Манники

У нас на форуме много манников , и все они отличаются друг от друга. Мои манники - сладкое воспоминание детства. Итак
1л молокапоставить на плитуКогда закипит: посолить,бросить 2 столовые ложки сахараи 12 столовых ложек манкиКаша готоваА пока она чуть остынет-сделаем начинку: Творог посолить,посахаритьдобавить 1 яйцоразмешатьА вот теперь -руки под холодную воду(так,как манная каша горячая)ложим 1столовую ложку каши(с верхом)На эту лепешку начинку из творогаслепили "котлетку""обваляли её в яйцеи на подсолнечном масле поджаритьЗатем можно минут 5 подтушить в духовке(я этого не делаю) и вуаля! Угощайтесь!!!

Лариса1
очень вкусненько и апетитно , спасибо Ларисочка

Мне тоже понравился рецепт! Лариса, а сколько творога нужно?

я в отпаде!!!! Я большая поклонница подобных вкусняшек!!! Крепко обнимаю вас в знак благодарности и безмерной радости за новый рецепт!!!!

elenusca писал(а):

очень вкусненько и апетитно

Спасибо, elena !!!

Helen"@ писал(а):

сколько творога нужно

Леночка, я вообще- то беру грамм 300( это на глаз), но обычно у меня начинки везде и во всём много.Так что, если любишь умеренность , думаю одной пачки достаточно: там 200 мл.

Димина Девочка писал(а):

Крепко обнимаю вас в знак благодарности и безмерной радости за новый рецепт!!!!

Наташа, солнышко, спасибо тебе!!!
P.S. И давай на "ты"?!

Лариса1 писал(а):

Леночка, я вообще- то беру грамм 300( это на глаз), но обычно у меня начинки везде и во всём много.Так что, если любишь умеренность , думаю одной пачки достаточно: там 200 мл.

У меня как раз грам 300 в морозилке. Хочется попробовать. Все просто и доступно.

Helen"@ писал(а):

Хочется попробовать

Леночка, успехов!!!!

Только вчера говорила мужу,как хочется манной запеканки с киселем,как в детском садике...,а тут такая вкусняшка.Обязательно сделаю.Ларисочка,спасибо! А кашку остужать до температуры"пока руки терпят"?

алабайчик писал(а):

А кашку остужать до температуры"пока руки терпят"?

Наташенька , у меня остужается пока готовлю творожную начинку.
Зато моя мама- женщина терпеливая : она сразу же мокает руки в воду , и лепит! Я так не могу!

алабайчик писал(а):

.Обязательно сделаю.Ларисочка,спасибо!

На здоровье!!!

Лариса1
Лариса спасибо за рецепт детства, забрала в закладки и в выходные с большим удовольствием приготовлю.

Уманец писал(а):

Лариса спасибо за рецепт детства,

Не за что , Танюшка, ведь рецепты у нас почти все знакомые: и возраст, и Родина - одни !!!
Спасибо, что заглянула на манники!

Лариса1
Ларочка! Какая ты умничка,что выложила этот рецептик! Я эти манники просто абажаю! Готовлю их вместе со свекровью,когда ездим к ней в гости(лепит она,а я обваливаю и жарю,так как боюсь руки обжечь )Всё хотела выставить рецептик - фоткала как свекровь их лепила,но так руки и не дошли Мы в творог ещё изюмчик иногда добавляем Я могу их есть в неограниченном количестве!
Вот аж на пасху готовили

Спасибо Ларочка!

Вау, Анжеличка!
Какая ты шикарная хозяйка!!!
Твои манники- просто прелесть!Хотя чему удивляться: за что не возьмёшься- всё на отлично!
Спасибо, милая!!!

Lakshmi писал(а):

так как боюсь руки обжечь

И я такая же!

Лариса1 писал(а):

Какая ты шикарная хозяйка!!!

Ларисулька,да разве ж это я Лепила то свекровушка моя! А я только обмакивала и жарила У неё они всегда такие красивущие получаются! А я всё не решусь на самостоятельную работу!

SOS! С первого раза не получились, расползлось на сковородке
Может муки добавить? Или каша должна быть максимально густая?
А на вкус очень понравились, со сковородки всё соскребла

Агруся писал(а):

С первого раза не получились,

Да? Я впервые об этом слышу!

Агруся писал(а):

каша должна быть максимально густая

естественно! Алинушка, ведь там 12 ложек манки!
И к тому же обвалять надо в яйцах

Ларочка, я кашу сварила на поллитра, положила 6 ложек манки с небольшим верхом, каша получилась очень вкусная и густая, слепились тоже хорошо и красиво, как у тебя на фото, яйцо взбила с парой ложек сливок, просто у меня на всё про всё было одно яйцо в наличии- боялась, что не хватит, и в творог лишь отлила немного этой смеси, может из-за этого, а когда жарились, видимо творог потёк из манки, перевернула с трудом, а нижняя часть совсем расплылась. Может я творога много заворачивала, или надо масла побольше и сильно разогреть сковороду, типа фритюра, надо понять в чём тут фишка. потому что рецепт очень нравится. Я съела со сковороды эти 4 манника, очень понравились. Может попробовать обвалять в яйце, а потом в муке, или в творог немного муки. В общем, раз у тебя особых "секретов" нет, я этот рецепт "добью" обязательно, потому что и мне нравится и дочери тоже понравится, никогда таких не ела. А сколько у тебя на литр молока яиц уходит?
Спасибо за рецепт!

Алинушка, вот я как раз на полпорции никогда и не делала.
А то что яйца необходимы без муки-это точно.
Это рецепт моего детства:мама ооочень часто готовила.

Лариса1
Ларочка,спасибо за рецептик!Первый раз такие манники вижу.Беру в закладочки!

Томита писал(а):

Первый раз такие манники вижу

Серьёзно?
А я думала, что их каждый второй(если не первый ) пробовал.
Спасибо, Томита!

Ларочка а на вкус чувствуется манка????

Katrin03 писал(а):

а на вкус чувствуется манка????

Да, как тебе сказать?
На манную кашу это не похоже
но приятный нежный вкус манки есть.
Вот что интересно, Людочка: мой сын манную кашу просто обожает,а манники не очень( разве, что я сделаю их с яблочным джемом)

Оч.аппетитные манники. А можно их не жарить.а испечь?

летчица писал(а):

А можно их не жарить.а испечь?

А почему нет?
Только мне , кажется, что это будет немножечко другой вкус.
Светуля, большущее тебе спасибо, что заглянула ко мне на манники!

Лариса1, нужно попробовать малой такое приготовить, а то мы творог что-то не хотим есть в последнее время. Спасибо, Ларисочка!