Ананасово-яблочные маффины

Состав:
50 гр. маргарина
100 гр сахара
4 яйца
150 гр кефира
1 пакетик разрыхлителя (11гр)
250 гр муки
1 яблоко
консервированые ананасы кусочками банка 250 гр.
корица

Приготовление:
Ананасы выложить в миску, лишнюю жидкость слить, яблоко натереть на крупной терке. Перемешать, добавить корицы по вкусу.

Маргарин растопить, яйца взбить с сахаром, добавить кефир, растопленый маргарин, 3 ст. л. сиропа с ананасов, перемешать. Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить к яичной смеси, все перемешать, тесто должно быть как на оладьи.

Смешать тесто с ананасом и яблоком, вымешать

разложить по формочкам для маффинов или кексов.

Выпекать при температуре 180 гр в течении 15 минут.
Остудить, посыпать пудрой.


Ой, какие же они вышли нежные, сочные и ароматные

Надюня
Я первая утащу пару маффинов к чайку
Наденька, спасибо!!! Выглядит просто обалденно!!! Вкус, я думаю, не хуже

Надюня

Наденька Я тоже такие пеку очень любим по такому рецептику кексики, только я ананасы не добавляла ,а теперь испеку я думаю супер вкусненько будет

Спасибочки тебе дорогая за рецептик

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-116938599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116938599.html][/URL]

Надюня

А я сразу за Ксюшенькой утащила тоже пару штучек вкусненьких!

Наденька Я тоже такие пеку очень любим по такому рецептику кексики, только я ананасы не добавляла ,а теперь испеку я думаю супер вкусненько будет

Спасибочки тебе дорогая за рецептик

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-116938599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-116938599.html][/URL]

KceHbka писал(а):

Надюня Я первая утащу пару маффинов к чайку Наденька, спасибо!!! Выглядит просто обалденно!!! Вкус, я думаю, не хуже

Оксана всегда пожалуйста
Вкус очень нежный

СвеTл@нк@ писал(а):

Надюня А я сразу за Ксюшенькой утащила тоже пару штучек вкусненьких!

Девченки разберайте!
Вышло аж 25 штук, всем хватит)))

СвеTл@нк@ писал(а):

Наденька Я тоже такие пеку очень любим по такому рецептику кексики, только я ананасы не добавляла ,а теперь испеку я думаю супер вкусненько будет Спасибочки тебе дорогая за рецептик

И я люблю такие кексики, вот с ананасом это случайность.
Долго стояли в холодильнике, мариновала куриную грудку в ананасовом соке. Так никто их не съел, пришлось спасать продукт!

Классные маффинчики!!!
Яблочки с ананасом - очень даже замечательное сочетание!!!
СПАСИБО, Наденька!!!

Надюня
Отличный рецепт! Большое спасибо, Надюша!

Ириshа писал(а):

Классные маффинчики!!! Яблочки с ананасом - очень даже замечательное сочетание!!! СПАСИБО, Наденька!!!

И тебе спасибо, что заглянула
Да уж ананас с яблочком вышло чудесненько

Имбирь писал(а):

Надюня Отличный рецепт! Большое спасибо, Надюша!

С П А С И Б О!!!!
Стараюсь на благо счастливого детсва))))

Надежда,спасибо за рецепт много писать не буду вернусь с отчётом!

star21 писал(а):

Надежда,спасибо за рецепт много писать не буду вернусь с отчётом!

Ок! договорились, жду в гости с отчетом

Надюня
Наденька, рецепт супер! Не пойму почему так мало отзывов и отчетов! Народ вы много теряете - готовится быстро и просто, а вкуснотища мммммммммммммммм!!!!!!!!!
Вот я испекла, а вы завидуйте!

Надюня, это тебе

Ольга2912 писал(а):

Наденька, рецепт супер! Не пойму почему так мало отзывов и отчетов! Народ вы много теряете - готовится быстро и просто, а вкуснотища мммммммммммммммм!!!!!!!!! Вот я испекла, а вы завидуйте!

