Полосатые блинные рулетики с фруктово-карамельным соусом

Лисенок
Ааааааа, какая ты оперативная!!! Красиво получилось? Не сложно же делается, правда? Так хочется посмотреть )))) Думаю мужу стоит чуть-чуть оставить, поделиться вкусненьким с любимым

Niksya писал(а):

Красиво получилось? Не сложно же делается, правда?

Нина.делается просто.а вот по красоте,мне до тебя потренироваться надо....У меня тонкие рулетики получились.Наверное надо было блинчики потолще сделать.А еще я вместо ананаса,яблоки положила.(В магазин лень было топать).

Niksya писал(а):

Думаю мужу стоит чуть-чуть оставить, поделиться вкусненьким с любимым

Ой.легко сказать,хожу вокруг тарелочки...ммммммммм

Лисенок
Яблочки тоже хорошо! А первый блин, как известно, комом Хотя, я уверена, что ты преувеличиваешь, и все вышло очень красиво и несомненно вкусно! В следующий раз, действительно, можно чуть побольше муки положить, они будут потолще и рисунок станет выразительнее

Niksya
Нинуля, рулетики суперские!!! Смотришь и хочется поскорее стащить пару штук Красотища!!! Спасибо за идею

Niksya
Ниночка, какие прелестные рулетики!!! Обязательно попробую, тем более я уже знаю, как это вкусно шоколадные блины с фруктовым соусом!!! А у нас с тобой тарелочки одинаковые Мне их дядя привёз подарком из Москвы
Спасибо, Ниночка, за отличную идею!!!

А вот моя работа и мои впечатления
Очень вкусненько и красивенько. Единственное, не имела в наличии те ингредиенты, которые ты предлагаешь для соуса, поэтому решила приготовить карамелизированные яблочки из рецепта твоего же тортика с баварским муссом...
Приглашаю тебя на чай

P.S. по поводу тортика, я его пекла на рождество, но немного схалтурила: не делала песочные коржи и бисквит не разрезала. Получился отличный результат: гости хвалили и пальчики облизывали. Но обещаю, что исполню его полностью, как по рецепту, т.к. даже самой интересно испробовать в полном его исполнении. И извини, что не оставила отзыв, я его не сфоткала, да и что-то замоталась, уж очень много событий на тот момент "обрушилось".

Пламя писал(а):

Niksya Нинуля, рулетики суперские!!! Смотришь и хочется поскорее стащить пару штук Красотища!!! Спасибо за идею

Спасибо! Пару штучек точно твои Обязательно попробуй их по-настоящему, ты не останешься равнодушной!!!

Ирулька писал(а):

Niksya Ниночка, какие прелестные рулетики!!! Обязательно попробую, тем более я уже знаю, как это вкусно шоколадные блины с фруктовым соусом!!! А у нас с тобой одинаковые Мне их дядя привёз подарком из Москвы Спасибо, Ниночка, за отличную идею!!!

Да-да, я на твои шоколадные блинчики с апельсиновым соусом тоже давно заглядываюсь. )) А тарелочки мне подарил друг старинный, кстати, тоже привез из Москвы. У меня еще вторая есть, только она темнее

Karacolga писал(а):

А вот моя работа и мои впечатления P.S. по поводу тортика, я его пекла на рождество, но немного схалтурила: не делала песочные коржи и бисквит не разрезала. Получился отличный результат: гости хвалили и пальчики облизывали. Но обещаю, что исполню его полностью, как по рецепту, т.к. даже самой интересно испробовать в полном его исполнении. И извини, что не оставила отзыв, я его не сфоткала, да и что-то замоталась, уж очень много событий на тот момент "обрушилось".

Чудные рулетики, что я могу сказать - профессионал И очень рада, что понравилось!!! С яблочками, это ты здорово вышла из ситуации с отсутствием ингредиентов, так тоже, уверена, очень вкусно. Но, все же, обязательно попробуй с полноценным соусом, это очень-очень вкусно!!!
С тортом - главное, что всем понравилось, но, я уверена, когда ты всех угостишь полноценным вариантом, гости просто языки проглотят!

Ниночка, этот рецепт просто супер, а идея мега супер! Большущее спасибо!!!

Ванилька01 писал(а):

Ниночка, этот рецепт просто супер, а идея мега супер! Большущее спасибо!!!

Танюша, какие они у тебя хорошенькие! Один к одному! Просто армия полосатых вкусняшек спасибо, что поделилась результатом, очень рада, что понравилось!

Спасибо за рецепт!!!Фрукты можно любые,какие есть в доме)))Супер!!!!!!

Т@тьян_@

Конечно, фрукты можно любые. Получается и красиво и вкусно Пользуйтесь рецептом в свое удовольствие!

Нина, просто бесподобно вкусно!!!!
Я давно искала хороший рецепт блинов.
Мне понравились БЛИНЫ СЮЗЕТТ, но там все дело
в соусе. Соус ооочень вкусный и без него блины терялись.
А вот теперь у меня есть ваш рецепт!!!!! Таааак вкусно,
оригинально и все получилось замечательно, даже обошлось
без первого блина комом. Жарила без масла.
Сын у меня ел со сгущенкой и с кленовым сиропом. Оба варианта ему понравились
Мой вариант был более диетический, взбитые сливки с заментиелем сахара и клубника, муку я использовала спельту( По́лба или спельта). Муж попробовал со сливками, с сиропом агави и кленовым сиропом. Вариантов много.
Большое спасибо от всей нашей семьи за такой замечательный рецепт!!!!!

По́лба (или спельта, Triticum spelta) — широко распространённая на заре человеческой цивилизации зерновая культура, вид рода Пшеница.
Полба, выращенная в США, продаётся в России под торговым наименованием «камут».
Изделия из этой муки отличаются хрустящей корочкой, плотным мякишем и
непередаваемым ароматом и вкусом. Клейковина полбы в половине случаев не вызывает аллергии у людей, чувствительных к этому элементу в пшеничном зерне. Некоторые учёные утверждают, что она, напротив, помогает бороться с глютеиновой болезнью. Эти же особенности клейковины делают муку из спельты великолепным продуктом для выпекания полезного хлеба. Полба содержит практически все питательные вещества, в которых нуждается человек, в гармоничном и сбалансированном количественном сочетании — и не только в оболочке зерна, а равномерно во всем зерне. Это означает, что она сохраняет питательную ценность в готовом хлебе даже при тонком помоле.

Segato
Марина, спасибо большое за доброе отношение к рецепту. Мне очнеь приятно, что он так идеально нашелся в вашей семье. Если все, от мала до велика, остались довольны - это же сама лучшая оценка кулинару! Пробуйте и экспериментируйте, дарить вкусные завтраки, обеды и ужины, своим близким, а мы, по мере сил и возможностей, будем помогать рецептами

Про "по́лбу" слышала только в сказке "О попе и работнике его балде" И, если честно, даже не задумывалась, что Пушкин имел ввиду. Думала, какое-то старое выражением, вышедшее из обихода. А, оказывается, вон оно как! Было очень интересно прочитать и узнать спасибо!

Нина, все ваши рецепты, которые я пробовала готовить,
получаются отлично и нравятся моей семье, это важно.
Я даже не сомневалась и сделала полностью вашу норму продуктов.
Была очень рада, т.к. все блины быстро испарились.
Я узнала о полбе из диеты по группе крови, мне вредно есть
обычную муку. Посмотрела в магазине и нашла, в Америке она называется
Спелт. Хлеб из нее очень вкусный, когда я его пеку, то запах по всему дому. Пахнет сладкой, сдобной выпечкой.Вкус немного ореховый, сладковатый. Муж и сын едят его сразу из духовки, горячим. Пеку небольшими лепешками. По структуре он немного отличается от обычного хлеба. Более плотный.
Снова справка, если вам будет интересно:

