Селёдочная шуба

Сообщение Автор
Селёдочная шуба
15 Дек 2007 9:47

Распечатать сообщение
Селёдочная шуба от Ayn с кук-ток

Фото


Фото


картофель
морковь
свекла
луковица
сельдь
яйцо
майонез(прим.300 г)
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды (можно чуть меньше)
соль, перец

Овощи отварить и мелко нарезать кубиками, яйцо натереть на тёрке.
Мелко нашинковать лук и смешать с нарезанной сельдью.
В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин( оставить для набухания на 1 минуту), затем нагреть, помешивая, до растворения желатина(или как сказано на упаковке). Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп...
Каждый ингредиент смешать отдельно с майонезом и выложить слоями в форму:
картофель
(я ещё и сюда свеклу всунула)
морковь
сельдь с луком
свекла
картофель
Украсить натёртым яйцом и зеленью.
Поставить в холодильник до застывания(я на ночь).
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
15 Дек 2007 13:38

Распечатать сообщение
Иринка, Clapping good Romashki
Liudmila


42 года


LiudmilaМои рецепты
 
15 Дек 2007 15:11

Распечатать сообщение
Очень люблю селёдку под шубой.

Вкуснятина! Romashki verygood

Спасибо за идею оформления girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Natalie79

Наталья

42 года
Германия

Natalie79Мои рецепты
 
15 Дек 2007 15:26

Распечатать сообщение
Иришка!!! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping какая КРАСОТА!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki БУДУ ГОТОВИТЬ НА НОВЫЙ ГОД New Year Tree МОИ ГОСТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ Yahoo! Yahoo! Yahoo! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ИДЕЙКУNew Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Inna_29

Инна

42 года
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
15 Дек 2007 17:00

Распечатать сообщение
Лав-Ира
Ирочка!!!! Rose Просто отпад!!! girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
15 Дек 2007 19:36

Распечатать сообщение
красота! verygood verygood New Year ggg
Virginia

Лида

57 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
15 Дек 2007 22:18

Распечатать сообщение
Liudmila New Year ggg New Year Snegurochka
Natalie79 New Year ggg New Year Snegurochka
Имбирь New Year ggg New Year Snegurochka
Virginia New Year ggg New Year Snegurochka
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
16 Дек 2007 1:05

Распечатать сообщение
Ириша !!! Всем знакомый с детства салат! НО оформление- здорова !!!
За умелые твои ручки !!! Rose
Оксана К


49 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
16 Дек 2007 2:55

Распечатать сообщение
Оксана К New Year ggg New Year Snegurochka
Спасибо Romashki Romashki Romashki
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
16 Дек 2007 5:05

Распечатать сообщение
А кажется, ну что особенного "шуба" и "шуба", но.... оформление всеми любимой шубы - это что-то с чем-то! verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood
Ира! Ты - кулинарный дизайнер! БРАВО! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Honey

Марина

44 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
16 Дек 2007 8:47

Распечатать сообщение
Honey Rose

Ох и балуешь ты меня Мариша sharik
Спасибо Romashki Romashki Romashki New Year Tree
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
16 Дек 2007 10:00

Распечатать сообщение
Какая красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ируська! Оформление - супер!!! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Танюня


50 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
16 Дек 2007 11:26

Распечатать сообщение
Ирочка, а с желатином это для меня что-то новенькое verygood Romashki , и как всегда не могу не отметить твои оч.умелые ручки Very Happy Romashki Romashki Romashki
Евгения

Евгения

39 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
16 Дек 2007 11:42

Распечатать сообщение
Танюня New Year ggg New Year Snegurochka
Евгения New Year ggg New Year Snegurochka
Спасибо девочки New Year Tree совсем захвалили Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
16 Дек 2007 11:43

Распечатать сообщение
Ирочка, как же такую красоту и не хвалить girl_in_love
Евгения

Евгения

39 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
16 Дек 2007 11:45

Распечатать сообщение
Евгения писал(а):
Ирочка, как же такую красоту и не хвалить girl_in_love

Женечка girl_in_love New Year Snegurochka New Year Tree я стараюсь Romashki Romashki Romashki
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
17 Дек 2007 15:45

