Картофельные «лапти» с черносливом

Сообщение Автор
Картофельные "лапти" с черносливом
14 Мар 2010 0:48

Распечатать сообщение
Хочу предложить Вам, дорогие форумчане, ОБАЛДЕННЫЕ nyam2 nyam2 nyam2 картофельные пирожки-котлетки (не могу определиться, что это пирожки или котлетки girl_haha ) с необычной начинкой из чернослива и чеснока!!! Это потрясающее сочетание, поверьте мне!!! good2 good2 good2

Фото


Для приготовления нам понадобиться:

*картофель отварной - 0,5 кг. - 0,7 кг.
*растительное масло - 2 ст. л.
*мука - примерно 1 ст.
*чернослив без косточек - 150 - 200 гр.
*чеснок - 1 зубчик.

Для начала сделаем тесто: картофель отвариваем, делаем пюре на воде, солим. Должно быть погуще.

Фото


Добавляем муки. Постепенно, сколько возьмет, чтобы получилось эластичное тесто. Добавляем в тесто растительное масло - 2 ст. л.

Фото


Делаем начинку: измельчить чернослив, чеснок через чеснодавилку (кто не любит, не добавляйте), немного растительного масла, перемешиваем.

Фото


Дальше собственно лепим пирожки-котлетки, я думаю все знают как это делается. Wink Но на всякий случай объясню: берем небольшой кусочек теста, формируем кружок, на середину выкладываем начинку, защипаем края.
Можно обвалять в муке, можно в манке (я так сделала), а можно в панировочных сухарях.

Фото

Фото


Обжариваем на растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки.

Фото


И воть такая вкуснятина получается!!! Yahoo! Причем их вкусно есть как горячими, так и холодными и вкус при этом разный!!! nyam2 nyam2 nyam2

Фото

Фото


Попробуйте, вам обязательно понравиться!!! sharik Romashki
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
14 Мар 2010 0:51

Распечатать сообщение
Интересно будет попробовать.А здесь "тесто" действительно похоже на тесто по состоянию ?
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
14 Мар 2010 0:58

Распечатать сообщение
Да, тесто не такое как мы привыкли, оно более клейкое (сколько туда муки не добавляй), поэтому вполне можно ограничиться 1 ст.! Smile
Но совладать с ним можно, надо только, чтобы руки были в муке. dance2
На вкус - картофель конечно чувствуется!!! good nyam2
Попробуйте! nyam2 Yahoo! good2
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
14 Мар 2010 0:59

Распечатать сообщение
СУПЕРР!!! good good good Бум пробовать!!! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
14 Мар 2010 1:04

Распечатать сообщение
dar'yshka
Дашенька,вкусные должно быть пирожочки! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо,попробуем! Rose Rose Rose Rose Rose
Lakshmi

Анжелика

53 года
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
14 Мар 2010 1:04

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
СУПЕРР!!! good good good Бум пробовать!!! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose


Спасибо, Ирина! Rose Rose Rose
Очень рада, что рецептик приглянулся! Yahoo!
Угощайтесь, вкус необыкновенный!
nyam2 nyam2 nyam2

Lakshmi писал(а):
Дашенька,вкусные должно быть пирожочки! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо,попробуем! Rose Rose

На здоровье, Анжелика! Romashki Romashki Romashki Очень вкусные nyam2 , попробуйте обязательно! Wink
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
14 Мар 2010 1:38

Распечатать сообщение
Дашенька, я очень люблю такое картофельное тесто, правда я делала с морковной начинкой.Какая умничка, что так хорошо объяснила процесс приготовления. Тесто действительно очень хорошее.Я на таком и варенички делаю- очень вкусно, нет привкуса как у клейстера, который не всем нравится в отварном тесте. а черносливик с чесночком- загадочная начинка, удивила.Не сомневаюсь что очень вкусная, да и как может быть иначе у такой замечательной хозяюшки girl_claping Rose
олина

лена




олинаМои рецепты
 
14 Мар 2010 1:59

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Дашенька, я очень люблю такое картофельное тесто, правда я делала с морковной начинкой.Какая умничка, что так хорошо объяснила процесс приготовления. Тесто действительно очень хорошее.Я на таком и варенички делаю- очень вкусно, нет привкуса как у клейстера, который не всем нравится в отварном тесте.

Спасибо, Леночка!!! Rose Rose Rose
Да, тесто действительно здоровское, хотя делала я его впервые Wink
олина писал(а):
а черносливик с чесночком- загадочная начинка, удивила.Не сомневаюсь что очень вкусная, да и как может быть иначе у такой замечательной хозяюшки girl_claping Rose

Ой, засмущала! Embarassed
Спасибо, за такие теплые слова, мне так приятно Romashki Romashki Romashki
Да, с черносливом оч интересно. Но это я не сама придумала, нашла такой рецепт. Древнерусский постный, поэтому и называется "лапти" girl_haha
Сочетание СУПЕР! Yahoo! nyam2
Советую! dance2
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
14 Мар 2010 2:00

Распечатать сообщение
Да-а...чернослив с чесноком unknown - очень интересно Embarassed надо обязательно попробовать
Душечка

Танюшечка

40 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
 
14 Мар 2010 2:26

Распечатать сообщение
Душечка писал(а):
Да-а...чернослив с чесноком unknown - очень интересно Embarassed надо обязательно попробовать

Мне очень понравилось! good2
ТОЛЬКО чеснока совсем чуть-чуть надо, чтобы не перебивал, тогда и не поймете то ли тесто чесночное то ли начинка Smile Wink
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
14 Мар 2010 11:08

Распечатать сообщение
какой оригинальный рецепт - обычно когда я читаю рецепт то легко могу представить вкус sharik - а тут настолько необычное сочитание продуктов wacko1 - обязательно попробую приготовить, т.к. доверяю вашему вкусу girl_claping
**Олька**

Ольга

46 лет
Екатеринбург

**Олька**Мои рецепты
 
14 Мар 2010 15:16

Распечатать сообщение
**Олька** писал(а):
какой оригинальный рецепт - обычно когда я читаю рецепт то легко могу представить вкус sharik - а тут настолько необычное сочитание продуктов wacko1 - обязательно попробую приготовить, т.к. доверяю вашему вкусу


Ой, Ольга, спасибо, Romashki очень приятно, что вы мне доверяете sharik Попробуйте, Вам понравиться (я очень на это надеюсь Wink )! nyam2
Вообще сочетание не самое удивительное, я здесь встречала еще необычней wacko1
А картофель с черносливом и чесноком, отличное подходят друг другу, кстати часто используется в салатах и в горячих блюдах. Wink
Я просто очень люблю сладко-соленые сочетания, например салат с курицей и ананасом и т.д. Вот этот рецепт из этой серии. nyam2
Угощайтесь! girl_in_love
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
14 Мар 2010 15:17

Распечатать сообщение
Дашульчик, обалденный рецепт wacko1 ! Очень интересно girl_claping ! И название тоже классное какое good2 ! Я уже фанатка твоих рецептов Yahoo! ! Все так вкусно nyam2 nyam2 nyam2 ! Правда не получилось сфотографировать, когда готовила unknown (тогда мой аппарат был чем-то расстроен Embarassed ). Но ты мне поверь на слово, все ОООчень вкусно good good good nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Уверена, эти "лаптики" мне тоже очень понравятся girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Спасибо, солнУшко friends Rose Rose Rose give_heart ! Забираю Yahoo! !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
14 Мар 2010 15:50

Распечатать сообщение
Леля Весна писал(а):
Дашульчик, обалденный рецепт wacko1 ! Очень интересно girl_claping ! И название тоже классное какое good2 ! Я уже фанатка твоих рецептов Yahoo! ! Все так вкусно nyam2 nyam2 nyam2 !

Лельчик, СПАСИБО!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Прям засмущала меня Embarassed
Так приятно, что тебе нравятся мои рецептики! Yahoo! Стараюсь выкладывать самое самое самое вкусное и интересное. Я в сайт влюбилась с первого взгляда и теперь как сумасшедшая ношусь с фотоаппаратом, фотографируя свои приготовления girl_haha и очень рада, что они пригодились и нравятся Embarassed
Леля Весна писал(а):
Уверена, эти "лаптики" мне тоже очень понравятся girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Спасибо, солнУшко friends Rose Rose Rose give_heart ! Забираю Yahoo! !

Я тоже в этом уверена! Угощайся, Лелечка! sharik girl_in_love
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
16 Мар 2010 13:01

Распечатать сообщение
Чернослив с чесноком вкус знакомый, по салатику "Свекла с черносливом и чесноком", а вот чернослив с картошкой, еще не ели.
Иду делать!
В постные дни от плиты не отхожу, съедается все быстро, готовить надо разное, что бы всем угодить, думаю это блюдо будет для нас мужем!
Спасибо большое за рецептик!!!!!! Smile Smile Smile
Думаю, что начинка для этого теста подойдет любая.
Медуница

Ирина

48 лет
Москва

МедуницаМои рецепты
 
16 Мар 2010 20:31

Распечатать сообщение
Медуница писал(а):
Чернослив с чесноком вкус знакомый, по салатику "Свекла с черносливом и чесноком", а вот чернослив с картошкой, еще не ели.
Иду делать!

Yahoo! Удачки! Wink
Медуница писал(а):
В постные дни от плиты не отхожу, съедается все быстро, готовить надо разное, что бы всем угодить, думаю это блюдо будет для нас мужем!
Спасибо большое за рецептик!!!!!!

Угощайтесь! Romashki Буду рада, если Вам с мужем понравиться! Smile Очень интересное сочетание. nyam2
Медуница писал(а):
Думаю, что начинка для этого теста подойдет любая.

Конечно, начинка может быть любая. Но первым делом советую чернослив, для разнообразия! Wink
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
16 Мар 2010 23:20

Распечатать сообщение
Сегодня приготовила Embarassed , но почемуто тесто у меня не прожарилось unknown

не пойму - толи муки я добавила больше чем надо, толи надо тоньше тесто делать unknown

Но блюдо очень замечательное good2 - буду обязательно готовить его еще и работать над качеством.

Спасибо, Даша, и за идею и за рецепт

Romashki Rose Romashki Rose Romashki
**Олька**

Ольга

46 лет
Екатеринбург

**Олька**Мои рецепты
 
17 Мар 2010 13:36

Распечатать сообщение
Рецепт испробовала, понравилось! Спасибо!
Медуница

Ирина

48 лет
Москва

МедуницаМои рецепты
 
17 Мар 2010 16:02

Распечатать сообщение
Ольга, Ирина, на здоровье! girl_in_love
Очень рада, что вам понравилось! Yahoo!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
17 Мар 2010 20:44

Распечатать сообщение
Такое необычное сочетание! Беру в закладки. О результате отпишусь. Спасибо.
ЦУКЕРКА

Ирина


Севастополь

ЦУКЕРКАМои рецепты
 
18 Мар 2010 4:38

Распечатать сообщение
ЦУКЕРКА писал(а):
Такое необычное сочетание! Беру в закладки. О результате отпишусь. Спасибо.

Сочетание good2 nyam2 Буду ждать с нетерпением! Wink
dar'yshka

Дарья

33 года
Подольск

dar'yshkaМои рецепты
 
26 Окт 2010 19:28

Распечатать сообщение
Спасибо, Дашенька!!!
Romashki Как раз сегодня и приготовлю своим любимым!!! girl_claping
Алёнушка Хорошая

Алёна

42 года
Ростов-на-Дону, Россия

Алёнушка ХорошаяМои рецепты
 
12 Апр 2011 15:35

Распечатать сообщение
Дарья, Ограмаднейшее спасибо за такой оригинальный рецепт! Romashki
Мне очень понравились! Особенно в холодном виде)))
evgesh_ka

Евгения

40 лет
Казань

evgesh_kaМои рецепты
 
24 Ноя 2011 15:59

Распечатать сообщение
Это вроде на зразы похоже, я такие с тушеной капустой делаю, Но эти обязательно попробую(обожаю чернослив) , как раз и пост на носу).Спасибо за рецепт!!!
Yulyawka

Yuli

36 лет
219

YulyawkaМои рецепты
 
08 Дек 2011 22:53

Распечатать сообщение
красота...на выходных сделаю эту красоту..это ж надо было придумать такую вкусняшку... good
Iri*ka

Ирина




Iri*kaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |