Как сделать шашлык из рыбы?

здравствуйте Может кто подскажет как сделать шашлык из рыбы - в чем мариновать ? а то будут посиделки с шашлычком и не хочется оставлять вегетарианца в одиночестве без горячего в наличии есть рыба - лосось (семга) .

Рыба маринуется так же как мясо. Ни в коем случае не применяйте уксус! Рыбу разделать на удобные куски, (сёмгу хорошо разрезать стейками). По желанию замариновать в майонезе, кефире или томат. соке, добавить специи по вкусу, можно соевый соус. Рыба маринуется быстрее мяса. Лучше ночь в холод-ке, но если времени нет, то хватит и часа-двух. В процессе жарки или после можно добавить лимон или его сок. Всё.

Ир, моя семья любит такие http://forum.say7.info/topic8599.html

спасибо большое как раз есть соевый соус - никогда не пробовала рыбу с соевым соусом , думаю должно получиться обалденно вкусно