Яблочное печенье «Румяные щёчки»

Яблочное печенье "Румяные щёчки"


Вчера сыну в дорогу пекла эти печеньки.Рецепт был найден на кукинге и наконец с успехом испробован.На сайте вроде не нашла похожего.
Ингридиенты:
200 г маргарина,
3 стакана муки(450 г)
1 стакан сметаны
0,5 ч.л. соды погасить лимонным соком ( или 1 ч.л. разрыхлителя),я использовала первый вариант,
немного соли,
3-4 ст.л. сахара,
14 небольших яблок .
200 г маргарина натереть на крупной тёрке,перемешать с 3-ми стаканами муки,добавить 1 стакан сметаны, соду или разрыхлитель,чуть соли,3-4 ст.л. сахара-песка. Замесить тесто -- и в холодильник на пару часов.Вот такое выходит тесто:


Приготовить 14 небольших яблок.Разрезать пополам.Вырезать середину и чистить от шкурки.Яблоки можно брать любые,я брала крымские "симиренко" с кислинкой,возьмёте сладкие - печенье будет сладенькое.Вообщем тут ориентируйтесь на свой вкус.
Разделить тесто на на 28 шариков.

Каждый шарик раскатать в лепёшку.На неё кладем половину яблока срезом вверх.Завернуть,защипать.

Выкладываем наши печеньки на противень застеленный пекарской бумагой швом вниз

Кругленькую часть смазать белком,посыпать или обвалять в сахаре.Наколоть вилкой.
Выпекать при 180 гр. до "зарумянивания" ( около 30 мин.).В духовке видно как печеньки начинают округляться.

Автор пишет что вкусно с мороженым, похоже на штрудель.Я пока не пробовала.Очень понравились печенья моему супругу - минимум теста и много начинки
Советы от автора:
1. начинка может быть не только яблочная
2. присыпать можно сах. пудрой,что я и сделала
3. можно полить шоколадом
4. вмесить в тесто творог.
Угощайтесь!Думаю любители такой выпечки найдутся

Lakshmi писал(а):

Думаю любители такой выпечки найдутся

Это я!!!!!!! Спасибо!

Анжелика, это же целые пирожки! Попробую и так, и с вишней! Замечательный рецепт![URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL] Ты, как всегда, на высоте! Спасибки! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-553251399.html][/URL]

painkiller34369 писал(а):

Это я!!!!!!! Спасибо!

Сань,ты как всегда первый успел! Буду рада,если тебе понравится! Супругу моему даже очень!
......................................................................................................................................

Алёнка53 писал(а):

Анжелика, это же целые пирожки! Попробую и так, и с вишней! Замечательный рецепт!

Леночка,мой супруг так и сказал что на пирожки похоже! Буду рада если тебе понравится!!Спасибо,дорогая!!!!

Lakshmi
Ура! Новый рецепт! Печенье просто потрясающее! Обязательно занесу в закладки! Спасибо!

Lakshmi
Анжелика,класс, яблоки в сыром виде не люблю, а выпечку очень


Рецепт приэкономила себе.
Спасибо ,дорогая

Анжелика, супер!!!! Обожаем выпечку с яблоками! И сейчас так хочется печенюшек! Завтра постараюсь испечь!

Разик писал(а):

Печенье просто потрясающее!

Разинька,солнышко! Как мне приятно тебя видеть в гостях!

Разик писал(а):

Обязательно занесу в закладки!

На здоровье моя хозяюшка,буду рада если ты приготовишь! Спасибо!!!
................................................................................................................................

katinka писал(а):

яблоки в сыром виде не люблю, а выпечку очень

Катюша,очень признательна!

katinka писал(а):

Рецепт приэкономила себе

На здоровье дорогая!

Лика,классный рецепт откопала и нам донесла!!! Спасибо, дорогулька!!!Вкусненько ,красивенько ,доступненько !!!Я сделаю,ты же знаешь я выпечку с яблочками обожаю !!!

Ой , какое аппетитное печеньице,класс!!!! Наверно очень тонко нужно раскатывать тесто, а с какими начинками еще можно его печь? Анжелика, спасибо за рецепт.

Lakshmi
Ликуся, печеньки - отпад! Огромное спасибо за рецептик!!! ЗАБИРАЮ С РАДОСТЬЮ!!!

вот появилась новая вкусняшка с яблоками!!! спасибо!!!
мне опять подкинули дачных яблок, будем вкусненько их утилизировать!

Анжелочка, как легко, просто и,естественно, гениально!!! Яблочная выпечка в нашей семье это отдельная тема!!! У нас когда сезон яблок начинается, а если еще и урожайный год -то,всё... До зимы расправляемся с яблоками! И что мы только из них не делаем....А вот что! Твои печеньки!!! Забираю рецепт с удовольствием, Анжелочка!!! Такие аппетитные румяные щечки получились!!!
Анжелочка, спасибо огромное за рецепт!!!

Lakshmi писал(а):

Думаю любители такой выпечки найдутся

Анжеличка, я обязательно испробую. У меня есть неудачный опыт приготовления яблочного печенья. Почему-то уверена, что по этому рецепту обязательно получится! СПАСИБО!!!!

полесье писал(а):

Лика,классный рецепт откопала и нам донесла!!!

Ленусь,да я случайно наткнулась и почему то рецепт сразу понравился - я и переписала его себе...всё никак не могла приготовить А вчера вот вдохновенье нашло

полесье писал(а):

Я сделаю,ты же знаешь я выпечку с яблочками обожаю nyam2 !!!

