Обеды и ужины - 3

Оксана К писал(а):

Махнёмся салатами на пробу

Непременно

Юля.Сашуля, Женечка, Оксана, Лиза, Ganna - все такое вкусьненькое

Девчонки, ну вы даёте!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вот это вы наготовили, у меня аж желудок свело, всё так вкусненько
У М Н И Ч К И

Анечка
Светик

Виргиниа писал(а):

Танюня писал(а): Лидуся, Оленька готовила, да? Да, Оля, она у нас спец по этим пирожкам, мне не доверяет, говорит, что я испорчу!

Лида, теперь я поняла почему ты именно Анетку себе в невестки выбрала: потому, что и Оля и она отменно готовят

Анетка, Лида!


Ритуля, ты у нас, как всегда, самая первая пробуешь рецепты!!! Как только успеваешь?

Юльчик, пельмени у тебя


Аня, а твоя идея с новым салатом мне очен понравилась: такой легкий и интересный я ни разу не пробовала Кстати, и еще большое спасибо за совет на счет сметаны в торте от Оксанки "Рафаэлло": мне твой совет сегодня очень пригодился



Сашуля, очень приятно попробовать и у тебя знакомые рецепты, тем более когда они так аппеитно выглядят


Женечка, борщ от украинки ну что же может быть вкуснее да еще и продукты "спасла": МОЛОДЕЦ

Оксанка, а я между прочем тоже не откажусь от такого ужина на "скорую руку"

Наталька писал(а):

Лида, теперь я поняла почему ты именно Анетку себе в невестки выбрала: потому, что и Оля и она отменно готовят good good

Наталька

Оля (Имбирь), запеканка у тебя тоже очень аппетитная получилась: Маринке спасибо за рецепт и за то, что, глядя на ее бутерброд в отчетах, я и сама бутерброды ем и ем сегодня

Оля и Маринка


Девочки, я не отметила лишь Лизу потому, что я сегодня частично с ней в одной компании : я к вам тоже со сладеньким: "Рафаэлло" от Оксанки


http://forum.say7.info/topic2763.html

отзыв напишу чуть позже т.к. я еще не пробовала: он пока пропитывается, но один крем чего стоит........... обалдеть : торт даже пробовать боюсь: а то еще за один присест весь "попробую"

Мой ланч, итальянские бутерброды и капучино




http://forum.say7.info/topic3008.html

Виргиниа писал(а):

Мой ланч,

Лидуш, твой ланч подоспел как раз к моему позднему ужину

Наталька писал(а):

Лидуш, твой ланч подоспел как раз к моему позднему ужину

Да, действительно, судя по времени ужин у тебя припознился, а это влияет на размер талии.

Виргиниа писал(а):

судя по времени ужин у тебя припознился, а это влияет на размер талии.

дааааааааааа, но ты еще не знаешь чем я сейчас занимаюсь : я делаю вареники по-твоему рецепту в столь поздний час и намерена их даже попробовать перед сном Вот после них моя талия будет тебе особенно благодарна

Наталька писал(а):

я делаю вареники по-твоему рецепту намерена их даже

Вот это дело!!!!!!!! Завтра вторая святая вечеря, завтра опять надо варить кутю, вареники, селедочку заправить и т. д.

Наталька писал(а):

я к вам тоже со сладеньким: "Рафаэлло" от Оксанки

Ух, ты какой сладенький
Не обижайся но я спёрла один кусочек Не дождалась когда пропитается ОБЪЕДЕНИЕ

Virginia писал(а):

Мой ланч, итальянские бутерброды и капучино

Я бы тоже от такого ланча не отказалась.Бутербродики прелесть, тают ворту, а капучинно я молчу, а то слюньки вытекают

А я своим мужикам тут то же наготовила, а то соскучились по мамкеной стрепне.
Супик гороховый из копчённых рёбрах

http://forum.say7.info/topic3435.html
Сашка, ел его первый раз.Это надо было видеть его лицо удивлённое После него папа стал кушать, пол тарелки съел Саша, папе пришлось просить добавку
На второе Печоночка от Риточки с гречкой и винегрет

http://forum.say7.info/topic2941.html
И на сладкое печенье Треугольники

http://forum.say7.info/post114072.html#114072
И печенье на рассоле от Настюши (Санёк перетаскал все )

http://www.say7.info/cook/recipe/490-Pechene-na-rassole.html
На третье компот = пардонте сфоткать забыла

Обещала показать свой семейный праздничный стол, который готовила на день рождения мужа, вернее, некоторые блюда. Только вот пришлось писать второй раз. Написала первый раз почти до конца своего рассказа, как вдруг, компьютер что-то сотворил, и всё пришлось писать заново.

Начну, пожалуй с трёх салатов. Салат на салатных листьях называется «Дед Мороз». Готовим его давно и обязательно на новый год. Рецепт взяла давно с электронной кулинарии на диске. Состав:
Картофель - 4 шт.
Солёные грибы – 200гр.
Свежий сладкий перец (красный) -2 шт.
Репчатый лук – 1шт.
Сметана – 100гр.
Картофель отварить. Всё порезать, заправить сметаной, выложить в салатницу на листья салата. Украсить по желанию на свой вкус.

Второй салат с крабовыми палочками:
Крабовые палочки – 200гр.
Сыр твёрдый – 200гр.
Яйцо - 2-3 шт.
Яблоки средние – 4-5 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Майонез.
Я ещё добавляла сладкий перец, очень его люблю.
Яйца отварить, покрошить. Крабовые палочки мелко нарезать. Сыр и яблоки натереть на крупной тёрке. Всё перемешать и заправить майонезом.

И ещё один салатик с ананасом, украшенный дольками мандарина.
Креветки – 200 гр.
Сыр твёрдый – 130гр.
Китайский салат – 150 гр.
Ананасы – 350гр (маленькая баночка)
Сыр нарезать мелким кубиком, салат порвать руками, (при резке ножом он окисляется и теряет вкус), ананасы кусочками. Все компоненты соединить и заправить майонезом.

Салат из печени трески. Состав:
Печень трески в масле – 1 банка (230гр)
Картофель варенный – 3 шт.
Морковь варенный – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Солёные огурцы – 3 шт.
Майонез.
Отварить картофель, морковь, яйца и натереть на крупной тёрке. Огурцы порезать соломкой. Печень трески измельчить, лишнее масло слить. Всё перемешать и заправить майонезом.
Украсила я его по рецепту Рижанки – Татьяны. (не могу найти ссылку)

Салат "Зимний" от IVA

Простенький салатик. Но очень-очень вкусный....

нам потребуется:
Одна крупная отваренная свекла
Две средние сырые морковки
Горсть изюма
Горсть грецких орехов
150 г. сыра - твердого
Два зубчика чеснока
Майонез
Растительное масло 2 ст. ложки
Полчайной ложки сахара
Соль.
Зелень укропа.

Морковь натереть на крупной терке и потушить в растительном масле с изюмом, добавить сахар и соль. Тушить до мягкости.
Остудить.
Выложить на тарелку, разровнять, сделать майонезную сеточку
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать, разделить на две части.
Одну часть выложить на морковь с майонезом
Свеклу натереть на крупной терке, орехи измельчить
Выложить свеклу ровным слоем на сыр, посыпать грецкими орехами и нанести майонезную сеточку
сверху выложить слой оставшегося сыра с чесноком и снова нанести майонезную сетку... Посыпать мелко нарезанным укропом и поставить в холодильник на часок-два.

Салатик получается нежным, очень аппетитным, остановиться невозможно...

На горячее готовила куриные окорочка, удалила косточки, замариновала, а перед приходом гостей окорочка на решетку и на мангал, правда последнюю процедуру делал муж с сыном. Вот только на решетке не успела сфотографировать, зато их видно на блюде за «Зимним» салатом.


Ну и ещё одно горячее это шашлыки. Мужу пришлось их порезать и приготовить на огне, а мариновала я, даже средний сын строго настрого приказал, чтобы делала маринад только я. Правда мы решили выложить их на блюдо, сняли с шампуров, так как у нас было двое маленьких детей пяти лет.

На десерт был мой торт, который вы уже видели, все его у нас называют «Мамин» торт. Коржи пекла бисквитные, разрезала и намазывала 1 слой домашнее желе из смородины + мармелад; 2 слой варенная сгущёнка, взбитая со сливочным маслом + грецкие орехи; 3 слой опять домашнее желе из смородины + мармелад, ну а потом мастика из маршмеллоу. Вот и всё.

Сашуля писал(а):

наш завтрак. Сосиски в тесте по Настенькому рецепту Ужин Салат Мимоза полбанки сайры, майонез, лук,белок, майонез,сыр на мелкой терке, желток. И так 2 раза. Получается безумно нежный салат и в разрезе Рулетики из лаваша. Начинка Брынза, зелень, чесночок. Намазываем на лаваш, сворачиваем в рулет, в пакетик, фальгу и на пару часиков в холодильник. Во второй рулетик добавила вар.колбаски Сырный супчик http://forum.say7.info/topic2428.html нереально вкусный, быстрый, простой

КАк жить дальше? Мне надо срочно на диету, а тут такие вкусности предлогают, наверно придётся уходить. Да ещё предлогают все то , что я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ. СПАСИБО!

Света31 писал(а):

А я своим мужикам тут то же наготовила, а то соскучились по мамкеной стрепне. Супик гороховый из копчённых рёбрах

Светочка, балуешь своих мужичков, прямо как я. Только у меня три сына, а последнего третьего родила в 36 лет. Ну дело не в этом.
Я так соблазнилась на твои сладкие печенюшки, что надеюсь в субботу испечь, а для вас хочу испечь свои "Невесткины " пирожки.

ЛЮБА, Так много всего и такое все красивое и аппетитное, молодчина ! Хотя рецепты, наверное лучше в отдельную тему поместить
СВЕТОЧКА от всего могу отказаться, но за суп гороховый на копченых ребрышках готова сама все отдать

А у меня чебуреки от СВЕТЛАНЫ

http://forum.say7.info/topic140.html
Я их уже не в первый раз делаю по этому рецепту, мне он больше всех нравится

Virginia писал(а):

Мой ланч, итальянские бутерброды и капучино http://forum.say7.info/topic3008.html

Убегаю, иначе будет заворот кишок от такой вкуснятинки.

Заворот глаз точно !!!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Я так соблазнилась на твои сладкие печенюшки, что надеюсь в субботу испечь, а для вас хочу испечь свои "Невесткины " пирожки.

Спасибо Любонька, рецепт пирожков буду ждать с нетерпением .
От стола я в шоке, да не только я. Муж у меня спрашивает, а я у тебя - вы шашлыки дома или на улице делали, а то он чуть слюньками не подавился ???

Ольга К. писал(а):

А у меня чебуреки

Оленька, чебуречки красота.А я хочу, но боюсь их делать.Один раз давным давно не получились

СВЕТИК, чебуреки по ЭТОМУ рецепту не могут не получиться в принципе, а тем более у такой опытной и умелой хозяйки как ты Да Люба нас вкуснятиной раздразнила на ночь глядя

Света31 писал(а):

Ljubovj Pasecnaja писал(а): Я так соблазнилась на твои сладкие печенюшки, что надеюсь в субботу испечь, а для вас хочу испечь свои "Невесткины " пирожки. Спасибо Любонька, рецепт пирожков буду ждать с нетерпением . От стола я в шоке, да не только я. Муж у меня спрашивает, а я у тебя - вы шашлыки дома или на улице делали, а то он чуть слюньками не подавился ??? Ольга К. писал(а): А у меня чебуреки Оленька, чебуречки красота.А я хочу, но боюсь их делать.Один раз давным давно не получились

Cветочка, шашлыки мы делали на улице на террасе, у нас свой собственный дом.

Ольга К. писал(а):

ЛЮБА, Так много всего и такое все красивое и аппетитное, молодчина ! Хотя рецепты, наверное лучше в отдельную тему поместить СВЕТОЧКА от всего могу отказаться, но за суп гороховый на копченых ребрышках готова сама все отдать А у меня чебуреки от СВЕТЛАНЫ http://forum.say7.info/topic140.html Я их уже не в первый раз делаю по этому рецепту, мне он больше всех нравится

Да Оленька, наверно так надо, посоветуюсь завтра с Настенькой, она хозяйка этого МИРОВОГО дома! Я делала чебуреки по другому рецепту, мне очень понравились, надо будет попробовать и эти.Спасибо!