Пирожки
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
08 Апр 2017 2:36
 |
Лорик:)
 Лариса Одесса   |
|
Лорочка
Огромное спасибо за рецепт очень вкусного теста 
Делала пирожки с капустой, 
не удержалась и один съела(сижу на диете  )
зато муж пол противня съел и все нахваливал
  [URL=http://[censored smayliki]/smilie-813715911.html]  [/URL] |
|
|
16 Апр 2017 11:53
|
Nor-ka
 Екатерина 43 года г. Норильск |
|
Лариса, не подскажите количество живых дрожжей. Хочу на них попробовать испечь пирог из Вашего теста.
|
|
|
16 Апр 2017 22:08
|
Лариса1
 Лариса 55 лет |
|
Привет, Катя!
Ко мне можно(и нужно) на "ты". Обычно соотношение дрожжей 1:3 То есть, если, сухих дрожжей берут 7-10грамм, то соответственно, живых, в три раза больше. А значит 20-30грамм. Я беру полпачечки, в которой 42грамма.А это 21 грамм. Катенька, пирог лучше печь без маргарина, то есть на одном масле(около 50грамм). А то будет жирным. Можно добавить яйцо. Это выглядит приблизительно так: Опара: тёплое молоко ок. 350мл живые дрожжи 20г 1ст.ложка сахара стакан муки. Когда подойдёт, добавьте чайную ложку соли 1 яйцо постепенно подсыпайте муку, и не горячее!!! растопленное масло. Очень хорошо вымесите. Тесто не забивайте: я смазываю руки растительным маслом, чтобы не прилипало. И пусть подходит. Разок обмять.Подойдёт, и ... тесто будет супер!  |
|
|
17 Апр 2017 18:50
|
Nor-ka
Екатерина 43 года г. Норильск |
|
Вот это ответ на вопрос
Спасибо большое. Сделаю по твоему совету. Я уже делала пирог с сырым мясом и картошкой по оригинальному рецепту (стр. 4). Было очень вкусно. |
|
|
18 Апр 2017 20:10
|
Лариса1
Лариса 55 лет |
|
Не за что, Катюш! И мне безумно приятно твоё внимание!
 |
|
|
27 Апр 2017 18:47
|
listati
 Татьяна |
|
Вот ты и попалась!
И как всегда с вкуснятиной! И что теперь - отрывать попу от дивана и бежать на кухню?  Хочу солнышко! Хочу! Хочу! Хочу! |
|
|
27 Апр 2017 21:56
|
Лариса1
Лариса 55 лет |
|
Привет, моя красавица! Соскучилась по тебе...
Бежать на кухню? А ты из неё выходишь? Шучу. 
Спасибо, Танюш! |
|
|
29 Апр 2017 15:09
|
Nor-ka
Екатерина 43 года г. Норильск |
|
Лариса, спасибо. Пирог удался
 Получился не пышный, но это потому что тонко раскатывала. По краям тесто сильно поднялось. И оно очень вкусное.
 |
|
|
02 Май 2017 18:35
|
Лариса1
Лариса 55 лет |
|
Катюш, ты даже не представляешь, как мне приятно!
 Спасибо за отчёт! |
|
|
19 Дек 2018 12:48
|
Ирина Расшивалова
 Ирина 66 лет Город Мурманск |
|
Спасибо за рецепт! Хорошие пирожки!
|
|
|
19 Дек 2018 13:39
|
Лариса1
Лариса 55 лет |
|
На здоровье,Ир!
И огромное спасибо за отзыв! |
|
|
24 Окт 2019 13:19
|
Ирина Расшивалова
Ирина 66 лет Город Мурманск |
|
Чудо-пирожки!
 Спасибо, Лариса! |
|
|
24 Окт 2019 22:04
|
Лариса1
Лариса 55 лет |
|
Иринка, спасибо огромное за доверие!!!
|