Пшенная каша «Одуванчик»

Рецепт выписала, уже давненько, в каком-то журнале. Каша действительно очень вкусная и "пышная" получается, как одуванчик. Вот рецепт.

Промойте 2 стакана пшена, ошпарьте кипятком, чтобы крупа не горчила.
Залейте в кастрюлю 6 стаканов воды, доведите до кипения и засыпьте крупу.

Туда же сразу добавьте:
2 измельченные луковицы среднего размера
2 натертые на мелкой тёрке картофелины
50г растительного масла
2 взбитых яйца
1 десертную ложку соли

Вначале кашу помешайте, чтобы она не пригорела на плите, а потом накройте крышкой и поставьте в духовку томиться.
Аромат от этой каши такой, что не хочешь, а тарелочку отведаешь. Сразу не поймешь, что это пшено.

Ланa77
света люблю всякие каши , спасибо , в закладках

elenusca
elena на здоровье!

Светлана, здравствуйте! Рецепт очень интересный, а я как раз ищу альтернативу той пшенной каше, что готовлю сейчас. Скажите, пожалуйста, после того, как помешали кашу сколько по времени держать на плите? И в духовку ставить на какое время и при какой температуре? Спасибо за понимание и внимание к моему вопросу.

Звездная пыль писал(а):

Светлана, здравствуйте! Рецепт очень интересный, а я как раз ищу альтернативу той пшенной каше, что готовлю сейчас. Скажите, пожалуйста, после того, как помешали кашу сколько по времени держать на плите? И в духовку ставить на какое время и при какой температуре? Спасибо за понимание и внимание к моему вопросу.

После того как всё заложили, перемешали, сразу ставим в разогретую духовку, примерно 140 С, посуду в которой готовите закройте крышкой или фольгой и пусть томится примерно 40-50мин, опять же зависит от духовки, проверяйте. Спасибо за внимание к рецепту, буду рада, если Вам понравится. Если будете готовить эту кашу, если не трудно, напишите Вашу оценку, очень интересно. Желаю удачи.

Светлана, огромное спасибо за подробный ответ. Готовить буду однозначно, написать отчет не трудно

Светлана, добрый день! Вчера готовила кашу по предложенному Вами рецепту. Большой плюс в том, что несмотря на необычность, в приготовлении нет никакой волокиты, что меня порадовало Единственная заминка вышла с яйцом: заранее не уточнила как нужно взбивать миксером или вручную. Так как готовила в ночи, то использовала вилку. Поэтому не уверена, что вливала правильно взбитое яйцо. Так выглядела моя каша после 45 минут, проведенных в духовке . На вкус очень и очень нежная. Ели с сынулей утром: . Еще маме отнесла мисочку. Спасибо! Очень интересная и вкусная каша.

Света, очень своеобразная, неординарная каша!!!!
Надо обязательно попробовать !!!
Только вчера варила пшенную кашу, не видела твоего рецептa.
Спасибо !!

Звездная пыль
Ой как я рада, что Вам понравилась кашка. А я вот только сегодня увидела. Замечательно получилось.

Звездная пыль писал(а):

) Единственная заминка вышла с яйцом: заранее не уточнила как нужно взбивать миксером или вручную.

Взбивать хорошо вилочкой и выливать струйкой, помешивая кашу.

Звездная пыль писал(а):

Спасибо! Очень интересная и вкусная каша.

НА ЗДОРОВЬЕ! Да уж, кашка необычная.

иришка22-6-57
Ирина попробуйте, если вы любите каши, я думаю Вам понравится, а мне будет очень приятно

Ljublju kashki. Sdelala po Etomu receptu, toljko jajco ne dobavljala. Nu cto mogu skazatj - estj mozno, no gotovitj takuju kashu boljshe ne budu.

А мне очень понравилась кашка.Спасибо вам ,Света,за этот рецепт.Я думаю теперь эта кашка приживется в нашей семье.

Ланa77
Спасибо большое за рецептик, сегодня испробовала!
Каша вкусненькая я поняла, что ела ее раньше (угощали),но она еще была с маленькими кусочками немного поджареного сала и называели ее как-то.....не помню,но не просто каша !
Самое главное, что кашку эту можно не только есть как самостоятельное блюдо, но и подавать в качестве гарнира!
СветЛаночке еще раз спасибо!

Обязательно попробую и сынуле предложу может в таком виде съест

Спасибо за хороший рецептик. Приготовила кашку в точности по описанию и осталась очень довольна, пышная, легкая и никаких специй, можно давать даже годовалому ребенку. Занесла в закладки...

спасибо

Ланa77 огромнейшее СПАСИБО!!!!!! Именно такую кашу варила моя бабушка. Я очень давно искала этот рецепт (чтоб каша по вкусу похожая была). Каша моего детства У меня куриный бульон был, не знала куда его деть. Добавила вместо воды в кашу. Мужу понравилась очень Он оценил!!!

Обожаю каши, но вот пшенную варить не умею. Надо обязательно попробовать. Люблю сладкую пшенную, но данный вариант. как гарнир наверное очень вкусен. Спасибо за рецепт!

ООО! Натолкнулась на знакомый рецептик! Моя мама обожает эту кашу, и даже сын, который кроме гречки и риса в виде плова, никакую крупу больше не признает, трескает с удовольствием!
Рецептик был в "Скатерти - самобранке", я его благополучно посеяла где-то, а тут вдруг нашлась пропажа!

СПАСИБО, что выложила!
А это тебе

Прикольно))) Надо попробовать!

Огромное спасибо за кашу. Первый раз готовила пшено сделала на пол порции.Очень вкусно получилось Теперь пересмотрю свое отношение к пшену. Мой 5и летний сын не любит ничего нового, но эту кашу с тушеной капустой съел с добавкой. Согласился на повторный эксперимент.

От этой каши отказалась вся моя семья. А дети на неё смотреть не могли,не говоря о том ,чтобы съесть.Никому бы не посоветовала её готовить.Но автору спасибо за старания

А если без яиц попробовать? Просто я вегетарианка! Я люблю пшенку очень.

Приготовила всего второй раз (как-то все время забываю про этот рецепт), но каша очень нравится!!! Вкусно, необычно и нехлопотно!!!
Такая кашка вносит разнообразие в уже привычные блюда из пшена!
Спасибо за рецепт!!!

Очень вкусная необычная кашка. Понравилась даже моему привередливому мужу.

Люлянка писал(а):

От этой каши отказалась вся моя семья. А дети на неё смотреть не могли, не говоря о том ,чтобы съесть. Никому бы не посоветовала её готовить.

Уж не знаю, что нужно было сделать, чтоб такое получилось. А выглядит она как обычная пшенная, только более пушистая.

Не стал что-то мой карапуз данную кашку кушать,выплюнул и ушел ..пришлось обычную пшеночку сварить,а ту я сама доела..Ну как сказать, кушать можно За рецепт все же спасибо!