«Сандвичи» из баклажан

Сообщение Автор
"Сандвичи" из баклажан
22 Май 2010 16:44

Распечатать сообщение
Вариантов приготовления баклажан на сайте огромное множество, я вам хочу предложить еще один, довольно быстрый и вкусный, очень любимый в моей семье.
Фото

Нам нужно(на примерно 10 сандвичей):
- 1 крупный баклажан
- 1-2 средних помидора
- 100 г брызы
- 2 ст.л. майонеза или сливочного сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- соль, перец, зелень
Фото

Баклажаны режем поперек на кружки на расстоянии примерно 0,5 см так, чтобы один разрез был до конца, а второй не доходил до края примерно на 1 см. Получается такая "книжка".
Фото

Укладываем их на тарелку, посыпаем солью, оставляем на полчаса, потом промываем, подсушиваем, и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Я последнее время запекаю их в духовке, просто слегка обмазываю маслом с обеих сторон, выкладываю на противень, запекаю в режиме "Гриль" сначала с одной стороны, потом переворачиваю, и запекаю с другой.
Фото

Фото

Даем баклажанам остыть, открываем наши "книжки", обмазываем одну сторону майонезом или сыром, кладем немного чеснока, перчим, кладем по кружочку помидора, кусочку брынзы.
Фото

Закрываем второй частью, выкладываем на блюдо или в тарелку, сверху посыпаем зеленью.
Фото

Приятного аппетита!
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
22 Май 2010 17:04

Распечатать сообщение
Это очень вкусно!!!!!!Воспользуюсь.А кабачки можно так приготовить,
или они для запекания в духовке водянистые???
Кулинар

Тамила

57 лет
Днепр Украина

КулинарМои рецепты
 
22 Май 2010 18:50

Распечатать сообщение
Алиса-Кулинар писала:
Цитата:
Это очень вкусно!!!!!!Воспользуюсь.

Алиса, буду очень рада Rose Rose Rose Спасибо!!!
Цитата:
А кабачки можно так приготовить,
или они для запекания в духовке водянистые???

Не буду лукавить, я не готовила, но думаю, кабачки лучше жарить, обвакнув в муке, тогда корочка золотистая получается, а для духовки они, и правда, скорее водянистые, с баклажанами проще. sharik
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
22 Май 2010 22:22

Распечатать сообщение
Оксана, сандвичи очень красивые и аппетитные! good2 Спасибо! Rose
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
22 Май 2010 23:25

Распечатать сообщение
Ой, как вкусненько! nyam2 Оксан, все дразниССя?! Wink
Замечательные рецепты нам приносишь, СПАСИБО! girl_in_love Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
23 Май 2010 20:06

Распечатать сообщение
Ирина-AIRISS писала:
Цитата:
сандвичи очень красивые и аппетитные!

Ирочка, спасибо!!! Rose Rose Rose

Ирина-Ириsha писала:
Цитата:
все дразниССя?!
Ириш, уж кто бы говорил? Сама-то классными рецептами так и сыпешь good2 good2 good2 friends Готовлю вас к летне-осеннему сезону Smile и делюсь тем, что люблю сама air_kiss girl_in_love give_heart Спасибо, дорогая!!! Rose Rose Rose

Обеим Иришкам от меня цветы, да по яблочку Smile
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
16 Июн 2010 23:12

Распечатать сообщение
очень оригинальная закуска!!! good good good , будет чем удивлять гостей Wink Wink Wink Wink Wink Wink Wink
спасибо Оксанка !!!!friends friends friends
кристин200

кристина

38 лет
Львов

кристин200Мои рецепты
 
07 Июл 2010 14:43

Распечатать сообщение
Кристина-кристин200 писала:
Цитата:
очень оригинальная закуска!!! , будет чем удивлять гостей

Кристин, рада, что понравилось, а если гостей порадуешь - буду рада еще больше Wink Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
07 Июл 2010 23:23

Распечатать сообщение
вчера у дочки был день рождения и твоя закуска очень понравилась girl_claping girl_claping girl_claping , такой еще никто не пробовал. очень вкусно получилось nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 , только сфоткать не успела. рецепт станет постоянным, уж очень удачный!!!! спасибо!!!!!
кристин200

кристина

38 лет
Львов

кристин200Мои рецепты
 
28 Авг 2010 21:02

Распечатать сообщение
Кристина-кристин200 писала:
Цитата:
вчера у дочки был день рождения и твоя закуска очень понравилась такой еще никто не пробовал. очень вкусно получилось

Кристин, я рада, что тебе удалось гостей удивить и не разочаровать Rose Rose Rose Дочку с прошедшим, мы с ней, кстати, родились в один день Yahoo!
Цитата:
только сфоткать не успела.

