Еще один тортик «Спартак»

Если такой рецепт есть - то sorry!!! Значит не увидела. Этот рецепт нашла у мамы в тетрадке и решила испробовать.

Необходимые продукты для теста:

1 ст.л. меда,
50 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
7 ст.л. молока.

Все ингредиенты перемешать в кастрюльке нагреть до горяча, затем добавить 2,5 ст. муки и 2 ст.л. какао, 1 ч.л. соды (тесто должно не липнуть к рукам тугое, как на медовые коржи). Разделить на 8 коржей (стол и скалка в муке) раскатывать тонко, проколоть хорошо вилкой (чтобы не было пузырей), противень присыпать мукой (не очень сильно). Выпекать при 180С 5-7 минут

Крем заварной: поставить на огонь в кастрюльке 1 л. молока, 8 ст.л. муки, 16 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина. Постоянно перемешивая, чтоб не было комков довести до кипения. Дать остыть. Взбить 200 гр. сливочного масла и добавить в крем, хорошо перемешать. (Если у вас есть свой провереный рецепт заварного крема можете делать его)

Остывшие коржи обильно перемазываем кремом, верх и бока присыпать крошкой коржа. Верхний корж можно не смазываем, а покрыть шоколадной глазурью (2стл.л сметаны+2ст.л. какао+2ст.л. сахара растопить на огне).

На часик-другой оставить при комнатной температуре, а потом можно и в холодильник.

Я вкрыла глазурью и присыпала крошкой. Вот что у меня вышло. Долго ждать ему не пришлось через 3 часа мы уже наслаждались его вкусом. Моему мужу очень понравилось. Попробуйте и вы!)

Очень красивый тортик! Спасибо за рецептик,обязательно попробую его испечь!!!!

Вкусный тортик, очень люблю многослойные торты. Спасибо за рецепт!

У меня похожий рецептик тортика: http://forum.say7.info/post1229157.html#1229157
Но думаю что вас такой же вкусныЙ!

А мне кусочек????? Отличный тортик! В закладочки его!!!!!

Хороший рецептик, добавила в закладки, спасибо

Девченки всем спасибки что откликнулись. Попробуйте и убедитесь, какой супперовский торт, очень легко делать.
С П А С И Б О !!!!

Ирочка,замечательный торт!!! Я обожаю медовички.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!! Вот немного спадет жара и будем печь торты.

Ирина Александровна П

Ирина! В крем ты добавляла какао?

Очень красивый и вкусный тортик

кусочек ооочень аппетитный

Привет, Ирина. Спасибо за рецепт. Торт просто замечательный. Моей семье понравился. Только есть предложение. Вбивать яйцо, когда ингредиенты с огня снимаешь. А то я всё смешала как ты написала, на огонь поставила и яйцо моё сварилось, зараза эдакая И когда коржики раскатывала кусочки белка были затвердевшие. Хорошо, что у моих аппетит хороший на торты, никто не заметил.
И ещё, Ир. Я муку сыпала как ты пишешь 2,5 стак. Но тесто тугое не было и к рукам прилипало. При раскатке подпыляла мукой стол и скалку. Думаю поэтому они были нежные и тортик хорошо пропитался. Этот рецепт хорош тем, что мёд не чувствуется, а у нас дома мало кто его любит. Девченки, делайте тортик! Очень удачный.


и кусочек

мармеладка писал(а):

Ирина Александровна П Ирина! В крем ты добавляла какао? Очень красивый и вкусный тортик

В крем какао не добавляла.



Всем спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

Sdelali vash tortik, kak dlja nas to slishkom mnogo krema, slishkom mjagkij poluchilsja, hot na hleb namazyvaj, porezat nelzja. A tak ne plohoj, ne slishkom sladkij, nezhnyj.

Ваш рецепт привлек меня с самого начала,если честно,минимальмым количеством ингредиентов и потом уже простотой исполнения......И не разочаровал,а ооочень порадовал Только крем был не заварной,а сливки плюс сметана(просто времени было в обрез,чтобы делать заварной)Мягкий,пропитанный и очень вкусный торт получился. Обязательно теперь еще буду делать с заварным кремом и можно для насыщения вкуса добавить чернослив или орехи.Фотоотчет предоставить не могу,увы,слишком быстро он был съеден...... Огромное спасибо за простой рецепт!!!!!!