Куриные голени в горчичном маринаде

Для меня маринад с медом был в новинку. И мне очень понравилось!!!! рецепт из журнала "Школа гастронома"



Нам понадобится:
8 куриных голеней
4 ст.л. оливкового масла
4ст.л. зернистой горчицы
4ст.л. жидкого меда
2ст.л. лимонного сока
1 острый красный перчик
1ч.л. паприки
соль.

Острый перец очищаем от семян и перегородок,мелко нарезаем. Взбиваем в миске оливковое масло,горчицу,мед и лимонный сок. Добавляем перец,паприку и соль. Куриные голени кладем вмиску с маринадом (я предварительно сняла кожу). Перемешиваем,накрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 1 час. Затем обжариваем голени на гриле или мангале.

Приятного аппетита!!

Джанго писал(а):

Для меня маринад с медом был в новинку

Катюш, да ты что! Я уж думала, тебя ничем не удивить! Такая курочка ооочень вкусная я почтти такую же делаю

Julia & Ko писал(а):

Катюш, да ты что! Я уж думала, тебя ничем не удивить! Такая курочка ооочень вкусная я почтти такую же делаю

я мед не переношу макимум в кекс или булочки кладу ложечку.. но такая курочка понравилась!

Катюша, у меня с медом тоже не лады, но курочкаааа

Julia & Ko писал(а):

Катюша, у меня с медом тоже не лады, но курочкаааа

согласна на все 1000%

рецептик супер!!!! Попробую при случае

Я как-то запекала в рукаве голени и мариновала их в смеси мед+горчица+кетчуп+майонез (все в равных пропорциях) - у меня тут есть рецепт - так ничего- вкусно получилось!

Вкуснятинa получилась

Я добавила картошечки перед тем как ложить в духовку и перемешала с маринадом.
(медa меньше положила, т.к. наготовила как то крылышек сладких, от вкуса всё ещё не отошла )

Спасибки автору

Джанго
Катюша, я опять к тебе:

Вкууууусно Спасибо за рецепт
У меня практически все твои рецепты в закладках

wuzik писал(а):

Вкуснятинa получилась Я добавила картошечки перед тем как ложить в духовку и перемешала с маринадом. (медa меньше положила, т.к. наготовила как то крылышек сладких, от вкуса всё ещё не отошла ) Спасибки автору

на здоровье очень рада что понравилось

poisonous писал(а):

Джанго Катюша, я опять к тебе: Вкууууусно Спасибо за рецепт У меня практически все твои рецепты в закладках

ой,как приятно а еще пприятнее получать такие суперские отчеты!!!! глаз радуется спасибо большое!!

А я первый раз делала медовый маринад, много слышала, долго собиралась, и, вот, наконец, сподобилась И не пожалела, брали с собой голени на пикничок, вмиг разошлись

казачка писал(а):

А я первый раз делала медовый маринад, много слышала, долго собиралась, и, вот, наконец, сподобилась И не пожалела, брали с собой голени на пикничок, вмиг разошлись

такая курочка,да на природе!!! ведь на свежем воздухе всегда хочется кушать очень рада что понравилось!!! спасибо за фото!!!!

очеееень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

мм вкуснятина я по другому готовлю, надо тоже так попробовать мне вообще очень нравиться с медом. Хотя все таки думаю идеальный вариант для меда это крылышки

Очень вкусно, только я делала в рукаве, наверное на мангале вообще улет

scandal-barbie писал(а):

очеееень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

prinsssesssa писал(а):

мм вкуснятина я по другому готовлю, надо тоже так попробовать мне вообще очень нравиться с медом. Хотя все таки думаю идеальный вариант для меда это крылышки

можно и крылышки!!!

Sabriel писал(а):

Очень вкусно

рада что понравилось спасибо за фото!!!

Sabriel писал(а):

наверное на мангале вообще улет

даа, ждём лето!!!

Катя спасибо большое за рецепт, очень понравился! Я запекла в духовке , и попробовала кусочек , а через час мои ножки просто исчезли
Муж очень остался доволен, что уже редко! Спасибо ещё раз , иду мариновать следующую партию!

Тори.я писал(а):

Катя спасибо большое за рецепт, очень понравился! Я запекла в духовке , и попробовала кусочек , а через час мои ножки просто исчезли Муж очень остался доволен, что уже редко! Спасибо ещё раз , иду мариновать следующую партию!

ах какие аппетитные ножки!!!!! очень рада что такой необычный маринад пришелся по вкусу!!! спасибо за фотоотчёт!!!!

Добрый день.
Как то готовил такой рецептик в выходной, маринад сделал такой же но сменил сам принцип. У многих из нас нет дома не мангала не барбекю, и я извернулся по другому. У всех у кого есть микроволновая печь с режимом гриль есть и решеточка в комплекте. Так вот я поставил круглое блюдо с бортиками, в которое уложил нарезанные круглешами картофель, а сверху поставил решётку на которую выложил маринованные голени, и поставил на режим гриль на 30 минут...после чего перевернул голени и поставил ещё на 20 минут.
Таким образом жир и маринад в процессе запекания капал на картошку, от чего она не высохла а получилось крайне сочной.
Так конечно получается не полезно, но ОЧЕНЬ вкусно!

Lordorian писал(а):

ак вот я поставил круглое блюдо с бортиками, в которое уложил нарезанные круглешами картофель, а сверху поставил решётку на которую выложил маринованные голени, и поставил на режим гриль на 30 минут...после чего перевернул голени и поставил ещё на 20 минут.

замечательно!

Lordorian писал(а):

Так конечно получается не полезно, но ОЧЕНЬ вкусно!

очень рада что курочка понравилась

Катя, спасибо за рецепт, отлично поужинали

Olasilver писал(а):

Катя, спасибо за рецепт, отлично поужинали

очень рада что курочка понравилась!!! спасибо за фото

Катюша, я к вам опять, только сейчас с крылышками

потрясающе вкусно! Делала так крылышки - и не раз. Фоткать забываю, но съедаются вмиг! СПАСИБО!

Большое спасибо! Рецепт у нас прижился и очень любим.

Катюшечка, все получилось очень здорово и вкусно! спасибо!