Хлебушек ржаной

Ух ты ....Томочка,
Ага, видно, что мука цельная, ой, надеюсь, что вкусняшка получилась

Людмилочка
Конечно вкусняшка получилась - полезный втройне.
Такой кисленький, как я и хотела, Людмилочка!
И в духовке порядочно поднялся, несмотря на то, что тесто из цельной муки не так легко поднимается.

Людмилочка,я тоже пекла этот твой хлебушек спасибо за рецепт .

Людмилочка
а вот и мой хлебушек! ну очень укусна!!!!!!

Светочка,

девочки,а масло ни какое добавлять в тесто не нужно?

По рецепту не нужно, но можно добавить, 2 ст.ложки растительного масла не помешают

Людмилочка писал(а):

В глбокой посудине смешать половину порции муки и ржаной и пшеничной

Людмилочка писал(а):

- 300 гр. кефира,

Людмилочка писал(а):

замесить тесто /оно будет жидковатым /,

Людочка, очень захотелось попробовать Ваш хлебушек. Но я наверное что-то сделала не так. Взяла я половину муки, добавила 300 г кефира, но вот у вас написано, что тесто жидковатым будет, а у меня даже не замесилось оно, жидкости не хватило. Пришлось добавить еще около 200 г кефира (больше не было). Я его кое-как перемешала, но оно такое крутое..... А как же я туда вторую половину муки-то добавлю? Что у меня не так?

Светулич писал(а):

Взяла я половину муки, добавила 300 г кефира, но вот у вас написано, что тесто жидковатым будет, а у меня даже не замесилось оно, жидкости не хватило. Пришлось добавить еще около 200 г кефира (больше не было). Я его кое-как перемешала, но оно такое крутое.....

даже не знаю....возможно, качество муки скорее всего, посокльку во всех рецептах , что дают девочки мне всегда нужно муки больше ...даже не знаю что еще....

Испекла сегодня такой хлебушек. Очень крутое тесто у меня получилось, пришлось добавлять немного кефира. Поднималось оно очень долго ( где-то около 5-ти часов), но поднялось отлично. Во время выпечки аромат стоял... Вот только внешне он получился страшненький , но ВКУУУУСНЫЙ! Спасибо огромное за рецепт.

Наташенька, видимо качество муки тут другое и сама по себе ржаная мука тяжела на подьем

Спасибо за отзыв, мне очень приятно, ведь хлебушек, он главное чтоб вкусным был

Что-то новое