Помадка сахарная на кулич

Спасибо Вам большое за рецепт,Элен ! Помадка удалась. Вместо белого сахара использовала коричневый( белый не любим)и помадка получилась приятного карамельного оттенка.

Сделала помадку для кулича, вроде все получилось, ничего не пригорело, добилась нужной консистенции и быстренько полила кулич смесью, но на следующий день, когда подала к столу, немного разочаровалась Когда кулич начали резать, вся помадка потрескалась и отвалилась. Так и должно быть или у меня что-то не получилось?

Спасибо большущее за рецепт! Делала на молоке, сынок умял просто так, мне и самой понравилось. Думаю, можно использовать и как крем для блинчиков.

Элен_ПК писал(а):

И еще воду можно заменить молоком.

Я однажды так и сделала - открыла для себя вкусную сгущенку

Очень вкусная помадка получилась с водой и лимоном, не могла от нее оторваться Варила на глаз, шарик не пробовала, взбивать стала сразу после варки и охлаждая в холодной воде, получилось все супер, смазала куличи - запах!! отменный! Спасибо!

Спасибо за рецепт, впервые помадка получилась. Делала тоже с молоком.

Елена, спасибо за рецепт!!! Доча запросила пончиков с глазурью и посыпкой, и я, к своему счастью, нашла Ваш рецепт! Варила половину порции, на молоке. Спасибо всем девочкам за комментарии. Прочитав все 3 странички, я уже знала, что молоко пойдет хлопьями, а после взбивания помадка станет твердой и ее нужно будет разогреть, чтобы нанести. Разогревала, кстати говоря, в микроволновке, не на вод.бане. прекрасно получилось! Спасибо еще раз!!!

И от меня - большое спасибо вчера сдела на полпорции на молоке, получилось хватило покрыть 10 пасочек очень вкусная и простая помадка, правда я переварила и потом разбавляла молоком( добавила столовую ложку)