Пирожки
Сообщение | Автор |
---|---|
08 Апр 2017 2:36
|
Лорик:)
Одесса |
16 Апр 2017 11:53
|
Nor-ka
42 года г. Норильск |
Лариса, не подскажите количество живых дрожжей. Хочу на них попробовать испечь пирог из Вашего теста.
|
|
16 Апр 2017 22:08
|
Лариса1
54 года |
Привет, Катя!
Ко мне можно(и нужно) на "ты". Обычно соотношение дрожжей 1:3 То есть, если, сухих дрожжей берут 7-10грамм, то соответственно, живых, в три раза больше. А значит 20-30грамм. Я беру полпачечки, в которой 42грамма.А это 21 грамм. Катенька, пирог лучше печь без маргарина, то есть на одном масле(около 50грамм). А то будет жирным. Можно добавить яйцо. Это выглядит приблизительно так: Опара: тёплое молоко ок. 350мл живые дрожжи 20г 1ст.ложка сахара стакан муки. Когда подойдёт, добавьте чайную ложку соли 1 яйцо постепенно подсыпайте муку, и не горячее!!! растопленное масло. Очень хорошо вымесите. Тесто не забивайте: я смазываю руки растительным маслом, чтобы не прилипало. И пусть подходит. Разок обмять.Подойдёт, и ... тесто будет супер! |
|
17 Апр 2017 18:50
|
Nor-ka
42 года г. Норильск |
Вот это ответ на вопрос
Спасибо большое. Сделаю по твоему совету. Я уже делала пирог с сырым мясом и картошкой по оригинальному рецепту (стр. 4). Было очень вкусно. |
|
18 Апр 2017 20:10
|
Лариса1
54 года |
Не за что, Катюш! И мне безумно приятно твоё внимание!
|
|
27 Апр 2017 18:47
|
listati
|
Вот ты и попалась!
И как всегда с вкуснятиной! И что теперь - отрывать попу от дивана и бежать на кухню? Хочу солнышко! Хочу! Хочу! Хочу! |
|
27 Апр 2017 21:56
|
Лариса1
54 года |
Привет, моя красавица! Соскучилась по тебе...
Бежать на кухню? А ты из неё выходишь? Шучу. Спасибо, Танюш! |
|
29 Апр 2017 15:09
|
Nor-ka
42 года г. Норильск |
02 Май 2017 18:35
|
Лариса1
54 года |
Катюш, ты даже не представляешь, как мне приятно! Спасибо за отчёт!
|
|
19 Дек 2018 12:48
|
Ирина Расшивалова
65 лет Город Мурманск |
Спасибо за рецепт! Хорошие пирожки!
|
|
19 Дек 2018 13:39
|
Лариса1
54 года |
На здоровье,Ир!
И огромное спасибо за отзыв! |
|
24 Окт 2019 13:19
|
Ирина Расшивалова
65 лет Город Мурманск |
Чудо-пирожки! Спасибо, Лариса!
|
|
24 Окт 2019 22:04
|
Лариса1
54 года |
Иринка, спасибо огромное за доверие!!!
|