Гватемальский суп из огурцов и сладкого перца

Esperanzita писал(а):

Ой, надо бы мне тоже вырастить на окошке - люблю его очень! В горшке растет? А по диетичности этот суп просто супер - самое тяжелое в нем - это бульончик, а все овощи имеют отрицательную калорийность. А еще куплю сегодня сельдерей и попробую его добавить - думаю будет тоже хорошо и полезно.

я в последнее время варю на воде -калорий 0 а базилик да,растет в горшке и очень быстро

А как по вкусу если на воде? Можно, наверное что-нить типа кубика овощного добавить (а то пора разгружаться после всяких форумовских пирогов-тортиков )?

Esperanzita писал(а):

А как по вкусу если на воде? Можно, наверное что-нить типа кубика овощного добавить (а то пора разгружаться после всяких форумовских пирогов-тортиков )?

я особой разницы не заметила получился вкусный овощной супчик.. теперь готовлю с бульоном если он есть и без него если нету

Спасибо огромное, попробую теперь без бульона - попытаюсь вкусно сбросить парочку лишних килограммчиков (эх, форум, что ты со мной делаешь !). Катя, можно этот ссылку на этот супчик в низкокаллорийные рецепты добавить, или сама напиши - очень уж вкусный я сама съела тарелочку и дочке младшей понравилось, а всем худеющим просто находка! Я раньше варила сельдереево-луковый, когда надо было в порядок привестись, но он на вкус так себе. Теперь буду этот готовить каждый день, пока не надоест , спасибо еще раз !

Esperanzita писал(а):

Спасибо огромное, попробую теперь без бульона - попытаюсь вкусно сбросить парочку лишних килограммчиков (эх, форум, что ты со мной делаешь !). Катя, можно этот ссылку на этот супчик в низкокаллорийные рецепты добавить, или сама напиши - очень уж вкусный я сама съела тарелочку и дочке младшей понравилось, а всем худеющим просто находка! Я раньше варила сельдереево-луковый, когда надо было в порядок привестись, но он на вкус так себе. Теперь буду этот готовить каждый день, пока не надоест , спасибо еще раз !

на здоровье ссылочку конечно добавь я и не видела что такая темка есть..

А я теперь туда хожу - и вкусненького хочется, и толстеть не хочется , так что добавлю - пусть народ знает своих героев!

Esperanzita писал(а):

А я теперь туда хожу - и вкусненького хочется, и толстеть не хочется , так что добавлю - пусть народ знает своих героев!

точно мне тут написали что еще вот эти блинчики низкокалорийные http://forum.say7.info/topic14551.html а ведь так часто на диете как назло хочется сладкого ))

Вот спасибо, пошла в блинчики - завтра сделаю. Сладкого хочется, а тут еще духовка сломалась как раз вовремя - это судьба поголодать немного. А блинчики и правда должны быть менее калорийные - овсянка, кефир. Спасибо, Катя, побалую своих вкусностями!

Esperanzita писал(а):

Вот спасибо, пошла в блинчики - завтра сделаю. Сладкого хочется, а тут еще духовка сломалась как раз вовремя - это судьба поголодать немного. А блинчики и правда должны быть менее калорийные - овсянка, кефир. Спасибо, Катя, побалую своих вкусностями!

какое отличное стечение обстоятельств вкусных блинчиков!!

очень вкусный суп!!!
по своему усмотрению добавила туда помидорку и сметану заменила фетой....мммм, пальчики оближешь

sc писал(а):

очень вкусный суп!!! по своему усмотрению добавила туда помидорку и сметану заменила фетой....мммм, пальчики оближешь

очень рада что понравился супчик!!!!

ой, Катюша, такое странное блюдо!... Нам родные привозили турецкий порошковый суп, сделан он был, как нам объяснили, из красного перца, приправ и йогурта. Разводят этот порошок в воде и на вкус получается что-то очень напоминающее твой Гватемальский, так что я очень удивилась, когда первую ложечку попробовала. А семья вся дружно подозревала меня, что суп не из огурцов, как я утверждала, а из порошка!
до сих пор не могу понять, он мне понравился, или нет?! (хоть я две тарелки за раз уничтожила )
ну а вот и мой супчик, знакомьтесь

Орыся писал(а):

до сих пор не могу понять, он мне понравился, или нет?! (хоть я две тарелки за раз уничтожила )

ну раз 2 тарелки,то понравился этот суп вызывает неоднозначное мнение. но в жару он просто незаменим!! тогда когда не хочется тяжелых мясных супов

Орыся писал(а):

ну а вот и мой супчик, знакомьтесь

спасибо за аппетитный фотоотчёт!!!

Вкуснотища ))))) У меня перчик был не красный, поэтому добавила помидорку для цвета. Вот что получилось:

Gardena писал(а):

Вкуснотища ))))) У меня перчик был не красный, поэтому добавила помидорку для цвета. Вот что получилось:

очень рада что супчик понравился!!! спасибо за аппетитную тарелочку!!!

Спасибо за рецепт! Попробую

Катя,спасибо! Очень необыкновеный и вкусный суп!!!! Что-то подобное делала впервые,но мне очень понравилось! От себя добавила гренки.А со сметанкой действительно особо вкусно!!!! Спасибо!!!!!

Спасибо за рецептик! Сегодня своим домочадцам приготовила. Дети ели и гадали из чего он. Муж сказал:"Очень вкусно." Правда я в суп положила мясо курицы кусками. Ну просто для нас суп не суп если в нем нет мяса

Спасибо за супчик!!!
Вкусно получилось!
Так как перец был зеленый, добавила 1 помидор. Кушала со сметаной и с сухариками. Но и без сметаны тоже хорошо.

а огурчики тоже обжаривать?

MaSe писал(а):

Спасибо за рецепт! Попробую

надеюсь понравится

Kris Tina писал(а):

Катя,спасибо! Очень необыкновеный и вкусный суп!!!! Что-то подобное делала впервые,но мне очень понравилось! От себя добавила гренки.А со сметанкой действительно особо вкусно!!!! Спасибо!!!!!

очень рада что супчик понравился спасибо за аппетитную тарелочку

ленусик-ш писал(а):

Спасибо за рецептик! Сегодня своим домочадцам приготовила. Дети ели и гадали из чего он. Муж сказал:"Очень вкусно." Правда я в суп положила мясо курицы кусками. Ну просто для нас суп не суп если в нем нет мяса

да,с мясом сытнее рада что суп понравился!

актинидия писал(а):

Спасибо за супчик!!! Вкусно получилось! Так как перец был зеленый, добавила 1 помидор. Кушала со сметаной и с сухариками. Но и без сметаны тоже хорошо.

очень приятно что суп пришелся по вкусу!!!!

eljka писал(а):

а огурчики тоже обжаривать?

да

Катенька, а у меня вот такой получился:

Очень вкусный , без всяких преувеличений! У нас правда не очень насыщенный цвет, т.к. перец был не слишком спелый и яркий, скорее желтовато-зелёно-оранжевый.
Не весь супчик съели разом. Осталась примерно одна тарелочка, ну как её делить на четверых? Тогда я приготовила тефтельки с сюрпризом (по бутону цветной капуст и по кочанчику брюссельской), и потушила их в соусе, приготовленном из этого замечательного супчика!
Соус: обжаренная до лёгкого румянца манная крупа, развести горячим мясным бульоном, размешать, влить тарелочку гватемальского супчика и по полстакана обычных питьевых сливок и томатного сока, довести до кипения, но не кипятить. Посыпать зеленью петрушки или сельдерея. Обалденный соус, сочные и нежные тефтельки, угощайся!

alena-solena писал(а):

Очень вкусный , без всяких преувеличений! У нас правда не очень насыщенный цвет, т.к. перец был не слишком спелый и яркий, скорее желтовато-зелёно-оранжевый.

очень рада что понравился супчик!!!!

alena-solena писал(а):

Соус: обжаренная до лёгкого румянца манная крупа, развести горячим мясным бульоном, размешать, влить тарелочку гватемальского супчика и по полстакана обычных питьевых сливок и томатного сока, довести до кипения, но не кипятить. Посыпать зеленью петрушки или сельдерея. Обалденный соус, сочные и нежные тефтельки, угощайся!

не соус, а песня!!!! безумно аппетитно спасибо!!!

Спасибо, очень вкусный супчик думаю буду часто его готовить. Люблю такие супы. Правда для мужа пришлось добавить кусочки курицы и картошку, не понимает он у меня супы-пюре, нужно чтобы было что жевать))) Но думаю со временем приучу)))) спасибо еще раз

Спасбо, беру на вооружение