Пирожки «Яблочная карамелька»

Сообщение Автор
Пирожки "Яблочная карамелька"
11 Апр 2010 17:30

Распечатать сообщение
А началось все с приготовления брынзы по рецепту Полины http://forum.say7.info/topic11926.html ! Я делаю полпорции и всегда остается сыворотка) А вот способов утилизации до сегодняшнего дня я знала 2: Блинчики на сыворотки от Ириши http://forum.say7.info/topic20219.html (Кстати, Ира не знает, что я их делала girl_haha girl_haha sharik Rose ) и хлебушек Smile
Сегодня захотелось чего то быстренького к чаю и вкусного nyam2 nyam2 nyam2 И тут я нашла этот чудесный рецепт!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Пирожки очень вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой... Тесто нежнейшее, а работать с ним одно удовольствие!!! girl_claping girl_claping girl_claping Так что все любители домашней брынзы, а также творожка попробуйте приготовить эти пирожки! Не пожалеете!!! Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose give_heart give_heart give_heart


Итак, сам рецепт

Ингредиенты:
Сыворотка — 1 стак
Сода — 1,5-2 ч. л(лучше положить меньше, а то у меня чувствовалась)
Соль — 0,25 ч. л (если сыворотка от брынзы, то солить не надо)
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука (сколько возьмет )
Яблоко — 1-2 шт
Масло растительное (для жарки ) — 4 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление:
В миску просеиваем муку, приблизительно 1 ст. Сыворотку чуточку подогреть . В муке делаем ямку, выливаем сыворотку + соль + сахар + сода. Дать минутку погаситься соде. По часовой стрелке начинаем размешивать тесто. По мере необходимости, добавляем муку, только не сыпать сразу слишком много. У меня ушло 2 стакана всего. Тесто сначала может липнуть к рукам, но после вымешивания на протяжении 10 -15 мин, оно начинает отлипать. Тесто не должно быть сильно крутым!!!! Тесто должно прилипать к рукам, но хорошо отходить.



Теперь накрываем наше тесто полотенцем и готовим начинку girl_in_love

Яблочко нарезаем маленькими кубиками (автор советует летом с ревнем готовить girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3 )



Теперь отщипываем кусочки от теста, расплющиваем ручками, кладем пол чайной ложки сахара и яблочки nyam2 И формируем пирожки:



Теперь разогреваем сковородку с растительным маслом, и на маленьком огне жарим пирожки



Выкладываем пирожки в кастрюльку и смазываем сливочным маслом (можно сразу выложить на тарелочку и смазать маслицем good2 )



_________________________________________________________

Фото
Натуська)

Наталья

26 лет
Санкт-Петербург

Натуська)Мои рецепты
 
12 Апр 2010 23:15

Распечатать сообщение
Натуська) писал(а):
Кстати, Ира не знает, что я их делала
теперь знаю! Wink
Натуська, пирожки замечательные!!! girl_claping С яблочной начинкой - это всегда на 5+!!!! good
СПАСИБО, Наточка, за еще один вкусный вариант утилизации сыворотки! girl_in_love Rose
Сделаю пирожки! Съем!!! а тебе не скажу! blum1
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
13 Апр 2010 12:00

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Натуська, пирожки замечательные!!! С яблочной начинкой - это всегда на 5+!!!!


Да, это точно! girl_in_love

Ириshа писал(а):
СПАСИБО, Наточка, за еще один вкусный вариант утилизации сыворотки!


Всегда пожалуйста!!! Romashki Romashki Romashki

Ириshа писал(а):
Сделаю пирожки! Съем!!! а тебе не скажу!


girl_haha girl_haha friends friends praising praising Smile
Натуська)

Наталья

26 лет
Санкт-Петербург

Натуська)Мои рецепты
 
13 Апр 2010 14:23

Распечатать сообщение
Наташа, забираю в закладки твой рецептик. good Спасибо!
boni77

Александра

44 года
Новосибирск

boni77Мои рецепты
 
13 Апр 2010 15:59

Распечатать сообщение
boni77 писал(а):
Наташа, забираю в закладки твой рецептик. Спасибо!


Всегда пожалуйста Smile Пользуйтесь! sharik
Натуська)

Наталья

26 лет
Санкт-Петербург

Натуська)Мои рецепты
 
13 Апр 2010 19:21

Распечатать сообщение
Натуська)
Натуська, потрясные пирожки! give_heart
У меня тоже часто сыворотка остается, теперь нашла применение! Yahoo!
СПАСИБО тебе БОЛЬШОЕ! give_heart give_heart give_heart
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
14 Апр 2010 5:03

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
СПАСИБО тебе БОЛЬШОЕ!


Я очень рада, что рецепт приглянулся!!! Yahoo!

Готовь на здоровье!!! Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose sharik sharik sharik
Натуська)

Наталья

26 лет
Санкт-Петербург

Натуська)Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |