Открытый пирог с фаршем

Сделала сегодня мясной пироги была уверена,что такой уже есть на форуме.Но , не нашла ничего похожего, если ктото выставлял такой пирог,то извините.В связи с этим и не делала пошаговые фото.Все очень просто:
Тесто:
4 яйца-взбить,+чуть соли,
1/2 стакана кефира,
1 ч.л.соды,
муки,чтоб тесто было гуще,чем на оладьи.
Сыпанула много и добавила чуть майонеза.

Выкладываем в форму,если разъемная,проложить бумагой для выпечки.Выкладываем с буртиками,тесто плотно держит их,потом начинку -у меня остался фарш мясной для пирожков и сверху заливку:
1 яйцо,
сыр на терке,
2 ст.ложки сметаны.

Выпекаем в духовке 40 минут при темп.200 гр.
Получается вот такая красота!!





И кусочек сверху!!!!

Приятного аппетита!!! Поверьте - просто тает во рту.!!!

Ух ты какой пирог! Спасибо за рецепт! Точно надо пробовать! Вкуснятина!
Марина, а тесто должно быть такое чтобы его раскатывать можно было, или его в полу-жидком виде выкладывать в форму? Тогда как бортики получаются?

natiangel333 писал(а):

Тогда как бортики получаются?

Наташенька,замеси так,что бы было гуще,чем на оладьи,т.ек рукам прилипает,а ложкой разравнивается, и бортики такие не крепкие получаются,а когда фарш выложишь,то они сами поднимутся.

Забыла в рецепт соду добавить,сейчас попробую исправить.

Сейчас пойду попробую))

Марина, испекла сегодня пирог по вашему рецепту. Делала с мясом, луком, перцем и сверху сыром. Очень приятный пирог, вкус ненавязчивый, с любой начинкой пойдет. Но у меня почему-то он вышел какого-то некрасивого серого цвета Смотрю на фото - у вас такой беленький

Тесто вышло сухое, невкусное.