Постные пельмени (вареники) с мидиями -очередной эксперимент

Сообщение Автор
Постные пельмени (вареники) с мидиями -очередной эксперимент
14 Мар 2010 3:15

Распечатать сообщение
Фото


Сей рецепт так же как и долма родился сам собой. Делала специально для мужа.


Тесто для пельмешек я делала вот по этому рецепту:
http://forum.say7.info/post1057409.html#1057409

Чем оно мне нравиться, так это тем, что его можно раскатать очень тонко. А я люблю когда мало теста и много начинки.

Пока тесто отлеживается, займемся начинкой.

Одну довольно большую луковицу нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до легкой золотинки. После добавить туда меленько же нарубленные мидии (500 г) и обжарить все вместе до полного выпаривания жидкости от мидий.

Фото


Все, начинка готова!

Фото


Можно лепить пельмешки, или варенички.

В этот раз сделала только с мидиями, в следующий, добавлю, как и в долму еще и шампиньонов.


Муж пищал от восторга girl_haha Wink

Приятного аппетита!!!!!!!! sharik
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
15 Мар 2010 23:02

Распечатать сообщение
girl_in_love Оленька, большое спасибо за рецепт теста и новые идеи начинок. Очень вкусно!

give_heart
Фото
Ksana-kvhy3

Оксана

42 года
Москва

Ksana-kvhy3Мои рецепты
 
16 Мар 2010 19:43

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping
Ksana-kvhy3
Оксаночка, спасибо тебе за доверие и фото!!!!!!!!!!! Rose Rose Rose Какие красивые у тебя варенички! girl_claping
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
24 Мар 2010 2:49

Распечатать сообщение
Олюш, а какие мидии ты используешь: мороженные или консервированные? Я этих гадов ни разу не покупала... Спасибо за рецепт! girl_in_love
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
31 Мар 2010 13:09

Распечатать сообщение
Галактика
Галочка, на здоровье!!! Rose Мидии беру мороженные, дешевле выйдет чем с консервированными Wink
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
03 Дек 2010 19:23

Распечатать сообщение
Оленька, спасибо. Обожаю мидии. Проблема с ужином решена!!! Ура! Бегу готовить...
Droganna

Анна

46 лет


DrogannaМои рецепты
 
10 Дек 2010 15:44

Распечатать сообщение
Droganna
Анюта, за здоровье! Romashki Буду рада если понравится, напиши, плиз потом свой вердикт Embarassed очень интересно
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
26 Янв 2011 20:13

Распечатать сообщение
Оля, извини, что поздно, но пишу: мы тогда с ребенком слопали за милую душу, муж конечно предпочел мясные... а нам так очень даже nyam2
Droganna

Анна

46 лет


DrogannaМои рецепты
 
25 Мар 2011 18:25

Распечатать сообщение
Рецептик супер, обязательно попробую! good А как такие красивые налепить? научите пожалуйста? Embarassed
Nataaali

Наталия

45 лет
Нижний Новгород

NataaaliМои рецепты
 
29 Мар 2011 2:45

Распечатать сообщение
Nataaali писал(а):
А как такие красивые налепить? научите пожалуйста? Embarassed

Наташа, посмотри, в этой теме:
http://forum.say7.info/topic26297.html
А если нет формочек, то можно косичкой! friends
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
29 Мар 2011 21:48

Распечатать сообщение
Галина спасибо за подсказку, буду формочки искать. Косичкой у меня плоховато получается wacko1
Nataaali

Наталия

45 лет
Нижний Новгород

NataaaliМои рецепты
 
03 Апр 2015 16:03

Распечатать сообщение
Сказка писал(а):
После добавить туда меленько же нарубленные мидии (500 г) и обжарить все вместе до полного выпаривания жидкости от мидий.

Ни разу не пробовала с мидиями, Оля замороженные берешь?
Валенти-n@

Валентина

59 лет
Нижегородская обл.

Валенти-n@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |