Сливочная помадка

Мне такие конфетки готовила мама, но очень-очень редко. Я вспомнила про этот рецепт, потому что у меня остался стакан сливок и я не знала куда его деть. Решила сделать помадку.

Понадобится:
1 ст. сливок
2,5 ст. сахара
1 ст. л. меда

Приготовление:
1. В кастрюльку всыпать сахар и влить сливки. Хорошо перемешать до однородной массы.
2. Поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая. Положить мед и варить на медленном огне до готовности постоянно помешивая. Готовность определяется так: немного сиропа капнуть в миску с холодной водой и скатать шарик, если шарик к рукам не липнет значит сироп готов.
3. Готовую массу вылить в лоточек и оставить остывать. Когда масса остынет, вынуть ее из лоточка и нарезать квадратиками.


Приятного аппетита!

P.S. Моя мама выливала чуть остывшую массу в пластиковые формочки из-под шоколадных конфет. Получались настоящие конфетки!

А сливки какого процента?У нас бывают 33,22 и 11

Honey
Какие классные конфетки. И детям можно давать - без шоколада!
Спасибо за рецепт!!!

Балакина я брала 33% сливки.
Пламя спасибо! Действительно, для маленьких сладкоежек это самое то!

Honey
Мариночка, классненько!!! Надо попробовать!!!
Спасибо!!!

Мариночка, спасибо, мой сынуля тебе будет очень благодарен

Имбирь
Оленька, не за что!

Людмилочка целуй его в носик! Буду просто счастлива если ему понравится!

Я ЭТО ЛЮБЛЮ!

Люсичка на здоровье!

Девочки, прежде, чем перелить массу в лоточек или формочки для застывания, попррбуйте добавить в неё орехи, ильи миндаль, цукаты, изюм или мелко нарезанный сухофрукты, или всего понемногу. Будет очень-очень вкусноЁ А ещё можно разаести в сливках 2-3 полных столовых ложки какао или влить растопленную плитку шоколада...

Люси, ого, спасибо за дополнения!
Только если использовать шоколад, мед добавлять не надо!

Honey писал(а):

Только если использовать шоколад, мед добавлять не надо!

Да, конечно!

Спасибо за рецепт. Надо будет попробывать сделать. Я раньше делала такую как памадку. Для помадки сливки и сахар в равных пропорциях ложили.

Honey
Мариночка!!! Помадка - отпад!!!!!



Только она у меня сильно крошилась, почему? Я сделала ее с изюмом и цукатами по совету Люси!

Большое спасибо за рецептик вкуснятины!!!!!

Dina
Имбирь Оленька, классная помадка! Моя тоже крошилась, но я ее резала очень острым ножом.

Honey
Спасибо, за пояснение!

Спасибо Honey за помадку, мой муж вспоминает конфеты, которые варила его бабушка, с его слов состав был такой : молоко, сахар, ванилин. Я всё не решалась, а теперь сделаю обязательно, порадую, пусть вспомнит детство, это всегда приятно.

Мариночка, а конфетки по вкусу на ириски или на щербет похожи?

Людмилочка, на ириски точно не похожи, а на щербет... нуууу, не знаю, я не помню вкус щербета. Они похожи на конфеты "Коровка"!

Malahia писал(а):

пусть вспомнит детство, это всегда приятно.

Malahia И у меня эти конфетки родом из детства!

Даже не знала что мою любимую помадку так легко сделать СПАСИБО!

значит немного на щербет похожи !!!!!!! Супер, только прикуплю сливки сразу приготовлю конфетки Обязуюсь угостить

Zarifa

Zarifa писал(а):

Даже не знала что мою любимую помадку так легко сделать

Всё гениальное - просто!

Людмилочка

Людмилочка писал(а):

Обязуюсь угостить

Угощусь с удовольствием!

Мариночка, какая вкуснятина!!!!!!!
Молодчинка!
А можно вместо меда, положить что-нибудь другое (например сироп от варенья), а то у меня на мед аллергия?

July32 писал(а):

А можно вместо меда, положить что-нибудь другое (например сироп от варенья)

Юличка, попробуй вообще ничего не добавлять. Я думаю, что тоже будет вкусно. Просто, я не знаю какой вкус будет если добавить сироп варенья.
Но, в принципе, мёд же проваривается, может и не будет ничего.
Кроме того, его там совсем мало! Попробуй сделать с чайной ложкой мёда.