Кекс кокосовый «Зебра»

Julia & Ko
Юлечка, какой ты кексик сотворила!!! Шикарная "зебра" получилась. Рисунок великолепный!!! Я когда-то обычную зебру делала. Эх, терпение нужно и твердую руку но вообще создание "зебры" - очень творческий и позитивный процессю Спасибо за прекрасный вариант выпечки!!!

Оксаночка, угощайся на здоровье!

Пламя писал(а):

Я когда-то обычную зебру делала. Эх, терпение нужно и твердую руку Wink но вообще создание "зебры" - очень творческий и позитивный процесс

полностью согласна!

Юля, очень красивый кексик у тебя получился! Рецепт забираю!

Юлечка, кекс восхитительный!!! Забираю в закрома! Большое спасибо!

Ланита
Имбирь

Кексик какой узорный! Красота!!!

Солнечный лучик писал(а):

Кексик какой узорный!

вязать перестала, так хоть кексиков узорных испеку

Юляша
опять я к тебе! несколько дней назад пекла, а отчитаться было некогда, вот сейчас бегу



"зебрить" было некогда быстро раз! в духовку и за следующее хватаюсь

вкус отменный! нам очень понравилось!
половина кекса исчезла еще ночью - муж побоялся, что кекс засохнет (это он так сказал)
Юленька! как всегда хвалю тебя за простые и вкусные рецепты - которые так меня выручают!
спасибо тебе, моя хорошая!
изобретай дальше!

Мышка Иринка писал(а):

вкус отменный! нам очень понравилось!

Мышка Иринка писал(а):

половина кекса исчезла еще ночью - муж побоялся, что кекс засохнет (это он так сказал)

ну, приколист он у тебя!

Мышка Иринка писал(а):

Юленька! как всегда хвалю тебя за простые и вкусные рецепты - которые так меня выручают! спасибо тебе, моя хорошая! изобретай дальше!

Julia & Ko писал(а):

Таня, а ты в обычной круглой сделай! На днях покажу как, договорились?

Танюша, извини, совсем зашиваюсь на этой неделе, ничего не успеваю(((

Юленька!

Иришка!

Julia & Ko писал(а):

Танюша, извини, совсем зашиваюсь на этой неделе, ничего не успеваю(((

Я не тороплю - сама хочу поэкспериментировать

Танечка, попытаюсь на словах рассказать))) в обычную круглую форму можно поставить в серединку узкую консервную банку или стакан толстостенный с водой, соответственно смазав маслом, а дальше уже наливать тесто- получится кексик с "дыркой"

Julia & Ko писал(а):

Танечка, попытаюсь на словах рассказать))) в обычную круглую форму можно поставить в серединку узкую консервную банку или стакан толстостенный с водой, соответственно смазав маслом, а дальше уже наливать тесто- получится кексик с "дыркой"

Я тоже именно так сегодня и придумала (во мысли сошлись )
Завтра жди с отчётом (а то сегодня прям пятница, 13-е у меня... Все неприятности на голову. Сижу, на любимом форуме настоение поднимаю )

___________________________
_____________________
_______________

Сегодня, по моему, тоже пятница, 13-е...
Приготовила форму, нашла серединку, стала делать тесто. Всё было ОК, пока добрые люди мне руку не подбили и часть теста просто пролилась на пол
Всё настроение сразу пропало. Насыпала муки, залила в прямоугольную форму тоже фигурно. Авось, что получится. Получилось красиво, разрез шикарный... Но! Полностью кекс клёклый!
Но это я сама виновата, рецепт тут ни при чём.
Так что фоту не ставлю

Юлия, спасибо! Очень вкусный кексик

Дончанка
у меня тоже сегодня невезуха, Танюша((( делала зебру по классическому рецепту, а дай, думаю, вместо сметаны кефира налью и вот результат((( сыроват(((

т.е на кефире лучше печь в форме с дыркой-лучше пропекается
так что мы с тобой сегодня еще и друзья по несчастью
Нико-Лена
Леночка, получился красавец! И радует , что понравился!

Julia & Ko
Невезуха, ага...
Я 2-й раз в жизни делаю зебру, и оба раза - неудачно
Надо попробовать делать на соде или на дрожжах.
Мож, тогда получится?

Танюша, может просто не в те дни делаем?

Julia & Ko писал(а):

Танюша, может просто не в те дни делаем?

Юличка, я стала ярой поклонницей твоих рецептов, спасибо тебе за то, что ты творишь на кухне

Вчера пекла кексик, по вкусу очень понравился, но плохо пропекся





Результатом немного расстроилась, , пекла я его вот в такой форме



Второй раз пеку в этой форме кексы на основе кефира и во второй раз они у меня не получаются . Зашла в темку, почитала комментарии и поняла почему он у меня не совсем получился

Julia & Ko писал(а):

а дай, думаю, вместо сметаны кефира налью и вот результат((( сыроват((( т.е на кефире лучше печь в форме с дыркой-лучше пропекается

Сегодня, думаю буду печь в форме с дыркой и сразу сделала двойную порцию, т.к. я уже писала, вкус мне очень понравился. И вот результат:







Юличка, еще раз спасибо тебе за великолепные рецепты

P.S. Когда выкладывала фотографии, обратила внимание, что рисунок на кусочке кекса намоминает мордочку

Анечка, солнышко, спасибо за твои отзывы!!!!


первый кексик очень симпатичный и не скажешь, что подвел малость а второй ну просто красавец!!!

vesnyashka писал(а):

P.S. Когда выкладывала фотографии, обратила внимание, что рисунок на кусочке кекса намоминает мордочку

ага))) с улыбкой до ушей!

Здравствуй Юленька - красотуленька Я тебе сегодня кексик принесла очень вкусный и красивый и конечно благодарности от всей моей семьи за очередные вкусности Спасибо, золотце!!! ну, а это для тебя солнышко

Юленька, вот и я испекла твою "зеброчку"- очень вкусно!!!
Сделала кексиками

и в разрезе-

Мне нравятся твои рецепты!!!
Спасибо!!!

Julia & Ko
Шедевр!!!!!
Юлия, форма какого размера?

Басяня писал(а):

Юлия, форма какого размера?

моя 28см в диаметре с дыркой по середине