Салат из тыквы Куш узум

Вкусный кисло-сладенький освежающий салатик.


Исходные продукты:

300 гр. тыквы

2 небольших яблока

1 апельсин

40 гр. куш узума*

1,5 ч.л. меда

4 листика салата

немного кунжута для обсыпки


Сырую тыкву потереть на крупной терке, добавить куш узум, оставив несколько штук для обсыпки, добавить мед, перемешать и оставить на 1 час.

Спустя час потереть яблоки (желательно кислых сортов) на крупной терке, добавить в тыкву. Сразу перемешать, что бы яблоки не потемнели.

Очистить ножом апельсин, не оставляя белой части. Разрезать на 6-8 долек. Каждую дольку порезать ломтиком. Добавить к тыкве с яблоком. Перемешать.

Разложить на плоской тарелке листья салата.

Уложить наш салат горкой, обсыпать сверху оставшимся куш узумом и кунжутом.

Приятного аппетита!!!

Вкусно и полезно! И никакого масла!

* Куш узум - сорт мелкого изюма, с турецкого - птичий виноград, а по-узбекски его называют Ош-маиз - сушёный виноград для плова. Вкус - кисло-сладкий.

Можно использовать обыкновенный изюм.

Таечка,это очень вкусно У меня тоже есть похожий рецепт,только без апельсин и с курагой http://forum.say7.info/topic20026.html Попробую и твой вариантик! Спасибо!

Анжеличка! Я посмотрела и твой салатик!
Живем на разных концах света, можно сказать, а рецепты одинаковые!
Я тыкву обожаю в любом виде, а сырой салатик еще и заправляю медом с хреном
Я очень рада, что ты ко мне заглянула!

Таечка ! Тыкву я очень люблю !
Только вот у нас она осенью бывает ( дорогая, зараза ) и я сразу варю компот. Так что придётся подождать урожая .
А салатик очень понравился !

Боже мой, Таюшка! Какой салат бесподобный ! Закинула его в закладки, ждать следующего урожая... СПАСИБО ЗАРАНЕЕ!!!!

Таисия
А я и не знала, что из сырой тыквы можно салат делать...

Сказочно полезный и вкусный салатик! Уношу в закладки, буду искать тыкву, спасибо!

Ивановна
Танечка! Жалко, что только осенью у вас тыква продается, а у нас круглый год И не очень дорогая. Для салатиков можно покупать. А для каш я тыкву замораживаю осенью. Режу на кубики - и порционно по мешочкам. Я вообще какой-то фанат заморозки Все замораживаю - и баклажаны и перец и помидоры и грибы, а уж про ягоды-фрукты и говорить нечего.
Спасибо, Танечка, что заглянула ко мне!
А можно про компот - поподробнее? Первый раз слышу о компоте из тыквы!

alena-solena
Аленочка! Спасибо большое, что оценили салатик! Так приятно! Сделайте, не пожалеете!

Зимняя
Светочка! Приятно, что заглядываете ко мне! Выбор блюд невелик, все, что умею - давно выставили наши рукодельницы, да и то получается, что повторяюсь
А сырую тыкву многие никогда не пробовали Что ж, надо начинать!

Счастливая белка
Людочка! Так здорово, что салатик понравился! А еще вкусно - когда в листик салата завернуть этого салатика. Сочетание интересное

Девочки! Вам всем цветочки! И хорошего настроения!!!

Таюшка, предлагаю брудершафт ! Ну, и как водится, после него уже на тыыыыы......

Я - за! Аленчик

Таисия
Суперский салат!!! Уверена, что это вкусно! Спасибо большое за рецепт!!! Как увижу тыкву, обязательно куплю кусочек и приготовлю.

Таисия
Таечка, очень рада, что мне попался на глаза этот рецептик! Салат очень вкусный
Первый раз я делала только: тыква, яблоко и апельсин;а во второй - добавила ещё и изюм с курагой , получился послаще.Мед я не положила, т.к. не люблю очень сладкое да и сам мед - не очень

Kristina-66
Кристиночка! Мне так приятно, что время от времени заглядываешь ко мне!
Спасибо за похвалу!
Это тебе


Душечка

Душечка писал(а):

очень рада, что мне попался на глаза этот рецептик!

Танечка! Я тоже рада!!!
Мне он очень-очень нравится! Как сказал бы незабвенный Геннадий Малахов: этот салат - отличная метелка!

Душечка писал(а):

Мед я не положила, т.к. не люблю очень сладкое

Конечно, можно варьировать под свой вкус! Я тоже сладкое не люблю, поэтому для себя меда кладу поменьше. Он в этом салатике не очень чувствуется.
Я рада, что салатик понравился!

Интересный салат! Полезный!

Мария, извините, что отвечаю чуть не через год.
Спасибо за то, что заглянули!
Действително, салатик очень полезный!
А вкус тыквы с легкостью забивает апельсин.