Салат из тыквы Куш узум

Вкусный кисло-сладенький освежающий салатик.

Исходные продукты:

300 гр. тыквы

2 небольших яблока

1 апельсин

40 гр. куш узума*

1,5 ч.л. меда

4 листика салата

немного кунжута для обсыпки

Сырую тыкву потереть на крупной терке, добавить куш узум, оставив несколько штук для обсыпки, добавить мед, перемешать и оставить на 1 час.

Спустя час потереть яблоки (желательно кислых сортов) на крупной терке, добавить в тыкву. Сразу перемешать, что бы яблоки не потемнели.

Очистить ножом апельсин, не оставляя белой части. Разрезать на 6-8 долек. Каждую дольку порезать ломтиком. Добавить к тыкве с яблоком. Перемешать.

Разложить на плоской тарелке листья салата.

Уложить наш салат горкой, обсыпать сверху оставшимся куш узумом и кунжутом.

Приятного аппетита!!!

Вкусно и полезно! И никакого масла!

* Куш узум - сорт мелкого изюма, с турецкого - птичий виноград, а по-узбекски его называют Ош-маиз - сушёный виноград для плова. Вкус - кисло-сладкий.

Можно использовать обыкновенный изюм.

Таечка,это очень вкусно nyam2

У меня тоже есть похожий рецепт,только без апельсин и с курагой Wink

http://forum.say7.info/topic20026.html Попробую и твой вариантик! girl_in_love

Спасибо!

Анжеличка! Я посмотрела и твой салатик! nyam2

Живем на разных концах света, можно сказать, а рецепты одинаковые! girl_haha

Я тыкву обожаю в любом виде, а сырой салатик еще и заправляю медом с хреном wacko1

Я очень рада, что ты ко мне заглянула!

Таечка ! Тыкву я очень люблю ! nyam2

Только вот у нас она осенью бывает ( дорогая, зараза wacko1

) и я сразу варю компот. Так что придётся подождать урожая .
А салатик очень понравился ! good2

Боже мой, Таюшка! Какой салат бесподобный girl_in_love

! Закинула его в закладки, ждать следующего урожая... СПАСИБО ЗАРАНЕЕ!!!! Rose

Таисия
А я и не знала, что из сырой тыквы можно салат делать... Embarassed

Сказочно полезный и вкусный салатик! good2

Уношу в закладки, буду искать тыкву, спасибо! Romashki

Ивановна
Танечка! friends

Жалко, что только осенью у вас тыква продается, а у нас круглый год dance2

И не очень дорогая. Для салатиков можно покупать. А для каш я тыкву замораживаю осенью. Режу на кубики - и порционно по мешочкам. Я вообще какой-то фанат заморозки girl_haha

Все замораживаю - и баклажаны и перец и помидоры и грибы, а уж про ягоды-фрукты и говорить нечего. good

Спасибо, Танечка, что заглянула ко мне! Romashki

А можно про компот - поподробнее? sharik

Первый раз слышу о компоте из тыквы! unknown

alena-solena
Аленочка! give_heart

Спасибо большое, что оценили салатик! Yahoo!

Так приятно! Rose

Сделайте, не пожалеете! good

Зимняя
Светочка! Romashki

Приятно, что заглядываете ко мне! give_heart

Выбор блюд невелик, все, что умею - давно выставили наши рукодельницы, да и то получается, что повторяюсь girl_haha

А сырую тыкву многие никогда не пробовали good2

Что ж, надо начинать! friends

Счастливая белка
Людочка! Romashki

Так здорово, что салатик понравился! girl_claping

А еще вкусно - когда в листик салата завернуть этого салатика. girl_in_love

Сочетание интересное good2

Девочки! Вам всем цветочки! И хорошего настроения!!!

Таюшка, предлагаю брудершафт Drinks or Beer

! Ну, и как водится, после него уже на тыыыыы...... friends

Я - за!

Аленчик

Таисия
Суперский салат!!! nyam2

Уверена, что это вкусно! Спасибо большое за рецепт!!! friends

Как увижу тыкву, обязательно куплю кусочек и приготовлю.

Таисия
Таечка, очень рада, что мне попался на глаза этот рецептик! girl_claping

Салат очень вкусный good

Первый раз я делала только: тыква, яблоко и апельсин;а во второй - добавила ещё и изюм с курагой nyam2

, получился послаще.Мед я не положила, т.к. не люблю очень сладкое да и сам мед - не очень Embarassed

Kristina-66
Кристиночка! friends

Мне так приятно, что время от времени заглядываешь ко мне! give_heart

Спасибо за похвалу! Romashki

Это тебе

Душечка

Душечка писал(а):

очень рада, что мне попался на глаза этот рецептик!

Танечка! Я тоже рада!!! girl_claping

Мне он очень-очень нравится! Как сказал бы незабвенный Геннадий Малахов: этот салат - отличная метелка! girl_haha

Душечка писал(а):

Мед я не положила, т.к. не люблю очень сладкое

Конечно, можно варьировать под свой вкус! Я тоже сладкое не люблю, поэтому для себя меда кладу поменьше. Он в этом салатике не очень чувствуется.
Я рада, что салатик понравился! Romashki

Интересный салат! Полезный! Romashki

Мария, извините, что отвечаю чуть не через год. Embarassed

Спасибо за то, что заглянули! friends

Действително, салатик очень полезный!
А вкус тыквы с легкостью забивает апельсин. good2