Хлеб из спелты хорошо усваивается организмом.
Отличается пониженным содержанием глютена. По словам диетологов, одна из неприятнейших особенностей изделий, содержащих обычную пшеничную муку - вызывать сонливость, вялость, апатию. Так вот если заменить пшеничную муку на спельтовую, говорят, сонливость исчезает без следа и человек просто "летает".
"Очень необычный вид хлеба, который можно предлагать в качестве альтернативы к сладкой выпечке. В Европе этот вид хлеба сочетает в себе сорта хлеба с сухофруктами — продукт традиционный для некоторых регионов юга Германии и выпечки с набором рождественских пряностей."
После Второй мировой войны о ней почти забыли – все, кроме любителей, пытавшихся ее сохранить. Так продолжалось до 80-х годов прошлого века, когда диетологи вдруг заговорили о полезных свойствах полбяной крупы. А повара, помимо каши, супа или хлеба, стали делать из нее воздушные кремы или, посыпав сыром, обжаривать в сухарях. В Италии, правда, из полбы традиционно готовят ризотто, а в Индии, Иране и Турции, где также растет пшеница спельта, – совершенно немыслимые гарниры к рыбе и птице. Она стала настолько популярной, что даже получила название "черной икры злаков".
В Уэльсе открылась пекарня, в которой можно купить самый дорогой в стране хлеб. «Хлеб Небес» - так называется новый вид продукции – стоит 2 фунта стерлингов, что в четыре раза дороже обычного хлеба, и как утверждают производители, изготавливается из пшеницы спельты или полбы настоящей, которая присутствовала на столе Христа и апостолов во время их последней трапезы.
Я даже нашла спелтовую диету святой Хильдегард фон Бингер.. Тексты датируются 13
веком, однако перевдены на «современный» язык и, конечно, сопровождаются
коментариями врача и одобрением Папы.

Segato

Очень было интересно прочитать! Спасибо большое!!! Интересно, у нас в Питере можно такое найти?

Ниночка, спасибо огромное за потрясающую идею!
Я сама большая поклонница роллов и такая форма подачи для меня просто находка.

Спасибо, Нина!
Ребеночку очень понравились такие блинчики!

Нина, я тоже с отчетом . Очень вкусные блинчики и оригинальная подача! Спасибо вам за рецепт! Обязательно буду делать снова! Особенно шоколадные наивкуснейшие!

Ого, сколько рулетиков меня встречает!!!

У Лизы писал(а):

Ниночка, спасибо огромное за потрясающую идею! Я сама большая поклонница роллов и такая форма подачи для меня просто находка.

Я тоже их всегда подаю, как роллы, на восточных тарелочках

Алеksa писал(а):

Спасибо, Нина! Ребеночку очень понравились такие блинчики!

Как приятно слышать, люблю когда дети с удовольствием кушают!

loranas писал(а):

Нина, я тоже с отчетом . Очень вкусные блинчики и оригинальная подача! Спасибо вам за рецепт! Обязательно буду делать снова! Особенно шоколадные наивкуснейшие!

Лариса, спасибо за такую чудесно оформленную фотографию! Очень новогодняя

Просто потрясающе!

Тетя Таня

Спасибо

Ниночка, наконец-то, я собралась и приготовила рулетики по твоему рецепту. Сироп у меня был готовый малиновый, поэтому я решила испечь только блинчики, затратив минимум усилий и времени



Спасибо тебе огромное за такой чудесный рецепт

Ниночка, огромное спасибо за такой вкусный рецепт! Мой муж в восторге!!!

Здравствуйте Нина
Спасибо большое за прекрасную идею подачи блинов
Блины делала по своему рецепту и соус вишнево-сметанный.
Мой отчетик:

Какие красивые полосатики! А соус...просто замечательное сочетание! Забираю в закладки, обязательно приготовлю!