Ничего, буду ждать следующего раза Wink
Цитата:
рецепт станет постоянным, уж очень удачный!!!!

Буду только рада!!! Спасибо огромное!!! Romashki Romashki Romashki
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
21 Сен 2010 23:17

Распечатать сообщение
Отличная идея с запеканием, они тогда не так маслом пропитываются. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!
Amber

Amber


USA

AmberМои рецепты
 
21 Сен 2010 23:47

Распечатать сообщение
Tanya-Amber писала:
Цитата:
Отличная идея с запеканием, они тогда не так маслом пропитываются.

Танечка, ты права, именно с этой целью я их и запекаю, а то их после жарки хоть отжимай от масла wacko1 Спасибо!!! Rose Rose Rose
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
24 Сен 2010 4:31

Распечатать сообщение
Оксаночка! Как же я пропустила такую вкуснятину! Буду исправляться и обязательно приготовлю!
Замечательное сочетание продуктов и очень мною любимое!!!

Спасибо тебе огромнейшее за этот замечательный рецепт!!!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
24 Сен 2010 17:33

Распечатать сообщение
Михаил-дядя Миша писал:
Цитата:
Очень люблю баклажаны!
Рецепт изумительный. Было очень вкусно, спасибо
.
Михаил, Вам спасибо, я рада, что понравилось sharik
Цитата:
Только место брынзы положил обычный сыр, тоже вкусно,

Охотно верю, можно еще сандвич на несколько минут в духовочку с сыром закинуть, получится горячий вариант nyam2
Цитата:
а с пивком, да в ванне вообще лучше нет ничего на свете.

Михаил, да Вы - эстет!!! Wink good2 Drinks or Beer Жизнь прекрасна!!! girl_in_love

Janna-Жанчик писала:
Цитата:
Как же я пропустила такую вкуснятину! Буду исправляться и обязательно приготовлю!
Замечательное сочетание продуктов и очень мною любимое!!!

Жан, сочетание продуктов и правда замечательное - классика, вот и мужчины говорят - вкусно, ты еще ничего не потеряла, успеешь, тем более, если ты выберешь вариант с запеканием в духовке, то он вообще сэкономит твое время. Спасибо!!! Rose Rose Rose

Михаил, Жанна, сасибо вам!!!
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
02 Дек 2010 3:20

Распечатать сообщение
Оксана, спасибо за рецепт! Объеденье! Муж опять баклажан купил good2
Ameli13

Елена

41 год
Москва

Ameli13Мои рецепты
 
02 Дек 2010 3:46

Распечатать сообщение
Елена-Ameli13 писала:
Цитата:
Оксана, спасибо за рецепт! Объеденье!

Леночка, тебе спасибо за отзыв, я рада, что понравилось! Rose Rose Rose
Цитата:
Муж опять баклажан купил

Значит точно оценил твой труд Rose Rose Rose kiss3
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
23 Янв 2011 13:51

Распечатать сообщение
Оксана 74,
ой, какой рецепт славный girl_claping good !
я тоже готовлю подобные сандвичи из баклажан, но обваливаю их в муке и яйце и обжариваю на раскаленном масле, а тут такая идея замечательная praising !
Спасибо, Оксаночка, пребольшущее girl_in_love Romashki !

P.S. Отдельное признание выражению, насчет было бы кого и чем кормить Yahoo! - прям в точку friends good .
Bubamara

Vera

51 год
Budapest

BubamaraМои рецепты
 
06 Фев 2011 18:27

Распечатать сообщение
Vera-Bubamara писала:
Цитата:
ой, какой рецепт славный
я тоже готовлю подобные сандвичи из баклажан, но обваливаю их в муке и яйце и обжариваю на раскаленном масле, а тут такая идея замечательная

Вера, спасибо большое за внимание к рецепту! Rose Rose Rose Я как-то в последнее время жареные баклажаны - не очень unknown , хотя раньше очень их любила, а вариант с запеканием - хорошая альтернатива жарению без вреда для вкуса good2
Цитата:
P.S. Отдельное признание выражению, насчет было бы кого и чем кормить - прям в точку

Спасибо, очень рада, что мой жизненый девиз нашел отклик и у тебя в душе. girl_in_love air_kiss
Фото
Оксана 74

Оксана




Оксана 74Мои рецепты
 
18 Апр 2012 2:16

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Делала неоднократно. Romashki
Фото
Geliebte des Pharao

Sofi


Hannover

Geliebte des PharaoМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |