Хашлама из курицы «All Inclusive»

Какая вкуснятина!
А фото - произведение искусства
Спасибо, Звёздочка

На здоровье! А Вам спасибо за комплименты!!!

А вот я с фотоотчетом! Замечательное,совершенно летнее блюдо) И готовится без особых усилий,так что огромное спасибо)))

На здоровье! Рада что понравилось! Спасибо за фото! Так красиво, что аж самой захотелось снова приготовить

Мне тоже очень нравится .... но никак не могу времени найти , да и продукты нужны ... мясо уже не помню когда покупала...

Очень вкусно



Большое спасибо

очень вкусно! Я на верх всегда добавлю порезанное кисленькое яблочко или арельсинку, получается очень пикантно. Понравилась фраза, что курица должна быть без чешуи....я аж три раза перечитала, ну шо за зверь такой?

Rozalinda писал(а):

Мне тоже очень нравится .... но никак не могу времени найти , да и продукты нужны ... мясо уже не помню когда покупала...

Очень надеюсь, что выкроите времечко и попробуете приготовить!

ватабася писал(а):

Очень вкусно Большое спасибо

Пожалуйста! Очень рада что Вам понравилось! Огромное спасибо за фото!!!

Amber писал(а):

очень вкусно! Я на верх всегда добавлю порезанное кисленькое яблочко или арельсинку, получается очень пикантно. Понравилась фраза, что курица должна быть без чешуи....я аж три раза перечитала, ну шо за зверь такой?

С яблочком тоже делала - вкусно! а Вот с апельсином в таком варианте -не пробовала! Спасибо за идею!
А про чешую - это я пошутила так) Муж иностранец - не все слова по русски знает, он так говорит) даже на свою собственную кожу так говорил одно время)))

Все я приготовила ! прошу всех к столу !
Хочу сказать - что очень вкусно конечно .....но только видимо с меня кулинар еще тот......
Во первых у меня мясо не доготовилось - было жесткое ....видимо мясо может быть старое .... а если подумать - овощи конечно же самые первые доготовятся....
и переварятся....
В след .раз попробую по другому приготовить ...

Rozalinda, Рада, что наконец-то попробовали!
А мясо не доготовилось - прямо не знаю что сказать... овощи достаточно крупно нужно резать, чтобы они "подошли" вместе с мясом, а не раньше.

А еще вопрос.. Вы курицу готовили? Она ведь достаточно быстро доходит до готовности... если с костями готовлю - прямо сама легко отходит от кости и распадается часто...
...теряюсь в догадках... возможно у Вас была "домашняя" курочка? с ней по-дольше конечно надо... или слишком уж крупные куски мяса? или говядина?? она также долго готовиться...

Да я покупала говядину ....может ее надо отдельно заранее приготовить ?! или уже будет не то наверное ...

Rozalinda писал(а):

Да я покупала говядину ....может ее надо отдельно заранее приготовить ?! или уже будет не то наверное ...

я бы добавила немного воды и с час потушила до закладки овощей

Спасибо Ирина за совет !!!

Rozalinda писал(а):

Да я покупала говядину ....может ее надо отдельно заранее приготовить ?! или уже будет не то наверное ...

конечно же! ГОВЯДИНУ обязательно нужно потушить отдельно! и чем "старее" мясо - тем дольше его надо тушить!
только определив, что говядина почти готова - можно положить овощи, пропитавшись соком друг друга они обретут отличный вкус и аромат, ну а мяско за время приготовления овощей станее ее мягче и нежнее.

Спасибо большое всем за ответы и советы !!!

Добрый день, скажите пожалуйста можно ли это курицу свининой заменить? и вкусно ли такие большие куски тушеной морковки делать?

Отличныи рецепт!
Моя тётушка из Армении готовила такое блюдо,очень легко,ароматно и вкусно,спасибо,что напомнили!

Звезда_Востока
Спасибо! Очень вкусно! Правда из овощей дома нашла только сельдерей, морковь, пол луковицы, и огрызок брокколи . Мужу мясоеду пришлось по вкусу!

мудрая помидорка писал(а):

Добрый день, скажите пожалуйста можно ли это курицу свининой заменить? и вкусно ли такие большие куски тушеной морковки делать?

Я думаю можно использоватьлюбое мясо. С оговоркой на то что вы хорошо относитеськ вкусу такой скажем варено-пареной свинины. И свинина будет тушиться дольше чем курица, поэтому смотрите чтобы куски не были большими.
Это блюдо вкусно, когда мясо можно кушать практически губами, а не тщательно пережевывать.

На счет морковки - это дело вкуса. В нашей семье едят свежую-вареную-жареную морковь в больших количествах. Любим мы ее. Поэтому нам вкусно.
Но есть, которые даже небольшие кусочки моркови из супа достают - им невкусно наверное будет.

Natalchen писал(а):

Отличныи рецепт! Моя тётушка из Армении готовила такое блюдо,очень легко,ароматно и вкусно,спасибо,что напомнили!

На здоровье! Действительно легко, даже диетично.

Ionika писал(а):

Звезда_Востока Спасибо! Очень вкусно! Правда из овощей дома нашла только сельдерей, морковь, пол луковицы, и огрызок брокколи . Мужу мясоеду пришлось по вкусу!

На здоровье! рада что вам поннравилось и вашему мужу по вкусу пришлось!

По-моему, супер блюдо! Любительница я всякого такого- эдакого! Мясо и тушеные овощи!! Как-нибудь приготовлю!

Мне понравилось, особенно порадовала пропаренная морковь - я и не знала, что так вкусно получается, если просто тушить овощи под крышкой и без добавления какого либо масла. Большое спасибо за рецепт! И вот так вот у меня это всё выглядело:

Спасибо большое за рецепт! ООООчень вкусно! Буду готовить еще!