Ух ты я тоже хочу такой большой кекс )))
Очень рада, что сочетание продуктов понравилось)))
На днях тоже обязательно сотворю эти кексики

Абсолютно согласна с Ольгой!!! Настоятельно рекомендую попробовать замечательнейшие кексики от Надежды!!

Я перепробовала множество разных маффинов с этого сайта - и традиционные, и экзотические, и с манкой, и с гречкой, и с "прихлопом", и с "притопом". До этого времени самыми-самыми во всех смыслах были Настины апельсиновые маффины (уж очень надо постараться, чтобы их как-то испортить), но теперь я смело заявляю, что именно эти кексики заняли на моей кухне и в душах моих домочадцев самое что ни на есть призовое место
Внешне, конечно, у меня получилось не так красиво, как у Надежды, но по вкусу - уууууууууууууу, это просто невозможно оторваться! Спустя пару дней остаются все такими же мягкими и влажными.

Надежда, 10 баллов вам с плюсом и спасибо за чудо-рецепт!!





Вот мои маленькие "пародии" на ваших красавцев

Забыла сказать: меня потянуло на отсебятину и я добавила 5 столовых ложек ананасового сиропа вместо 3 и пакетик ванилина. Аромат корицы и ванилина в доме - это залог счастья!))

Очень вкусные и красивые маффины, моя любимая выпечка. Спасибо за рецепт!

Яна огромное СПАСИБО, вам за столь подробный отчет и бурю положительных эмоций
Меня всегда радует, когда рецепт вызывает столько восторга
Значит я не зря старалась и не зря делилась своими открытиями с вами.

Желаю вам вкусных открытий и дальше))))

Надюня писал(а):

Значит я не зря старалась и не зря делилась своими открытиями с вами

Оооо, Надежда, как я долго ждала вашего ответа!!! И дождалась таки!!! Конечно, вы старались не зря - рецепт отличный!!!

Очень вкусные маффины Нежные и ароматные

Надежда, как я рада, что узнала о Ваших замечательных маффинах! Готовила уже не помню сколько раз. И всегда кто-нибудь настойчиво просит рецепт. Они божественно-вкусные!!!

Нужно было "пристроить" ананасы, выбрала этот рецепт.
Что-то у меня не задалось. Весы как раз вышли из строя, поэтому пришлось мерить на глаз.
А может просто не мой вариант. Я люблю пышные. А эти плохо поднялись, влажные. То ли тесто клёклое, то ли ананасы мелко покрошила...
Съедим, конечно, голод не тётка! Но повторять не рискну...

А я сделала!
И ничуть не жалею))Хотя тесто у меня получилось, видимо, далеко от оригинала)) В общем, я решила удвоить норму,но потом передумала и стала делать полторы нормы, а по дороге об этом забыла В итоге на 6 небольших яиц у меня пошло 200 гр сахара,500 гр муки, 300 мл простокваши и граммов 100 (весов нет, отрезала не от пачки) масла - маргарин не признаю. Тесто получилось чуть жиже,чем д.б. на оладьи. А! Еще разрыхлителя у меня было всего пол пачки, но я еще соды фуганула
Ну и без ананасов. Когда я получила огромную миску жидкого теста,подумала - ну все, щас первую партию попробую,а потом,видимо, придется муки-яиц подбавлять и печь это нечто пирогом, спасать как-то.
Но в итоге минут за 20 они пропеклись, хоть и несильно поднялись, я еще их на 7-10 мин оставила с верхним тэном для подрумянивания - ну супер-кексики получились! Действительно нежные, на полтора укуса, особо не замечаешь, как съедаешь
Вот от первых 12 уже ничего не осталось... Может, получится выложить фото другой партии)))

Спасибо за рецепт!

Здравствуйте, Надежда! Мы переехали и у меня новая духовка и в ней у меня вообще ничего не поднимается и не пропекается. Вспомнила я про Ваши кексики... и они у меня получились !!!!!!!! Вы не представляете, Наденька, как я счастлива! Как же я Вас благодарю!!!

Спасибо за рецепт!