Котлеты куриные с кабачками

Сообщение Автор
Котлеты куриные с кабачками
13 Июл 2009 14:21

Распечатать сообщение
Фото

Хочу предложить вам рецепт котлеток, быстрых в приготовлении, но вкусных, сочных и полезных Rose (если готовить их на пару, то суперполезных girl_haha )

Куриный фарш 500 г
Кабачки 500 г
2 яйца
1-2 ст.л. манки, панировочных сухарей или муки
50 г зелени (зеленый лук, укроп, петрушка)
Соль, перец


Кабачки натереть на крупной терке, добавить фарш, яйца, мелко нарезанную зелень , соль, перец
Фото

Фарш хорошо перемешать. Кабачки дают воду, поэтому , если фарш получается жидким , можно добавить 1-2 ложечки муки, манки или панировочных сухарей…(я добавила ложечку муки)
Фото

Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки и обжарить их на растительном масле с обеих сторон на слабом огне до румяной корочки.
Фото

Фото

Котлетки получаются очень сочными, вкусны как в горячем виде, так и в холодном.
Фото

Фото

Приятного аппетита! Rose

еще один вариант котлет с кабачками http://forum.say7.info/topic14769.html
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Июл 2009 14:30

Распечатать сообщение
Юля, я как только название блюда увидела, сразу поняла, что твой рецепт! Smile Вкусные котлетки! nyam2 Кабачки форева! Yahoo!
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
13 Июл 2009 14:36

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
я как только название блюда увидела, сразу поняла, что твой рецепт!

так со временем у всех на форуме разовьются экстрасенсорные способности girl_haha girl_haha
ланита писал(а):
Кабачки форева!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Света, спасибо, что заглянула! Rose friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Июл 2009 14:40

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
Света, спасибо, что заглянула!

Юленька, это тебе спасибки за хороший рецепт! air_kiss Romashki
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
13 Июл 2009 14:42

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
это тебе спасибки за хороший рецепт!

Света, рецепт простенький, но результат вкусненький! Готовьте и кушайте с удовольствием! give_heart friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Июл 2009 15:17

Распечатать сообщение
Юля, спасибо за замечательный рецептик!
Обязательно попробую, тем более что он никак не противоречит моей "замечательной" диете))) А жидкость с кабачков можно убрать старым проверенным способом:
Сразу после того как натрете кабачки, посолите их, перемешайте - и через пару минут можете отжать основную часть лишнего сока.
Мадам Брошкина

Ольга

34 года
Московская область

Мадам БрошкинаМои рецепты
 
13 Июл 2009 15:26

Распечатать сообщение
Юль! Вот скажи мне,откуда у тебя столько фантазии???? Smile
У меня как-раз все продукты в наличии имеются,но соеденить это вместе у меня ума не хватило! Спасибо тебе за простой,быстрый и очень полезный рецепт! А я сейчас запекаю в духовке котлеты. И твои попробую обязательно! Romashki
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
13 Июл 2009 15:50

Распечатать сообщение
Мадам Брошкина писал(а):
Обязательно попробую, тем более что он никак не противоречит моей "замечательной" диете))

Оля, надеюсь, что понравятся! Rose
Мадам Брошкина писал(а):
А жидкость с кабачков можно убрать старым проверенным способом:
Сразу после того как натрете кабачки, посолите их, перемешайте - и через пару минут можете отжать основную часть лишнего сока.

про этот способ знаю, но не убираю излишнюю жидкость (с ней и минеральные соли, которыми богаты кабачки, тоже сливаются Embarassed ), если уж совсем жиденький фарш получается, то просто его ложкой выкладываю Embarassed тем более, что зачастую делаю такие котлетки-оладушки с меньшим количеством мяса (лишь бы запах был girl_haha girl_haha-для своих детишек, а они мясо не особо едят )и пока такой фаршик стоит (у меня нет такой большой сковородки, чтобы сразу весь фарш использовать, поэтому жарю порциями) кабачки будут отдавать воду((( можно конечно сразу сделать много и запечь в духовке. Вообще-то котлеты я жарю очень редко, чаще запекаю, а эти мы любим со сковородочки, с пылу-с жару girl_in_love nyam2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Июл 2009 15:53

Распечатать сообщение
Юляна писал(а):
Вот скажи мне,откуда у тебя столько фантазии????

не знаю unknown я вообще-то не фантазёрка girl_haha girl_haha
Юляна писал(а):
У меня как-раз все продукты в наличии имеются,

вот и славненько!
Юляна писал(а):
И твои попробую обязательно!

Юленька, очень на это надеюсь Rose friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Июл 2009 16:19

Распечатать сообщение
Юля!Очень вкусный рецепт! good friends Я такие котлетки тоже часто делаю. nyam2
Фото
Мускат

Лена

46 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
13 Июл 2009 16:37

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
про этот способ знаю, но не убираю излишнюю жидкость (с ней и минеральные соли, которыми богаты кабачки, тоже сливаются

Ой, а вот всякие полезности терять совсем не хочется!...
Мадам Брошкина

Ольга

34 года
Московская область

Мадам БрошкинаМои рецепты
 
13 Июл 2009 19:20

Распечатать сообщение
Юля, беру!!!! good2 Спасибо! friends give_heart
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
13 Июл 2009 20:25

Распечатать сообщение
Мускат писал(а):
Я такие котлетки тоже часто делаю.

Леночка, очень рада , что у нас вкусы совпадают!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends и котлетки у тебя аппетитные nyam2 girl_in_love
Мадам Брошкина писал(а):
всякие полезности терять совсем не хочется!...

Оленька, ты права, совсем не хочется! unknown
Всё полезное донесем до потребителя!!!! girl_haha friends
Ириshа писал(а):
беру!!!!

Ириша, кушайте на здоровье! give_heart friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Июл 2009 21:33

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
Кабачки форева!

Светик, у меня тоже самая первая мысль была такая! friends Wink
Julia-72
Юльчик, это прямо для меня рецептик - у меня кабачковый жор, а Мася моя просит чего-нить куриного! good2 good2 good2
Спасибо за рецептик, Юленька, буду пробовать! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
13 Июл 2009 21:41

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
это прямо для меня рецептик - у меня кабачковый жор, а Мася моя просит чего-нить куриного!

Натулечка, рада, что вам обеим угодила! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
14 Июл 2009 14:15

Распечатать сообщение
Юля, мне твои рецепты очень нравятся:много овощей, довольно быстрые, то. что нужно! Спасибо большое! Rose Rose Rose
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
14 Июл 2009 16:39

Распечатать сообщение
sfinks писал(а):
мне твои рецепты очень нравятся:много овощей, довольно быстрые, то. что нужно! Спасибо большое!

Леночка, спасибо большое Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
14 Июл 2009 18:13

Распечатать сообщение
sfinks писал(а):
Юля, мне твои рецепты очень нравятся:много овощей, довольно быстрые, то. что нужно! Спасибо большое!

Присоединяюсь!!! girl_claping
Котлетки очень вкусные, нежные и сочные. Вкусно с соусом из сметаны, чеснока и зелени. Вот мой сегодняшний обед:

Фото


Спасибо огромное за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Юllа

Юля

108 лет
Россия

ЮllаМои рецепты
 
14 Июл 2009 18:46

Распечатать сообщение
Юllа писал(а):
Вот мой сегодняшний обед:

Юленька, спасибо за фотоотчет! Rose Rose Rose friends
Юllа писал(а):
Вкусно с соусом из сметаны, чеснока и зелени.

я с таким соусом зеленую стручковую фасольку обожаю Embarassed nyam2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
15 Июл 2009 0:10

Распечатать сообщение
Фото


Юльчик! Держи отчёт! Вкусные котлетки получились. Запекала в духовке. Делала из грудки. Из-за кабачка они такие сочные получились! Спасибо тебе за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
15 Июл 2009 1:18

Распечатать сообщение
Юляна писал(а):
Держи отчёт! Вкусные котлетки получились.

Юленька, спасибо за отчет! Rose Очень рада, что тебе они понравились Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
20 Июл 2009 14:51

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, sharik sharik sharik
Шиншилла

Татьянка

24 года
Омск

ШиншиллаМои рецепты
 
20 Июл 2009 15:08

Распечатать сообщение
Танечка, на здоровье! Rose
Очень приятно видеть таких молодых хозяюшек! girl_in_love
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
20 Июл 2009 15:13

Распечатать сообщение
Julia-72 Юляша ! Спасибо за рецепт. У нас как раз сезон кабачков- не знаю куда их пристроить. буду готовить Drinks or Beer
Анечка

Анечка

45 лет
Украина, г. Херсон

АнечкаМои рецепты
 
20 Июл 2009 15:43

Распечатать сообщение
Анечка писал(а):
У нас как раз сезон кабачков- не знаю куда их пристроить. буду готовить

Анечка, рада, что рецептик вовремя подоспел! girl_haha Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |