писал(а):

пакет надулся. да так, что выпер крышку

А у тебя часом не маленький Панасик, раз объёма кастрюльки не хватило?

Betta16
Спасибо, что помните о моей проблеме [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1251144903.html][/URL]
Нет, не нашелся, заказала на ebay, во жду уже 3ю неделю)

Асия писал(а):

помните о моей проблеме

да как такое забудешь, представляю твою досаду, СВ есть но полностью не функционирует. Я в своей всё никак не отважусь на выпечку. В Панасе пекла, а в Уните что-то никак руки до выпечки не доходит.

Betta16 писал(а):

А у тебя часом не маленький Панасик, раз объёма кастрюльки не хватило?

аха маленький

Дорогие мультяши!
Подскажите, пожалуйста, на каком режиме вы варили перловку? сколько она примерно готовится в мульте?
Купила недавно пакетик, очень хочется разнообразить меню

JTaurus
О,Юль. привет. давно не было. Юль, расскажи, как пекла и в чем? http://forum.say7.info/topic34507.html

JTaurus писал(а):

на каком режиме вы варили перловку?

Я на "гречке", причём иногда и не замачивая перловку просто промыв её. http://forum.say7.info/post1661779.html#1661779

PPCD
Лилия Да, меня давно не было.. я в переезде вся , интернета на новом месте пока нет. отдыхаю от компа...
Делала в мульте, выпечка 60 мин. по вкусу тоже самое тогда получилось у меня, что руссиш кнуцкухен (коровка-буренка, пирог жираф- одно и тоже, с небольшой разницей на нашем сайте). А по рецептуре он напоминает венгерскую ватрушку (которая с тестом-крошкой) только тут еще какао.

Вчера как раз готовила кнуцкухен http://forum.say7.info/topic7930.html в мульте, уложила фольгу (бумаги не оказалось) и далее по рецепту. 60 мин выпекала в мульте, потом с открытой крышкой остужала. Через час вытащила на тарелку. разрезали только утром, иначе начинка пока горячая вытекает. Фото могу позже выложить..

Betta16
Светлана! спасибо, буду пробовать

JTaurus
Юль, а мне переезд через месяц в другой город и ремонт но радостно. а интернет - реально наркотик попробую испечь, как время будет

Всем доброго времени суток!!
Давненько сюда не заглядывала...где то около 180 страниц было при моем последнем посещении, а теперь...
Рецептов здесь уже великое множество, а чтоб найти их надо все 400 страниц перелопачивать или где-то есть упорядоченный вариант?

Лена загляни сюда http://forum.say7.info/topic14604.html

JTaurus
Юль, я сначала довела воду с перловкой до кипения, а потом поставила на режим "тушение". Все. В середине процесса добавила масло сливочное, морковь. И знаете, так мне понравился вкус перловочки!!! Что я 2 раза за день ее ела. Но правду сказать, т.к. она у меня делалась без мяса, просто на гарнир, то мои мужчины не стали ее есть... Ну и ладно. А я ела, и еще как. Тушилось долго...наверное 2 часа.