Мультиварка

Сладенький
Анна, спасибо огромное за ответ. Буду пробовать и так, и на режиме гречка.

Эксперименты с молочной пенкой на кофе. Уже получается не просто кофе с молоком, а кофейно-молочная пена во всем объеме кружки
Нагреваю молоко ("Большая кружка" 3,2% ) до 70 градусов. В мультиварке очень легко нагреть молоко до этой Т и держать, чтобы молоко не остыло и не перегрелось. Наливаю горячей воды из-под крана, ставлю стакан с молоком, закрываю, включаю подогрев и иду по своим утренним делам.

Варю кофе, наливаю его в чашку (пол-чашки)

Наливаю горячее молоко в френч-пресс и порционно (на одну кружку) взбиваю

До

После

Кружка для мужа

И вам

Левитан
Ирина, а когда молоко взобьешь, его с кофе перемешать?
Очень заинтересовал рецепт, спасибо!

Анель писал(а):

мультя не заменяет печку, а дополняет!

и мне. Я без духовки никуда.

Anna1966 писал(а):

утренние каши так это что то нечто, с

из-за них в принципе и была куплена тультиварка.

Анель писал(а):

но сам бульон - из старой(!) домашней курицы получается вкуснее и наваристей в кастрюле. а может, у меня вкус такой.

Анель писал(а):

у меня супы получаются с "пустым" вкусом, почему-то, даже, если хорошее мясо.

согласна,если варить на куске мяса.Если типа шахтерского,то в мульте вкусно.

Левитан
Ирин, а подскажите по френч -прессу. я варю кофе в турке, но в ближайшее время у меня будет индукционная панель, а на ней не получится турку использовать. так вот какой вкус кофе лучше из турки или из пресса? вот сомневаюсь покупать или нет? сильно кофе на вкус отличается?

пушася писал(а):

а когда молоко взобьешь, его с кофе перемешать?

Готовый кофе наливаю в кружку, примерно пол-кружки. А сверху взбитое молоко. Молоко и кофе сами перемешиваются. Это если без сахара, но я сладкий люблю, уже в кофе с молоком насыпаю сахар и аккуратно не спеша перемешиваю.
PPCD
Лилия, я кофе делаю в турке, наливаю его в чашку, во френч-прессе кофе не делаю, только молоко в нем взбиваю и наливаю пенку в чашку с кофе. Сейчас исправлю в рецепте, чтобы было понятнее.

Betta16 писал(а):

В Панасе пекла, а в Уните что-то никак руки до выпечки не доходит.

Зря, зря. Юнит отлично печет)) Вот к чему у ж точно нет притензий! Попробуйте

Асия писал(а):

Попробуйте

Обязательно попробую, вот внуча с ночевой пожалует, тогда и сподоблюсь

тетя Таня - Танечка писал(а):

Лена загляни сюда http://forum.say7.info/topic14604.html

Спасибо огромное!!!

Левитан писал(а):

Лилия, я кофе делаю в турке, наливаю его в чашку, во френч-прессе кофе не делаю, только молоко в нем взбиваю и наливаю пенку в чашку с кофе. Сейчас исправлю в рецепте, чтобы было понятнее.

и не пробовали кофе делать ни разу?

PPCD писал(а):

и не пробовали кофе делать ни разу?

В френч-прессе нет. Делала в гейзерном кофейнике но мне не понравилось. В турке лучше.
Вот в таком


Что тебе посоветовать для плиты, не знаю. Может есть какие-нибудь специальные турки.

Левитан
А как во френч прессе взбивать молоко?
Кофе заваривать мне там не очень нравится,только сама молю зерна и в турке варю.Во френч прессе мы завариваем чай.

PPCD писал(а):

индукционная панель,

чем стеклокерамика не угодила?Для индукционной ведь говорят и посуду надо другую.Хотя в различия особенно и не вникала,с газом не приходится голову ломать.

Libelle писал(а):

А как во френч прессе взбивать молоко?

http://forum.say7.info/post3291835.html#3291835
Нагреваю в мультиварке молоко, варю кофе, наливаю горячее молоко в френч-пресс (на одну порцию, чтобы не расплескалось), вжик-вжик раз 10 поршнем вверх-вниз, пенка готова, наливаю половину чашки (или кружки) кофе, сверху выливаю молочную пену, по желанию сахар и корицу

Libelle писал(а):

ем стеклокерамика не угодила?Для индукционной ведь говорят и посуду надо другую

оч много отзывов прочитала. на индукции все готовится в разы быстрее. и сама плита не нагревается, как стеклокерамика. а у меня деть маленький. когда жаришь что -нить, то на индукцию можно газету стелить и жарить. и мыть не надо
а посуду поменять 1 раз в жизни можно, тем более в новую квартиру.

люди гооврят, кто брал комбинированные варки (2 конфорки индукция и 2 стеклокерамики), чтобы посуду не менять, те говорят, что стеклокерамикой и не пользуются, и жалеют, что полностью индукцию не взяли.
так что за такими плитами, наверное, будущее

Левитан писал(а):

, вжик-вжик раз 10 поршнем вверх-вниз,

здорово!У меня этот пресс дорогущий только простаивает.Теперь буду взбивать молоко

Менять посуду под индукционку не обязательно, продаются специальные "расceкатели", проще их приобрести, чем всю посуду менять.
http://www.conforama.fr/produit_wpro-idi004_accessoires-cuisson_289028_10001_10602_-2_148294_148317_203570__148314, есть и подешевле.

Alena писал(а):

Менять посуду под витрокерамику не обязательно, продаются специальные "расceкатели", проще их приобрести, чем всю посуду менять.

Ален, я тут очень много информации перечитала по этому поводу. если покупать эти рассекатели, то весь смысл индукции теряется. во-первых дольше готовится, во вторых мощности больше тратится. ведь под индукцию нужна посуда определенного диаметра. так вот если нужно нагреть турку, например, диаметром 10 см, а для этого положить рассекатель на 20 см, то греть то будет все 20!!! где ж тут экономия...

Лиля, турку ты на индукционку не поставишь, можно попрoбовать на песке.

Alena писал(а):

Лиля, турку ты на индукционку не поставишь, можно попрoбовать на песке.

это надо спец чего то придумывать придется в ковше варить

Лиль, в ковшик насыпь песка...

Ой, девочки я тоже стала обладательницей мультиварки
Осваиваю по-немногу Классная вещица

античная роза писал(а):

я тоже стала обладательницей мультиварки

С чем от души поздравляем!!! А какая модель?

PPCD
Да нормальный кофе в прессе получается! Если по инструкции делать, а не абы как)) Конечно, в турке лучше. Но и во френче вполне ничего!

античная роза писал(а):

Ой, девочки я тоже стала обладательницей мультиварки Осваиваю по-немногу Классная вещица

Поздравляю! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-199181991.html][/URL]
а какую приобрели?

Betta16 писал(а):

А какая модель?

Асия писал(а):

а какую приобрели?

REDMOND RMC-M11

античная роза писал(а):

REDMOND RMC-M11

Симпатичная МВ , все необходимые опции есть