Распечатать сообщение
Ириш, а желатин не портит вкус? New Year Ded
Honey

Марина

44 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
17 Дек 2007 19:39

Распечатать сообщение
Шуба выглядет обалденно!!! good
Всегда ее делаю на все праздники, но в таком оформлении буду делать впервые на Новый год.
Меня тоже интересует - для чего нужен желатин? Обязательно ли его сюда добавлять? Мне кажется, что "шуба" и так не развалится. Или это для пикантного вкуса?
Элька


37 лет
Москва

ЭлькаМои рецепты
 
17 Дек 2007 23:06

Распечатать сообщение
Honey писал(а):
Ириш, а желатин не портит вкус? New Year Ded

Мариша New Year ggg ,нет Romashki ,но из-за того что желатин разбавляется в 0,5 ст.воды и всё это добавляется в майонез,то вкус майонеза разбавляется ,поэтому надо обязательно пробывать его и добавлять по вкусу соль,перец,специи,уксус и т.д и т.п wink3 или слои солить...

Элька писал(а):
Меня тоже интересует - для чего нужен желатин? Обязательно ли его сюда добавлять? Мне кажется, что "шуба" и так не развалится. Или это для пикантного вкуса?


Эля,спасибо Romashki Romashki Romashki
Желатин нужен для скрепления слоёв(эффект холодца) Romashki
Никакого всуса желатин не даёт Romashki
Я этот рецепт выложила,только из-за того что мне понравилась идея с желатином и формой для кекса wink3
Если тебя смущает желатин,то просто продолжаей делать по своему проверенному рецепту Romashki
P.S.я бы никогда на праздничный стол не стала делать не проверенное блюдо wink3 ,зачем нервный срыв на праздники Romashki
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
18 Дек 2007 4:16

Распечатать сообщение
Ириночка, просто произведение искусства!!!! Rose

Но у меня вопрос по технологии. Как я поняла, ты салат делаешь в форме для кекса, а вот когда ты его на тарелку выкладываешь: после "ночи в холодильнике" или сразу после приготовления? И как салатик выскальзывает из формы, без потерь? И как сделать так, чтобы он в таком шедевральном виде из формы перекочевал в салатник?

Я просто никогда не делала салат предварительно в форме, а у тебя очень красиво получились и Шуба, и Гранатовый браслет и Новогодний.

Хочу такую же красоту на столSmile)) Заранее спасибо за раскрытие кулинарных секретов!!! Romashki


Ты кулинарная волшебница!!!
Лисонька


42 года
Россия

ЛисонькаМои рецепты
 
18 Дек 2007 4:28

Распечатать сообщение
Лисонька писал(а):
И как салатик выскальзывает из формы, без потерь?

я думаю , что изза желатина, он выпрыгивает из формы как холодец Smile Smile Smile Smile
Virginia

Лида

57 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
18 Дек 2007 7:54

Распечатать сообщение
Лисонька New Year ggg New Year Snegurochka
Спасибо Romashki Romashki Romashki
Лисонька писал(а):
ты салат делаешь в форме для кекса

Да Romashki
Лисонька писал(а):
когда ты его на тарелку выкладываешь: после "ночи в холодильнике"

Да Romashki
Лисонька писал(а):
И как салатик выскальзывает из формы, без потерь

1.Можно застелить пищ.пленкой и с её помощью достать wink3
2.А можно опустить форму в горячую воду ,подержать чуть-чуть ( желатин подтает и салат выскользнет из формы) wink3
3.Можно форму маслом растительным предварительно смазать wink3
Затем накрываешь форму блюдом и переворачиваешь Romashki
Лисонька писал(а):
Гранатовый браслет

Этот салат без желатина,собирается в ручную вокруг банки wink3

Всегда пожалуйста Rose Rose Rose
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
18 Дек 2007 8:00

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
я думаю , что изза желатина, он выпрыгивает из формы как холодец

Лидусь girl_in_love ,ты знаешь если форма очень резная (на верху),по кусочки там остаются Sad
Но всегда можно украсить блюдо wink3 и замаскировать косяки Smile Smile Smile
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
 
18 Дек 2007 8:11

Распечатать сообщение
Лав-Ира
Smile Smile Smile Smile verygood verygood verygood
Virginia

Лида

57 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
18 Дек 2007 8:21

Распечатать сообщение
Virginia girl_in_love
Smile Smile Smile friends New Year Tree
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |