Подскажите что можно приготовить из зеленого лука?

Девочки привет всем!
Сейчас самый сезон зеленого лука (батун), дак вот этого лука у меня лежит целый пакет!"Совсем не знаю что из него приготовить,может у кого есть интересные рецепты? А то пропадет,жалко...

p/s/ Пироги уже стряпала,в окрошку добавляла

Привет!
Заморозить или нарезать и посушить, зимой в суп

или песто.... сама сегодня буду делать

http://forum.say7.info/topic20960.html

Обалденное печенье!!

еще можно смешать лук с яйцом и есть салатиком.
или положить как начинку в пирожки!

Открытый пирог из рубленого дрожжевого теста, типа киш(по виду) ( можно сделать песочное тесто, но дрожжевое вкуснее), а начинка жареный на сливочном масле зеленый лук -400грамм примерно, залитый 3-4 яйцами.
А замораживать я пробовала - он потом сладкий становится, лучше, наверное, сушить

Вот не помню у кого, но здесь на форуме видела и сама делаю уже по этому рецепту или оладьи или котлеты из зеленого лука. Ну да ладно, как сама помню и делаю:
Много зеленого лука порезать, помять с солью, добавить яйцо, соду, немного сахара (для вкуса, совсем чуть-чуть), муку. Если густо можно немножко жидкости влить. Жарить на сковороде как оладьи. Ну очень вкусно!
Еще салат такой знаю:
Много лука порезать
соленая или копченая красная рыба
сыр кубиками порезать. Грамм 50
Можно яйцо добавить.
Заправить маслом.

toma_abakan писал(а):

может у кого есть интересные рецепты?

В субботу ходила на Фуд-шоу 2010. И там Л.Рубальская готовила жареный рис. Вкуснотааааа!
Вот рецепт:
Отварить рис (она варила в пакетиках 1 пакетик, я дома 2 варила)
Пожарить омлет из 2 х яиц, выложить его на тарелку.
порезать мелко 1-2 морковки, обжарить, выложить к омлету.
Обжарить креветки чищеные или вечину
На сковороду к креветками отправить отвареный рис, жареную морковку и омлет. Все перемешать. Добавить не много кетчупа (пару ст.ложек). Все вместе потушить недолго.
Нарезать много зеленого лука.
Рис снять с огня и смешать все с зеленым луком. Очень быстро готовиться и очень вкусно получается.