Конечно знаю Я тоже люблю Эти печеньки конечно готовить хлопотней чем печь пирог,но для разнообразия иногда можно! Тем более они сочненькие получаются! Спасибо Ленуся - жду тебя с печеньком!
.....................................................................................................................................

Aqua731 писал(а):

Ой , какое аппетитное печеньице,класс!!!! Наверно очень тонко нужно раскатывать тесто, а с какими начинками еще можно его печь? Анжелика, спасибо за рецепт.

Танечка,у тебя толсто и не получится раскатать Ты сама будешь видеть.Ты яблочко как бы обтягиваешь тестом и защипаешь.А вот по поводу начинок - я сама поэксперементирую,тогда смогу сказать - пока я только с яблочками попробовала - очень сочно и вкусно. Спасибо за визит Танечка! Буду рада если ты испробуешь это печенье!

Мой муж очень любит яблочную начинку. Обязательно приготовлю!
Спасибо, Анжелика!

Анжела, очень интересная идея выпечки с яблоками !!!
Спасибо за новый аппетитный рецепт !!!

Анжелика, это чудесный рецепт! У меня яблоки лежат уже.....теперь и им нашлось вкусное применение! Умничка, и сыночка накормила и с нами поделилась. Уверена и моим сынишкам понравится.

Lakshmi писал(а):

минимум теста и много начинки

Класс!!! Обязательно буду пробовать, спасибо!

Имбирь писал(а):

Ликуся, печеньки - отпад!

Олюшка,спасибо моя дорогая!!!! Всегда тебе рада!!!!
.................................................................................................................................

swet-lanka писал(а):

вот появилась новая вкусняшка с яблоками!!! спасибо!!!

Светочка,я тоже по возможности пробую разную выпечку с яблоками с сайта.Буду рада если и этот рецептик найдёт своих почитателей!

swet-lanka писал(а):

мне опять подкинули дачных яблок, будем вкусненько их утилизировать!

Это здорово!! Мне в этот раз пришлось купить,а вот осенью яблок у нас было очень много - чего я только не пробовала готовить! Готовь на здоровье Светочка!
..................................................................................................................................

Miuda писал(а):

как легко, просто и,естественно, гениально!!!

Катюшка,радость моя!!! Ну ты как похвалишь

Miuda писал(а):

Яблочная выпечка в нашей семье это отдельная тема!!! У нас когда сезон яблок начинается, а если еще и урожайный год -то,всё..

Катюша,мы тоже очень любим и яблоки и всякую выпечку из них Сейчас у нас уже яблок нет,покупать приходится,а вот в сезон я наслаждаюсь яблочной выпечкой

Miuda писал(а):

Забираю рецепт с удовольствием, Анжелочка!!

Лапочка моя - на здоровье!

Miuda писал(а):

Такие аппетитные румяные щечки получились!!

Катюшенька!!!Буду рада если и ты их попробуешь! А ещё твоя новая аватарка просто супер!!!! Ты просто красавица!!!! Спасибо тебе Катюша за весь позитив исходящий от тебя!!!

Классное печенье , представляю какое оно ароматное!!! И тесто отличное , в работе очень приятное!
СПАСИБО, Ликочка, что принесла нам такой вкусный рецептик!!! Яблочки любят все!!!!

painkiller34369 писал(а):

Это я!!!!!!! Спасибо!

Наш пострел везде поспел!

Анжелика, очень славное печеньице, мне понравился рецепт, забираю!
Спасибо!

Lakshmi

Lakshmi писал(а):

понравились печенья моему супругу - минимум теста и много начинки

И я люблю такое, когда фруктовая или ягодная начинка в пирогах. Спасибо! Рецепт чудесный! Забираю!
Думаю, половину можно и с консервированными персиками сделать, а яблочки еще и корицей присыпать, они хорошо дружат!

STAR*KA писал(а):

Анжеличка, я обязательно испробую.

Испробуй Танечка - я буду рада!

STAR*KA писал(а):

У меня есть неудачный опыт приготовления яблочного печенья. Почему-то уверена, что по этому рецепту обязательно получится!

Танюша,мне очень хочется чтоб у тебя получилось! К сожалению у меня тоже не всегда получается выпечка,как хотелось бы ,но это печенье привлекло внимание и получилось с первого разаНадеюсь и у тебя получится.Буду держать за тебя кулачки Спасибо Танюша!
.................................................................................................................................

Ksana-kvhy3 писал(а):

Мой муж очень любит яблочную начинку. Обязательно приготовлю!

Оксаночка,буду счастлива!Спасибо!!!!!
..................................................................................................................................

Апполинария писал(а):

очень интересная идея выпечки с яблоками

Наташенька,согласна ,хоть идея наверно не новая,но выпечка получается очень сочная! Спасибо что обратила внимание на мои печеньки!
.................................................................................................................................

tina23ru писал(а):

У меня яблоки лежат уже.....теперь и им нашлось вкусное применение!

Очень вкусное Кристиночка! Буду рада угоститься твоей выпечкой

tina23ru писал(а):

и сыночка накормила и с нами поделилась. Уверена и моим сынишкам понравится.

Я тоже уверена что понравится А уж как мой супруг радовался,что здесь теста совсем немного Я ему последнее время не разрешаю есть пироги и печенье (поправляться начал,а на носу лето).Вот он сегодня дорвался,приговаривая что ему это можно из-за маленького содержания теста Спасибо Кристиночка что обратила внимание на моё печенье!

Анжелочка, печенько - ПРРРЭЛЛЛЕСТЬ ! Какая вкуснота яблочная ! Мммм... обожаю такие вкусняшки ! Спасибо тебе, солнышко, за такой чудесный рецепт !