Роллы (террины) с копченым лососем

Золотая Рыбка Олечка писал(а):

Наверное вкусно!

Народу нравится

Ум-м-м-м, как я это хочу!!

Приготовила - очень вкусно! Спасибо. Использовала свежие огурцы -вместо каперсов.

Marishka1 писал(а):

Использовала свежие огурцы -вместо каперсов

тоже неплохой вариант

Ольга, рецепт изумительный, буду готовить на Новый год. Порекомендуйте, пожалуйста, соус к ним. Или без него лучше будет? Они и так очень сочные.

volarni писал(а):

Порекомендуйте, пожалуйста, соус к ним. Или без него лучше будет? Они и так очень сочные.

Ларис, сначала "рекомендую" со мной на "ты"
А насчет соуса, можно и без соуса. Зелень-травки (уроп, зеленый салат) добавить лучше, но можно и соевый соус - дело вкуса

Ольга,а сколько все таки надо желатина(и воды для того что бы его замочить)? Его надо приготовить как на пачке написано(замочить в воде,потом подогреть)? Желатин получится горячим,его надо предварительно хорошо остудить прежде чем добавить в сырную массу?
А можно использовать творожный сыр(сливочный) типа Альметта?
Заранее спасибо.

Naty-sik
Наташа, можешь взять совсем немного желатина 3-4 грамма, растворить в пол-столовой (одной) ложке холодной воды. Затем лишнюю жидкость (если есть) слить, слегка подогреть и смешать с сырной массой. (В принципе, желатин готовится как написано на упаковке)

Naty-sik писал(а):

можно использовать творожный сыр(сливочный) типа Альметта

да, можно

Удачи!

omilo
Ольга,спасибо

omilo
деликатесики